四川鸡丝凉面怎么做

黄瓜切丝,大葱切丝,蒜切末,花生捣碎,绿豆芽焯水20秒,捞出,放鸡肉煮至熟透,捞出,另煮一锅水,放面条煮至断生,捞出,面条里加香油拌匀,吹至凉透,放豆芽.黄瓜丝.鸡肉丝,碗中放蒜末.红油.醋.花椒粉等配料拌匀,淋在凉面上,撒上花生碎即可. 鸡丝凉面怎么做 食材: 鸡胸肉100克,面条150克,黄瓜50克,绿豆芽50克,大葱1段,蒜3瓣,熟花生10克,芝麻酱1勺,红油1勺,花椒粉2克,香油1勺 鸡丝凉面的做法 1.黄瓜洗净切片,改刀切丝,大葱切丝,蒜切末,花生捣碎. 2.绿豆芽放入开水中焯水20秒

莴笋去皮切丝焯熟,黄瓜切丝.凉油下花椒和姜片爆香,变色捞出,放葱白和蒜碎微黄关火.倒辣椒面,另取一小碗,用白糖.生抽和醋调一个味汁,把爆好的油辣子倒进去,洒上花椒粉.水烧开加点盐,放面煮8分熟,捞出过冷,沥水后边拌油边吹干.吹干后的凉面浇上调好的料汁,拌匀即可. 正宗四川凉面怎么做好吃 主料:面条(生) 辅料:莴笋1根,黄瓜1根 调料:色拉油,食盐1烧,醋少量,葱1根,姜1小块,蒜2瓣,花椒粉1茶匙,生抽2勺,白糖1小勺 四川凉面的做法 1.莴笋去皮切丝,焯熟,黄瓜切丝; 2.凉油放入花椒和姜片

先将250克凉糕粉放入容器中,加温水调成浆糊.锅内水烧开,将一半沸水加入浆糊中,搅拌均匀再倒回大锅中.中火加热煮熟至冒泡,不停地搅拌,冷却片刻,分入容器中冷却.凝固好的凉糕,翻入盘子中,淋上红糖浆即可. 四川凉糕怎么做 主料: 凉糕粉1包 辅料: 红糖块,冰糖,水适量 四川凉糕的做法步骤: 熬制红糖浆 1.锅内放水烧开,放入红糖块.冰糖烧至于融化; 2.水开后不停搅拌,以免糊锅发苦,开中小火慢慢熬制; 3.熬制到红糖水些许浓稠后,关火待凉即可. 制作凉糕 1.将凉糕粉放入容器中,加温水500克调

糯米洗净浸泡3小时.垫上蒸笼布,隔水蒸30分钟.蒸好的糯米取出,凉至30度,一边加凉开水,一边撒甜酒曲拌匀.糯米饭放容器中压实,中间挖个洞.密封放在温暖处发酵24-36小时.发酵好后,打开观察小洞中的出酒情况,酒量三分二或出满时就发酵好了. 四川甜酒酿怎么做 材料: 糯米500克,甜酒曲4克,冷开水200毫升 甜酒酿的做法: 1.糯米洗干净,浸泡3小时: 2.蒸锅里垫上蒸笼布,隔水蒸30分钟,把糯米蒸熟: 3.将糯米取出,搅拌放凉至30度,然后边加入凉开水边撒甜酒曲,搅拌均匀: 4.糯米饭放入容

步骤1 食材:苋菜300克.鸡胸肉150克,大蒜3瓣. 调味料:食用油8克.盐1克.生抽1克.料酒1克.鸡精1克. 步骤2 苋菜洗净,沥干水分,切段. 步骤3 锅中水沸后,加入料酒.鸡胸肉,煮10分钟,捞出,撕成丝. 步骤4 大蒜切末. 步骤5 热锅倒油,油温5成热,下入蒜末,炒香.倒入鸡丝,炒匀. 步骤6 加入苋菜,炒至苋菜变软.调入盐.生抽.鸡精,翻炒均匀即可.

步骤1 食材:拉面100克.鸡胸肉80克.小葱1根.高汤200克.食用油5克.胡椒粉1克.生抽2克.盐1克. 步骤2 鸡胸肉切丝. 步骤3 加入胡椒粉.生抽. 步骤4 拌匀腌制10分钟. 步骤5 小葱切葱花. 步骤6 炒锅中油温5成热时,下入鸡丝炒熟,盛出备用. 步骤7 锅中放水煮沸,放入拉面煮3分钟,大碗中盛入高汤,加入盐,将煮好的拉面盛入碗中,铺上鸡丝,撒上葱花即可.

食材:鸡胸肉100克,面条150克,黄瓜50克,绿豆芽50克,大葱1段,蒜3瓣,熟花生10克,芝麻酱1勺,红油1勺,花椒粉2克,香油1勺 1.花生捣碎,黄瓜切片后改刀切丝,大葱切丝,蒜切末. 2.绿豆芽焯水20秒,捞出沥干,放入鸡肉煮至熟透,捞出待用. 3.另煮一锅水,放入面条煮至断生,捞出加入香油1勺拌匀,并用风扇吹至完全凉透. 4.放上豆芽.黄瓜丝.鸡肉丝.放入蒜末.红油1勺.醋1勺.花椒粉2克.鸡精半勺.盐1勺.生抽1勺.芝麻酱1勺.凉水适量拌匀,淋在凉面上,撒上花生碎即可.

步骤1 准备食材:鸡胸肉200克,朝天椒1个,小葱1根,青柠檬1颗,大蒜10克,香菜1根,面条100克,胡椒粉1茶匙,蚝油1茶匙. 步骤2 大蒜拍碎. 步骤3 小葱切花. 步骤4 朝天椒切圈. 步骤5 青柠檬切成片. 步骤6 鸡胸肉切成小块. 步骤7 鸡胸肉中加入蒜泥.生抽.盐.胡椒粉.青柠檬汁,腌制10分钟. 步骤8 热油下锅,倒入腌制好的鸡胸肉煎至金黄色. 步骤9 蒜泥.蚝油.朝天椒.盐.拌匀. 步骤10 再放2片青柠檬,调成酱汁备用. 步骤11 锅中沸水,加入面条煮熟. 步骤12 捞出放凉

成都小吃主要有兔头.龙抄手.串串香.三大炮.夫妻肺片.口水鸡.甜水面.蛋烘糕.鸡丝凉面.麻婆豆腐.钵钵鸡. 兔头 成都人喜欢啃兔头,很多人都知道,兔头是成都小吃中比较有名的,兔头是在加了桂皮.小茴香.干辣椒等十几味香料的锅里煮熟以后,浸泡数个小时而成的.兔头先用香料码过,再下到清水中氽,以去其腥味.浸泡多时的兔头已经深深的入味了,但肉仍旧很嫩. 龙抄手 抄手其实就是馄饨,龙抄手是成都的非常有名的一家专门吃抄手的店,他家的抄手皮薄馅多.红油抄手是很出名的品种之一,10-15元10个.龙抄手是成都市