圆白菜蒸烧麦的做法 圆白菜蒸烧麦怎么做

将鱼清理干净,在鱼背上竖着切一刀,锅内加水烧开,切好大葱.姜片和蒜,撒在鱼面上.倒入适量的料酒和蒸鱼鼓鱼,撒上少许盐,盖上保鲜膜,上锅蒸,大火蒸15-18分钟即可.蒸鱼是十分简单的家常菜,鱼肉鲜美嫩滑,十分可口. 清蒸鱼嫩滑不腥,最重要的是基础处理要做好,腹部的黑膜抠干净,喉部的鱼鳃和筋骨要扯干净,这是鱼嫩滑不腥的诀窍之一. 时间到,取出盘子,倒掉蒸鱼水,倒掉蒸鱼水,此乃鱼嫩滑不腥的诀窍. 清蒸鱼讲究个鲜和嫩,因此选材要新鲜,最好是活鱼现杀.个头不要太大,以1.2斤最为相宜. 鱼也可以腌制后再蒸

1.黄花菜用温水浸泡2小时捞出切段,2根小葱切段,2根小葱切葱花,生姜切片,鸡腿去骨肉切丁,加入2汤匙料酒.1汤匙生抽.3片生姜拌匀腌制20分钟: 2.将腌制后的鸡腿肉与黄花菜.生抽.耗油.葱段.盐.1汤匙料酒.2片生姜拌匀,加入1汤匙食用油.生粉继续拌匀腌制20分钟,装入盘中: 3.蒸锅水沸后,将鸡腿肉放入蒸格,大火蒸制25分钟取出,撒入葱花即可.

步骤1 准备食材:童子鸡200克.银耳5克.水发香菇10克.姜1块.盐1茶匙.香油1茶匙.小葱1根.枸杞5克. 步骤2 童子鸡洗净切块. 步骤3 姜切末. 步骤4 银耳浸泡20分钟撕成小朵. 步骤5 香菇洗净. 步骤6 小葱切葱花. 步骤7 盘中放入银耳垫底,接着摆入鸡块,香菇摆盘. 步骤8 盘中依次撒入盐.姜末.枸杞. 步骤9 接着放入蒸锅上汽蒸20分钟. 步骤10 最后淋入香油撒上葱花即可.

步骤1 准备食材:咸肉100克.土豆200克.蒜3瓣.姜1块.小米辣5克.小葱1根.油适量.八角5克.花椒5克.料酒1茶匙.盐1茶匙. 步骤2 咸肉洗净切片. 步骤3 土豆去皮洗净切片. 步骤4 蒜切末. 步骤5 姜切末. 步骤6 小米辣切圈. 步骤7 小葱切葱花. 步骤8 起锅倒油,油热加入八角.花椒.小米辣.姜.蒜炒香. 步骤9 再淋入料酒,加少许清水煮出香味备用. 步骤10 然后把土豆片摆在盘子下面,在上面铺上咸肉. 步骤11 接着淋入熬制好的料汁,放入蒸锅,上汽蒸15分钟. 步骤12 最

步骤1 食材:猪瘦肉100克.番茄80克.毛豆80克.辅料:姜1小块.大蒜3瓣.食用油适量.料酒1勺.盐1勺.生抽1勺. 步骤2 先将番茄洗净,然后切丁. 步骤3 毛豆提前剥壳,再放入清水中清洗干净. 步骤4 猪瘦肉切碎,剁成肉末. 步骤5 姜切末. 步骤6 蒜拍碎.并切末. 步骤7 锅中倒入适量食用油,放入姜蒜末,大火爆香,放入猪肉末,煸炒至变色. 步骤8 再放入毛豆,翻炒均匀,然后加入料酒1勺.盐1勺.生抽1勺,翻炒均匀. 步骤9 最后放入番茄,翻炒两分钟,出锅装盘即可.

步骤1 食材:香芋200克.五花肉300克.姜2克.大葱10克 调味料:食用油5克.糖3克.盐1克.生抽2克.老抽1克.料酒2克.八角1个.香叶1片 步骤2 香芋切滚刀块 . 步骤3 姜切片 . 步骤4 葱切段 . 步骤5 五花肉切方块. 步骤6 热锅倒油,油温4成热时,下五花肉,煸炒出油,倒料酒去腥. 步骤7 下葱.姜.八角.香叶,炒香,加400毫升清水.香芋.盐.糖.生抽.老抽,大火煮25分钟. 步骤8 大火收汁,装盘即可.

糯米浸泡3个小时蒸熟.猪肉洗净切肉末,香菇浸泡切末.面粉加水和成面团.锅中加油,下肉末炒至变色,再加香菇一起炒,加盐.酱油和鸡精调味.倒香菇水烧沸,把糯米倒进去翻炒,汤汁收干出锅.把面分成小面团,擀成荷叶状圆片,包入馅料,捏成烧麦.把烧麦放锅中蒸熟即可. 烧麦如何蒸 主料: 猪肉适量,香菇几朵,面粉,糯米 烧麦的做法 1.糯米淘洗干净,浸泡3个小时,然后放上蒸笼蒸熟: 2.将猪肉洗净,切成肉末,香菇浸泡一下,切成香菇末: 3.面粉加入清水和成面团: 4.锅中加入适量油,下入肉末炒至变色,再加入香

葱白切丝,葱绿切丝,姜切姜丝,鲫鱼洗净,鱼身两面各划3刀,放盐和料酒抹匀,葱丝和姜丝放鱼肚中腌10分钟,锅中加水烧开,放鲫鱼蒸10分钟,蒸熟后捞出倒汤汁,淋上蒸鱼豉油,把姜丝.葱绿丝放在鱼肉上,锅中放入适量油,烧至油温7成热,最后淋在鱼身上即可. 清蒸鱼怎么做 食材: 鲫鱼1条(约500克),大葱1根,姜10克,盐1勺,料酒10克,蒸鱼豉油20克 清蒸鱼的做法: 1.大葱取葱白2段切丝,葱绿切丝,放入清水中浸泡,姜切姜丝. 2.鲫鱼清洗干净,用刀在鱼身两面各划3刀,放入盐.料酒抹匀. 3.把葱丝

1. 姜切成姜丝,大葱取葱白两段切丝,葱绿切丝放入清水中浸泡备用,鲫鱼洗净,用刀在鱼身上各划三刀,放入料酒10g,盐抹匀; 2. 把葱丝和姜丝放入鱼肚中,腌制10分钟,锅中加入适量水烧开,放入鲫鱼蒸10分钟; 3. 蒸熟后,倒出多余汤汁,淋上蒸鱼鼓油,把姜丝,葱绿丝放在鱼肉上,锅中加入适量油,烧至油温7成热,然后淋在鱼身上即可.