青占鱼有毒怎么去毒 冷冻青占鱼怎么去毒

  在烹调青占鱼的,加入适量的雪里蕻、山楂、绿豆和小白菜,炖煮30分钟及以上,在存放前将鱼清洗干净,去除内脏,煮的时候倒入少许醋,可以有效的去除青占鱼的毒素。

  避免青占鱼中毒的方法

  1、要保证鱼类新鲜。腐败的鱼即使加热食用,依然可能导致组胺中毒。

  2、买回来的鱼要及时吃,如需储存,也应放在低温环境中。

  烹饪方法

  在煮青占鱼的时候可以放入一些山楂、绿豆、小白菜等一起炖煮30分钟以上,或者把买回来的青占鱼先加入盐和白醋煮15分钟以上,这样大部分的组胺就会被破坏,吃起来也更放心了。

时间: 2024-11-08 21:15:46

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石头鱼怎么去毒 石头鱼有毒为什么能吃

将石头鱼背脊上的毒刺,小心的剪掉就不会有毒了.如果不敢剪可以先用水将石头鱼煮熟,然后再来剪,因为煮熟后的刺就没毒了. 石头鱼有毒为什么能吃 大家可能会疑惑既然石头鱼有毒为什么能吃呢,其实石头鱼有毒的地方只是它背鳍上的刺.石头鱼肉质鲜嫩,没有细刺,营养价值很高,有生津.润肺的药用功效.据说有皮肤问题的人吃了还能美容呢!只是石头鱼含有剧毒的毒刺让人头疼不已,那么石头鱼怎么去毒? 石头鱼怎么去毒 1.石头鱼的毒液就在背脊上的10多根毒刺中,只要在处理的时候将毒刺小心的剪掉,然后再来煮就安全了. 2.如

买回来的活鱼怎么保存 吃不完的活鱼怎么保存

将鱼放进注满水的大小刚好的盆里,将盆放于阴凉避光处,在盆上加盖透气遮光的东西;或者将鱼放入装满水的小容器里,然后放进冰箱冷藏;灌3-4滴白酒到鱼嘴中,然后盖上湿纸巾即可;还可以用湿纸巾蒙住鱼眼,可保持三四个小时不死去. 一.活鱼保存 选择尽量与鱼差不多大的盆,将活鱼放进去,加满冷水.然后将盆放于阴凉避光处,最好在盆上加盖透气而能遮光的东西,防止太阳曝晒,把鱼晒死. 无尽量不去搅动盆里的鱼,这样不仅有利于减少消耗鱼的能量,也能让鱼活得更久一点. 二.低温保鲜 把鱼放到一个小的容器中,然后往容器里注

糖醋松鼠鱼是哪里的菜 糖醋松鼠鱼是什么地方的菜

糖醋松鼠鱼属于江浙菜,通常由草鱼制成.当把形如松鼠的鱼端上桌时,再随即浇上热气腾腾的卤汁,这时鱼便会发出"吱吱"的叫声.本菜造型逼真,酸甜适口,外酥里嫩,入口即化,常使食客惊诧不已. 相传乾隆皇帝下江南,一天信步来到松鹤楼,要吃湖中五光十色的鱼.当时,民间是用此鱼来祭神的,被视为"神鱼"是不能食用的,而圣命难违,怎么办?厨师们开动脑筋,将鱼去骨改花刀,粘干粉油炸,烹制成老鼠形状,以避神灵.乾隆吃了后,被此菜的形.味.色所动,大加赞赏,从而此鱼的这种食法,在民间,广为

龙利鱼和巴沙鱼的区别 龙利鱼和巴沙鱼有什么不同

很多人都认为龙利鱼和巴沙鱼是一样的,其实两种完全不同,而且会有很大差距. 龙利鱼是海鱼,学名舌鳎鱼,是我国比较常见的一种,终年生活栖息在我国近海海区.龙利鱼体型扁平细长,眼睛在身体的同一侧,两面皮肤颜色不一样.巴沙鱼是淡水鱼,是鲶鱼的一种,是东南亚国家重要的淡水养殖品种.巴沙鱼在生长过程种,腹腔内积累有三块较大的油脂,约占体重的58%. 龙利鱼的鱼柳较薄,而巴沙鱼的鱼柳相对较厚.因为巴沙鱼属于养殖鱼类,数量较多,所以巴沙鱼的价格较低.龙利鱼的养殖条件比较苛刻,所以价格要远远高于巴沙鱼.

