炒枣仁的功效与作用 炒枣仁的食用禁忌

　　核心功效

　　镇静安神、预防高血压、保护心脏

　　简介

　　酸枣仁，为鼠李科植物酸枣的种子。秋季果实成熟时采收，将果实浸泡一宿，搓去果肉捞出，用石碾碾碎果核，取出种子晒干。分布辽宁、内蒙古、河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃、安徽、江苏等地。主产河北、陕西、辽宁、河南。此外，内蒙古、甘肃、山西、山东、安徽、江苏等地亦产。

　　功效与作用

　　1、镇静安神，炒枣仁具有镇静安神的重要作用，人们服用后可以预防和缓解失眠，提高中枢神经功能，可以延长人类睡眠，也能减少焦虑、失眠多梦以及抑郁等多种不良症状发生。

　　2、预防高血压，炒枣仁中含有天然的甙类物质，能净化血液也能清理血管中的胆固醇，并提高血液中高密度脂蛋白的数量。平时适量服用可以防止血压与血脂升高，也能减少动脉硬化与冠心病发生。

　　3、保护心脏，炒枣仁还能直接作用于人类的心脏，不但能提高心血管功能，还能营养心肌；可以保护心肌，增强心肌收缩功能，稳定心率，对人类高发的心动无力、心率不齐以及心肌缺血等症都有明显预防作用。

　　适宜人群

　　一般人群均适宜

　　禁忌人群

　　药物过敏人群、肝肾功能不全者、孕妇

　　不宜同食

　　无特殊同食禁忌

　　食用方法

　　1、酸枣仁茶

　　取酸枣仁与茯神各十克、朱砂末一克，把酸枣仁和茯神一起煎；然后加上朱砂末一起冲茶喝，这种吃法可以帮助人们的睡眠。

　　2、酸枣仁汤

　　仅取适量的酸枣仁、冷水一壶，两者一起煎后去掉沉淀物，然后装进热水壶即可饮用。