圆白菜蒸烧麦的做法 圆白菜蒸烧麦怎么做

步骤1

食材:饺子皮50克,玉米20克,胡萝卜20克,生姜1块,大葱1段,肉末200克,青豆20克。调料:盐1茶匙,白糖1茶匙,香油1汤匙,胡椒粉2克。

步骤2

肉末放入碗中,加入盐、姜、葱、蚝油、生抽、香油搅拌均匀。

步骤3

加入糖和清水。

步骤4

继续加入胡椒粉、玉米粒、胡萝卜丁,搅拌均匀,做成肉馅。

步骤5

把肉馅放入饺子皮中包起来,塞入一颗青豆。

步骤6

锅中倒入切好的白菜,加入适量清水,铺上烧麦。

步骤7

加盖焖煮10分钟即可取出装盘。

时间: 2024-11-17 16:56:14

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将鱼清理干净,在鱼背上竖着切一刀,锅内加水烧开,切好大葱.姜片和蒜,撒在鱼面上.倒入适量的料酒和蒸鱼鼓鱼,撒上少许盐,盖上保鲜膜,上锅蒸,大火蒸15-18分钟即可.蒸鱼是十分简单的家常菜,鱼肉鲜美嫩滑,十分可口. 清蒸鱼嫩滑不腥,最重要的是基础处理要做好,腹部的黑膜抠干净,喉部的鱼鳃和筋骨要扯干净,这是鱼嫩滑不腥的诀窍之一. 时间到,取出盘子,倒掉蒸鱼水,倒掉蒸鱼水,此乃鱼嫩滑不腥的诀窍. 清蒸鱼讲究个鲜和嫩,因此选材要新鲜,最好是活鱼现杀.个头不要太大,以1.2斤最为相宜. 鱼也可以腌制后再蒸

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银耳蒸童鸡的做法 银耳蒸童鸡怎么做好吃

步骤1 准备食材:童子鸡200克.银耳5克.水发香菇10克.姜1块.盐1茶匙.香油1茶匙.小葱1根.枸杞5克. 步骤2 童子鸡洗净切块. 步骤3 姜切末. 步骤4 银耳浸泡20分钟撕成小朵. 步骤5 香菇洗净. 步骤6 小葱切葱花. 步骤7 盘中放入银耳垫底,接着摆入鸡块,香菇摆盘. 步骤8 盘中依次撒入盐.姜末.枸杞. 步骤9 接着放入蒸锅上汽蒸20分钟. 步骤10 最后淋入香油撒上葱花即可.

咸肉蒸土豆片的做法 咸肉蒸土豆片怎么做好吃

步骤1 准备食材:咸肉100克.土豆200克.蒜3瓣.姜1块.小米辣5克.小葱1根.油适量.八角5克.花椒5克.料酒1茶匙.盐1茶匙. 步骤2 咸肉洗净切片. 步骤3 土豆去皮洗净切片. 步骤4 蒜切末. 步骤5 姜切末. 步骤6 小米辣切圈. 步骤7 小葱切葱花. 步骤8 起锅倒油,油热加入八角.花椒.小米辣.姜.蒜炒香. 步骤9 再淋入料酒,加少许清水煮出香味备用. 步骤10 然后把土豆片摆在盘子下面,在上面铺上咸肉. 步骤11 接着淋入熬制好的料汁,放入蒸锅,上汽蒸15分钟. 步骤12 最

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1. 姜切成姜丝,大葱取葱白两段切丝,葱绿切丝放入清水中浸泡备用,鲫鱼洗净,用刀在鱼身上各划三刀,放入料酒10g,盐抹匀; 2. 把葱丝和姜丝放入鱼肚中,腌制10分钟,锅中加入适量水烧开,放入鲫鱼蒸10分钟; 3. 蒸熟后,倒出多余汤汁,淋上蒸鱼鼓油,把姜丝,葱绿丝放在鱼肉上,锅中加入适量油,烧至油温7成热,然后淋在鱼身上即可.