龙利鱼和巴沙鱼的区别 龙利鱼和巴沙鱼怎么区分

龙利鱼和巴沙鱼的区别在于龙利鱼属于海鱼,巴沙鱼属于淡水鱼.龙利鱼也是比较常见的一种鱼,巴沙鱼是鲶鱼的一种,市场上最常见的有两种,一种是不带皮,一种是带皮的,而且巴沙鱼和龙利鱼一样煮多久都不会老. 龙利鱼和巴沙鱼的区别在于龙利鱼属于海鱼,巴沙鱼属于淡水鱼,龙利鱼也是比较常见的一种,它的发育过程和比目鱼很像,龙利鱼的幼仔和其他鱼没有什么区别,而且龙利鱼在最早的时候是扁的,能取材的肉也是比较少. 巴沙鱼是鲶鱼的一种,市场上最常见的有两种,一种是不带皮,一种是带皮的,所以巴沙鱼会被冒出是龙利鱼,主要原因

青核桃泡酒的功效与作用 青核桃泡酒的功效与作用有哪些

核心功效 益智补脑.抗衰老.治疗胆石症 简介 青核桃泡酒有很好的保健作用,首先它可以更好的帮助我们起到抗氧化抗衰老的效果,对于高血压冠心病等这些疾病,也有很好的预防功效,还可以帮助我们益智补脑美容养颜. 功效作用 1.益智补脑,核桃中所含的锰元素对于身体具有非常重要的保健效果,服用之后可以为大脑提供养分,最终起到健脑益智的功效. 2.抗衰老,核桃仁中含有一定的维生素E,这种物质进入身体之后可以有效的清除自由基,达到抗氧化抗衰老的功效. 3.治疗胆石症,核桃仁中含有的丙酮酸可以有效的避免钙离子和黏

小青柑普洱茶的功效与作用 小青柑普洱茶有什么功效

核心功效 理气健胃.消炎作用.降脂减肥 小青柑普洱茶的简介 柑普茶,又名新会柑普洱茶,用小青柑和云南西双版纳勐海县普洱茶为原料制作而成的一种茶,是普洱茶的一种.其特点一是入口甘醇.香甜,有独特的花香味和陈香味,这是由于新会柑的果香味特别,普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致.二是保健作用突出,发挥出新会陈皮"理气"的功效. 功效作用 1.理气健胃,小青柑普洱茶具有化痰.润肺.理气的功效,同时还有消积化滞.健胃.保护心血管等功效. 2.消炎作用,小青柑普洱茶具有杀菌.消炎.抗HIV病毒.抗诱

青 取之于蓝而青于蓝的意思是什么 荀子青取之于蓝而青于蓝的意思

"青,取之于蓝,而青于蓝"意思是:靛青,是从蓝草里提取的,可是比蓝草的颜色更深.与之相关的有一句名言:青出于蓝,而胜于蓝.青出于蓝而胜于蓝是一个俗语,比喻人经过学习或教育之后可以得到提高.常用以比喻学生超过老师或后人胜过前人. 青,取之于蓝,而青于蓝出自战国时期荀子创作的一篇论说文--<劝学>,文章较系统地论述了学习的理论和方法,分别从学习的重要性.学习的态度以及学习的内容和方法等方面,全面而深刻地论说了有关学习的问题. 青,取之于蓝,而青于蓝出处原文: 青,取之于蓝,而青

鱼和熊掌不可兼得是什么意思 鱼和熊掌不可兼得是什么

"鱼和熊掌不可兼得"的意思是鱼和熊掌不能同时得到."鱼和熊掌不可兼得"出自孟子<鱼我所欲也>:"鱼,我所欲也,熊掌亦我所欲也:二者不可得兼,舍鱼而取熊掌者也."此句是在提醒人们在面对取舍时应该如何抉择. 鱼与熊掌不可兼得出处 <鱼和熊掌不可兼得>选自<孟子·告子章句上>.<孟子>一书七篇,是战国时期孟子的言论汇编,记录了孟子与其他诸家思想的争辩,对弟子的言传身教,游说诸侯等内容,由孟子及其弟子(万章