青椒炒鸭肉做法 青椒炒鸭肉怎么做

步骤1

准备食材:鸭肉200克、青椒2个、红椒3个、淀粉1汤匙、酱油1汤匙、盐2茶匙、料酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、蒜3瓣、姜1块、花椒5克、油适量。

步骤2

姜切片。

步骤3

蒜切片。

步骤4

青椒切块。

步骤5

红椒切块。

步骤6

鸭肉剁成块。

步骤7

2、鸭肉中加入酱油、料酒、胡椒粉、少许盐、淀粉拌匀腌制20分钟。

步骤8

炒锅内放油(鸭肉本身会出很多油,油放少一点),将油烧热,放入花椒、蒜片、姜片炒香。再放入腌制好的鸭肉滑炒。

步骤9

待鸭肉炒至5成熟,放适量清水焖煮8分钟。

步骤10

再放入盐、青椒和红椒,翻炒均匀至断生即可。

时间: 2024-08-02 11:28:16

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青椒鱼的做法 青椒鱼怎么做

草鱼剖开,片下鱼骨,鱼肉切片.姜蒜切末,白菜切块,小米椒切圈,二荆条切圈.锅中倒油,油温6成热,放入姜蒜末.花椒炒出香味,再放鱼骨炒匀,加料酒和清水适量,大火煮开,捞出.放入盐.生抽煮开,放入鱼片.二荆条煮熟,倒入盘中.撒上小米椒.青花椒.蒜末,淋上热油. 青椒鱼怎么做 食材: 草鱼600克.二荆条100克.白菜100克.小米椒5个.姜1块.蒜5瓣.青花椒3克.料酒1勺 青椒鱼的做法: 1.草鱼沿着鱼骨剖开,片下鱼骨,鱼肉切片: 2.姜蒜切末,白菜切块,小米椒切圈,二荆条切圈: 3.锅中倒油,油

青椒豆腐皮家常做法 青椒豆腐皮怎么做

豆腐皮洗净卷起来切丝,青椒切成丝,红椒切丝,香菜切段,锅中加清水,烧开后放豆腐皮煮2分钟,捞出过凉水,豆腐皮装碗中,撒干辣椒面拌匀,锅里倒油,油烧热后,浇在辣椒面上,碗中放香菜段和青红椒丝,再加盐.鸡精.酱油.耗油.香醋和香油,拌匀即可. 青椒豆腐皮怎么做 主料: 豆腐皮3张,青椒2个,香菜2根,红椒1个 辅料: 盐,辣椒面,鸡精,酱油,蚝油,香醋,香油 青椒豆腐皮家常做法: 1.豆腐皮洗净,卷起来,切成丝,青椒2个切成丝,红椒1个切丝,香菜切段; 2.锅中加清水,烧开之后,放入豆腐皮煮2分钟,

西红柿炒鸡蛋做法 西红柿炒鸡蛋怎么做的

把西红柿和鸡蛋清洗干净,西红柿去掉蒂部,切成块.鸡蛋加点盐打散.锅里放适量油,油烧热后倒入鸡蛋液,炒鸡蛋的同时,用铲子把鸡蛋捣成碎块,炒好后盛出.锅里再放入少量油,油热倒入西红柿煸炒,西红柿变软出汁时改小火,放白糖和盐,一边熬出汤汁一边捣碎.放进提前炒好的鸡蛋,混合炒匀即可. 做西红柿炒鸡蛋食材的比例很重要,一般我们用两个鸡蛋配上同样大小的西红柿两个.鸡蛋和西红柿的比例很关键,如果西红柿少了,炒蛋吃起来会感觉味道不足.油腻.干涩:西红柿多了会太酸.汤水太多.不能尽兴吃到炒蛋.好的原料搭配不但是美

