昙花可以吃吗 新鲜的昙花可以吃吗

　　昙花可以吃的，味道还不错，很多人会经常泡昙花茶喝，也可以用来煲汤。用热水冲泡新鲜昙花时，可以加进去一些冰糖调和饮用，口感不错。昙花又叫琼花、昙华、鬼仔花、韦陀花等。

　　昙花的吃法：

　　1、泡昙花茶：把晒干的昙花用热水泡茶喝。

　　2、昙花银耳汤：将昙花和银耳洗净后浸泡，跟清汤一起煲，加入盐、料酒、味精、胡椒粉烧开，撇去浮沫即可。昙花银耳汤具有汤清味美，鲜淡爽口的特点。

　　3、炖汤：在炖肉的时候放一些昙花进去，再加入适量的米酒或等一起炖制，炖完之后不但肉质滋味鲜美异常。

　　昙花还有观赏价值，每逢夏秋节令，繁星满天、夜深人静时，昙花开放，展现美姿秀色，当人们还沉睡于梦乡时，素净芬芳的昙花转瞬已闭合而凋萎，故有昙花一现之称。