1、海茸丝剪成小段,凉水泡30分钟捞出,锅内水开后下海茸丝,煮10分钟捞出沥干;
2、豆芽洗净切小段,姜切末;
3、炒锅油温6成热,放姜末爆香,下豆芽爆炒5分钟,加盐2g炒匀盛起,锅里再次放油烧热,下海茸翻炒5分钟,加盐2g炒匀,下炒好的豆芽,放生抽、醋炒匀即可。
时间: 2024-12-10 10:09:42
1、海茸丝剪成小段,凉水泡30分钟捞出,锅内水开后下海茸丝,煮10分钟捞出沥干;
2、豆芽洗净切小段,姜切末;
3、炒锅油温6成热,放姜末爆香,下豆芽爆炒5分钟,加盐2g炒匀盛起,锅里再次放油烧热,下海茸翻炒5分钟,加盐2g炒匀,下炒好的豆芽,放生抽、醋炒匀即可。