福鼎肉片的做法 福鼎肉片怎么做好吃

莴笋去皮切丝焯熟,黄瓜切丝.凉油下花椒和姜片爆香,变色捞出,放葱白和蒜碎微黄关火.倒辣椒面,另取一小碗,用白糖.生抽和醋调一个味汁,把爆好的油辣子倒进去,洒上花椒粉.水烧开加点盐,放面煮8分熟,捞出过冷,沥水后边拌油边吹干.吹干后的凉面浇上调好的料汁,拌匀即可. 正宗四川凉面怎么做好吃 主料:面条(生) 辅料:莴笋1根,黄瓜1根 调料:色拉油,食盐1烧,醋少量,葱1根,姜1小块,蒜2瓣,花椒粉1茶匙,生抽2勺,白糖1小勺 四川凉面的做法 1.莴笋去皮切丝,焯熟,黄瓜切丝; 2.凉油放入花椒和姜片

步骤1 准备食材:鸡腿菇200克.五花肉100克.油适量.盐1茶匙.鸡精1茶匙.耗油1茶匙.生抽1茶匙.老抽1茶匙.十三香1茶匙.青椒20克.红椒15克.老干妈1茶匙.小葱1根. 步骤2 鸡腿菇洗净切片. 步骤3 五花肉切片. 步骤4 青椒切丝. 步骤5 红椒切丝. 步骤6 小葱切葱花. 步骤7 首先起锅倒油,油温6成热,倒入五花肉煸炒出油. 步骤8 再放入盐.鸡精.十三香.生抽.耗油,翻炒2分钟. 步骤9 然后倒入鸡腿菇.调入盐.鸡精.老抽,翻炒均匀. 步骤10 接着放入青红椒.老干妈继续翻炒

步骤1 准备食材:瘦肉200克.盐1茶匙.五香粉1茶匙.料酒1茶匙.白糖1茶匙.生抽1茶匙.胡椒粉1茶匙.油适量.姜1块.鸡蛋1个.面粉5克.啤酒1罐. 步骤2 瘦肉洗净切片. 步骤3 姜切片. 步骤4 首先碗中加入面粉,倒入啤酒搅拌均匀. 步骤5 再倒入鸡蛋.胡椒粉.盐,拌匀调成糊. 步骤6 然后碗中放入瘦肉.料酒.生抽.白糖.姜,拌匀腌制15分钟. 步骤7 接着将调好的面糊倒入瘦肉碗中搅拌均匀备用. 步骤8 接下来起锅倒油,油温8成热,加入肉片,炸至微黄酥脆捞出装盘. 步骤9 最后撒上五香粉

1.挑选小一点的鱼,掏出鱼的内脏,放进清水里反复冲洗干净:2.将鱼摆放整齐,在鱼身上均匀地涂抹食用盐,再将撒过盐的鱼放入腌池中一层层码起来,一直码到高出池口十公分:3.等鱼紧缩和池口平齐时,在鱼上面压石头,让鱼肉充分吸收盐分即可. 晒鱼干怎么腌的做法 腌好之后,将鱼从盐水中拿出来,将鱼体再次洗刷一遍,洗刷时用腌池中的盐水即可:接着,控干鱼身上的水,直接放在晒鱼帘上晾晒,一两个小时翻一次.中午太阳太强烈时,可以用帘子盖住鱼身,下午阳光微弱了再掀开帘子继续晾晒,一般三天就可以完全晒干. 有的渔民不用

1.蘑菇切厚片.番茄西去皮切丁,蒜切末. 2.锅内放入适量油,油温烧至6成热,放入蒜末爆香,放入番茄丁炒至软烂,加入切好的蘑菇翻炒至断生,加入番茄酱1勺.生抽半勺翻炒均匀. 3.调入盐半勺.鸡精半勺拌匀后装盘,撒上葱花即可.

食材:鲳鱼400克.蒜8瓣.姜1块 步骤: 1.蒜切粒,姜1块切片.鲳鱼洗净,在鱼身两面划2刀,放入盐半勺.料酒1勺.姜片拌匀后腌制20分钟,腌好后用厨房纸巾吸去多余水分,沾上一层薄薄的淀粉: 2.锅内放入适量油,油温烧至6成热,放入鲳鱼,小火将鱼身2面煎至金黄,盛出待用: 3.锅中留底油,放入蒜粒.姜片爆香,放入鲳鱼.生抽1勺.黄酒1勺.适量清水大火烧开,换小火焖煮15分钟: 4.大火收浓汤汁,加入盐半勺.白糖半勺拌匀后撒上葱花即可.

龙须菜有浓郁的芳香气味,既能生吃又能煮熟后食用,下面一起来看看这道炝拌龙须菜. 首先准备食材:龙须菜150克.胡萝卜半根.香菜2根.小葱2根.小米椒3根.大蒜3瓣,生抽1汤匙.辣椒油半汤匙.白糖半茶匙.盐1茶匙. 1.先将胡萝卜切丝,红辣椒切圈,香菜切碎,蒜切末,小葱切葱花. 2.龙须菜倒入碗中,用冷水清洗干净,再用凉开水冲洗一次,捞出备用. 3.取一大碗,倒入龙须菜,放辣椒油.生抽.白糖.盐搅拌均匀,然后装盘,最后放上胡萝卜丝即可.

步骤1 食材:榨菜丝80克.青椒2个.土豆2个.姜1片.大蒜1瓣 调味料:食用油5克.盐1克.鸡精1克. 步骤2 青椒切丝,土豆去皮.洗净.切丝. 步骤3 姜切丝,大蒜切片. 步骤4 锅里放油烧热,放入蒜.姜,爆香. 步骤5 放入榨菜丝翻炒1分钟. 步骤6 放入土豆丝翻炒2分钟. 步骤7 再放入青椒丝翻炒1分钟,加入盐.鸡精翻炒均匀即可.

步骤1 准备食材:皮皮虾200克.面包糠50克.椒盐1汤匙.小米椒3个.姜1块.蒜3瓣.生抽1汤匙.香菜1根.油适量 步骤2 蒜切片. 步骤3 姜切片. 步骤4 小米椒切圈. 步骤5 香菜切末. 步骤6 皮皮虾洗净,沥干水分备用. 步骤7 起锅倒多点油,放入皮皮虾反复炸两次捞出装盘,两次炸出来颜色漂亮,焦脆. 步骤8 锅中倒油,放入蒜片.姜片和小米椒翻炒几下,再放入面包糠翻炒半分钟左右. 步骤9 再放入炸好的皮皮虾,撒上椒盐,倒入生抽,翻炒均匀. 步骤10 出锅前再撒上香菜即可.