清炒上海青的做法

食材:上海青250克.里脊肉30克.小米椒3个.蒜1瓣 1. 上海青摘好洗净,里脊肉切末,小米椒3个切碎,蒜1瓣切末. 2. 锅中放入适量水烧开,放入上海青.盐半勺.色拉油2克焯水.断生后捞出沥干装盘. 3. 锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入肉末炒至变色,加入豆瓣酱半勺.切好的蒜末.小米椒炒出红油.放入生抽半勺翻炒均匀后,浇在上海青上即可.

步骤1 准备食材:包菜600克.干辣椒5克.干花椒3克.蒜4瓣.姜一小块. 步骤2 将包菜撕成小碎片,并清洗干净. 步骤3 姜切片. 步骤4 蒜切片. 步骤5 干辣椒从中间切开. 步骤6 锅中倒油,油温烧至7成热,下干辣椒.干花椒爆香,然后下姜片.蒜片,继续翻炒均匀. 步骤7 将包菜倒入锅中,翻炒均匀,然后倒入一勺生抽.三勺白糖.一勺盐,继续用大火翻炒5分钟. 步骤8 最后改小火,加入香醋,翻炒均匀即可,这样一道美味的清炒包菜就做好了.

葫子洗净,去掉头尾,切片,鸡蛋磕入碗中,加入盐半勺打散.锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入蛋液快速滑散,盛出待用.||锅中留底油,放入葫子炒至断生,加入盐半勺炒匀,倒入鸡蛋翻炒均匀即可. 葫子的家常做法 原料: 葫子1根,鸡蛋2个,油少许,盐少许 1.葫子洗净,去掉头尾,切片,鸡蛋磕入碗中,加入盐半勺打散: 2.锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入蛋液快速滑散,盛出待用: 3.锅中留底油,放入葫子炒至断生,加入盐半勺炒匀,倒入鸡蛋翻炒均匀即可: 小诀窍: 葫子建议购买个儿小一点的,这样的葫子口

1.将阳荷洗净之后剥去外面那层老皮,切成厚片,青椒.红椒.大蒜洗净切片:2.锅中放入适量油,烧至五成热时放入蒜片,再放入青椒.红椒断生:3.倒入阳荷,大火翻炒两分钟,同时加入少许清水:4.等水快炒干的时候,加入适量盐调味,即可装盘起锅.除此之外,阳荷也可以用来炒肉. 阳荷怎么做菜 阳荷又叫白蘘荷.野姜.野良姜,分布四川.贵州.广西.湖北.湖南.江西.广东等地区,是一种野生蔬菜.其经受恶劣的环境磨炼.生命极强,基本上无病虫害,根本无须使用农药.阳荷含有多种氨基酸.蛋白质和丰富的纤维素,具有较高的药

食材:莲藕300克.胡萝卜半根.青椒1个.木耳3朵.姜1块.蒜1瓣 步骤: 1.莲藕切片再切成丝,放入清水中浸泡2分钟后捞出沥干.胡萝卜切丝,青椒切丝,木耳切丝,姜1块切末,蒜1瓣切末. 2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入姜蒜末炒香,放入藕丝.木耳丝翻炒2分钟,再放入胡萝卜丝.青椒丝翻炒半分钟,调入盐半勺.鸡精半勺炒匀即可.

食材:白萝卜250克.小米椒2根.小葱1根.大蒜1瓣 1.蒜1瓣切末,小米椒2根切碎.小葱切葱花,白萝卜洗净去皮切片,然后切丝. 2.锅内倒入适量油,油温烧至7成热,放入切好的蒜末,小米椒炒香,放入白萝卜丝大火翻炒至变软后调入盐1勺,继续翻炒1分钟. 3.调入鸡精1勺炒匀即可关火,装盘后撒上葱花点缀即可.

步骤1 食材:白蛤500克.辅料:姜1块.大蒜2瓣.小葱1根.生抽5克.盐1克.鸡精1克.食用油适量. 步骤2 姜切末. 步骤3 蒜切末. 步骤4 葱切葱花. 步骤5 锅中放入放入适量水烧开,放入白蛤.煮至全部开壳后,捞出待用. 步骤6 锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末炒香,放入白蛤翻炒1分钟. 步骤7 调入生抽5克.盐1克.鸡精1克.翻炒均匀,出锅撒上葱花即可.

步骤1 食材:茭白200克.木耳50克.辅料:食用油适量.大蒜3瓣.姜1小块.盐2克.糖2克. 步骤2 将茭白切片. 步骤3 大蒜切片. 步骤4 姜切末. 步骤5 锅中倒入适量食用油烧热,下蒜片.姜末爆香. 步骤6 再倒入茭白,翻炒均匀. 步骤7 倒入木耳,用大火继续翻炒. 步骤8 放2克盐,2克白糖,搅拌均匀,出锅装盘即可.

步骤1 准备食材:毛豆200克.鲜虾200克.盐2勺.白糖1勺.生粉1勺.食用油适量. 步骤2 先将毛豆去壳. 步骤3 锅里放水,用大火煮开后倒入毛豆,转中火煮3分钟即可,捞出沥干水分. 步骤4 鲜虾去壳,留下尾巴. 步骤5 虾仁装入碗中,放入食盐1勺,生粉1勺,搅拌均匀. 步骤6 炒锅烧热,放适量食用油,油温烧至四成热,倒入虾仁迅速炒散. 步骤7 待虾仁颜色转红后,放入毛豆,再加入1勺盐.1勺糖,迅速翻炒几下. 步骤8 最后出锅装盘即可.