蒜苗炒鸭胗做法 蒜苗炒鸭胗怎么做

步骤1 准备食材:蒜苗200克.鸭胗300克.姜1块.蒜3瓣.小米椒3个.盐2克.白糖1克.胡椒粉1克.料酒5克.生抽3克.蚝油3克. 步骤2 蒜苗洗净斜刀切小段. 步骤3 姜切丝. 步骤4 蒜切片. 步骤5 小米椒切圈. 步骤6 鸭胗洗净切片. 步骤7 放入盐1克.料酒5克拌匀,腌制10分钟. 步骤8 锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜丝.蒜片.小米椒炒香. 步骤9 放入鸭胗快速翻炒. 步骤10 炒至变色后调入白糖1克.胡椒粉1克.生抽3克.蚝油3克,翻炒均匀. 步骤11 放入蒜苗炒至断生

青椒番茄炒毛豆做法 青椒番茄炒毛豆怎么做

步骤1 准备食材:肉末50克.青椒1个.番茄1个.毛豆200克.生抽3克.盐1克.鸡精1克.油适量. 步骤2 青椒洗净去籽切块. 步骤3 番茄洗净切丁. 步骤4 将毛豆剥去外壳. 步骤5 锅中加入适量清水大火烧开,放入毛豆煮2分钟,捞出沥干水分. 步骤6 锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入肉末快速滑散. 步骤7 炒至变色后放入生抽3克炒匀,放入番茄丁炒出汁水. 步骤8 放入毛豆.青椒翻炒1分钟. 步骤9 调入盐1克.鸡精1克翻炒均匀,即可出锅.

青椒肉末烧茄子的做法 青椒肉末烧茄子怎么做

1.姜切末,蒜切末,小葱切葱花,青椒去蒂去籽切块备用. 2.茄子洗净去蒂切条 ,放入盐1勺.白醋2克.淀粉1勺拌匀腌制5分钟. 3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,将茄条放入锅中炒熟后捞出. 4.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入姜蒜末炒香,放入肉末炒干水分,放入切好的青椒块炒匀,放入老抽2克.蚝油1勺.料酒1勺.盐半勺.鸡精半勺.茄条翻炒均匀,装盘撒上葱花即可.

青椒炒肉的做法 青椒炒肉怎么做

1.青椒切丝,大蒜切末,姜切末,猪里脊肉切丝,加入料酒,生抽拌匀,淀粉5克,鸡蛋清1个拌匀腌制10分钟. 2.锅中加入适量油,烧至7成热,放入肉丝炒熟后,放入蒜姜末.青椒炒1分钟. 3.放入盐1勺,鸡精1勺,调味后即可出锅.

青椒子鸡的做法 青椒子鸡怎么做

步骤1 准备食材:子鸡300克.青椒30克.红椒20克.青蒜10克.姜10克.蒜5瓣.精盐1勺.鸡精1勺.豆辦酱1勺.辣椒油1勺.色拉油适量.绍酒2勺. 步骤2 将洗净的子鸡剁成大块,备用. 步骤3 姜切片. 步骤4 青蒜切段. 步骤5 青红椒切碎. 步骤6 坐锅点火,加入适量色拉油,油温烧至五成热,先下入姜片.蒜瓣炒香,再倒入豆瓣酱. 步骤7 将鸡块倒入锅中,炒至八分熟. 步骤8 然后加入绍酒.精盐.辣椒油.鸡精,翻炒均匀. 步骤9 倒入青红椒,再加入适量清水,炖煮15分钟. 步骤10 最后放

青椒皮蛋的做法 青椒皮蛋怎么做好吃

步骤1 准备材料:青椒20克.皮蛋3个.蒜3瓣.姜1块.香油1茶匙.盐1茶匙.生抽1茶匙.小葱1根.小米辣5克.陈醋1茶匙.油适量. 步骤2 青椒洗净切丁. 步骤3 蒜切末. 步骤4 姜切末. 步骤5 小葱切葱花. 步骤6 小米辣切圈. 步骤7 皮蛋剥壳切块,将切好的皮蛋摆入盘中备用. 步骤8 起锅倒油,油热加入青椒.小米辣.蒜末.姜末,炒出香味. 步骤9 然后加入生抽.盐.陈醋,翻炒至入味成酱汁. 步骤10 接着将炒好的酱汁淋入皮蛋盘内. 步骤11 最后撒上葱花,淋入香油即可.