吃的有葡萄干，新疆吐鲁番的葡萄干出了名的甘甜;新疆有一种阿克苏的薄皮核桃，它们有个儿大、壳薄、含油量高的特点。用的有地毯，是新疆传统的民族工艺美术品，新疆兄弟民族的帽子，颜色、帽形是多种多样的，最典型的是维吾尔人的绿花帽。
葡萄干
新疆是中国最大的葡萄产区，最著名的是吐鲁番葡萄干。新疆吐鲁番的葡萄干出了名的甘甜，而且葡萄干不仅干净口感还很好，最重要的是里面没有籽。而且葡萄干还是很好的营养品。
大列巴
一般人听到大列巴，就知道是俄罗斯的。但其实新疆也传承了俄罗斯的大列巴传统工艺，并且智慧的新疆人经过改良后，我们的大列巴要比俄罗斯的大列巴好吃。
地毯
新疆是世界地毯的发祥地，新疆地毯素以历史悠久、技艺高超而驰名于世，是新疆传统的民族工艺美术品，是主要出口商品之一。和田是新疆地毯的故乡，新疆地毯亦称东方地毯，无论式样、图案和色彩均富有浓郁的民族特色和地方风格，向以原料上乘、质地细密、绒头密集、毯面薄平、工艺考究，图案别致，织工精良，配色美观，经久耐用，图案繁谨而著称。
薄皮核桃
有些地方的核桃坚硬无比，吃的时候需要用小锤子撬开才能吃，很多人都嫌麻烦。但是在新疆有一种阿克苏的薄皮核桃，它们有个儿大、壳薄、含油量高的特点。
和田大枣
和田大枣和普通的大枣有所不同，这种红枣入口香甜，吃一口就让你回味无穷。这里的大枣为何会这么好吃呢?主要就是它种植的地方是无工业污染的， 而且这里的日照时间长达15个小时，土质又好，所以和田大枣才这么好吃。
丝绸
丝绸，是维吾尔族人生产，并且是维吾尔妇女最喜爱用于做服装的土产丝绸，艾德莱斯“意为“扎染”。染色过程中图案因受染液的渗润，有自然形成的色晕，参差错落，疏散而不杂乱，维吾尔族妇女特别喜爱这种绸料，
各式各样的馕
馕是新疆人主要的主食之一，来新疆不吃馕等于白来着地方。在新疆的各个角落里都能看到卖馕的，话说新疆馕的品种有300余。比如：油馕、肉馕、核桃仁馕，玫瑰花馕、包谷面馕、高粱馕、荞麦馕等。
伊犁奶疙瘩
奶疙瘩是哈萨克民族喜欢吃的一种食品，它就是酸奶经发酵后加工凝结成的硬块，新鲜的奶疙瘩吃起来既松软又油香，营养非常的丰富。一般奶疙瘩分为两种：甜奶疙瘩和酸奶疙瘩。
帽子
新疆兄弟民族的帽子，颜色、帽形是多种多样的，最典型的是维吾尔人的绿花帽。它是用手工、丝线绣上花叶图案的四方棱形的花帽，绣工精致，花叶纹样富有装饰美。
无花果
无花果分为两种，一种是新疆阿图什糖包子;另一种叫“无花果”。大部分人对无花果的认识就如上图一样，不是绿色就是暗红色。而新疆的无花果就有所不同，它的外观果色是金黄色的，而果形呈扁圆状。