清蒸鲫鱼的做法

鲫鱼洗净,在鱼身上划几刀,鲫鱼身上抹上料酒和盐,姜切丝,大葱取葱白切丝,葱绿切丝,放清水中浸泡,把葱丝和姜丝放进鱼肚中,腌制15分钟,锅中水烧开,鲫鱼放进去蒸10分钟,蒸熟后取出,淋上蒸鱼鼓油,姜丝和葱绿丝放在上面,锅中油烧热,淋在鱼身上即可. 鲫鱼怎么清蒸 食材: 鲫鱼1条,大葱1根,姜10克,料酒 清蒸鲫鱼的做法 : 1.鲫鱼1条洗干净,然后在鱼身上划几刀. 2.鲫鱼身上抹上料酒和盐. 3.姜切成姜丝,大葱取葱白两段切丝,葱绿切丝,然后放入清水中浸泡. 4.把葱丝和姜丝放进鱼肚中,腌制15分

葱白切丝,葱绿切丝,姜切姜丝,鲫鱼洗净,鱼身两面各划3刀,放盐和料酒抹匀,葱丝和姜丝放鱼肚中腌10分钟,锅中加水烧开,放鲫鱼蒸10分钟,蒸熟后捞出倒汤汁,淋上蒸鱼豉油,把姜丝.葱绿丝放在鱼肉上,锅中放入适量油,烧至油温7成热,最后淋在鱼身上即可. 清蒸鱼怎么做 食材: 鲫鱼1条(约500克),大葱1根,姜10克,盐1勺,料酒10克,蒸鱼豉油20克 清蒸鱼的做法: 1.大葱取葱白2段切丝,葱绿切丝,放入清水中浸泡,姜切姜丝. 2.鲫鱼清洗干净,用刀在鱼身两面各划3刀,放入盐.料酒抹匀. 3.把葱丝

将大闸蟹洗干净,然后在蒸笼上铺上葱段和姜丝,接着把大闸蟹肚腹朝上.背壳朝下放入蒸锅中蒸15-20分钟. 清蒸大闸蟹的做法一 1.大闸蟹买回来以后在水里喂养2个小时,让大闸蟹把肚子里的脏东西吐出来. 2.大闸蟹用刷子清洗干净. 3.葱切成段,姜切丝. 4.蒸锅中放入适量的水,在蒸笼上铺上葱段和姜丝,将大闸蟹放入. 5.大火烧开后蒸15-20分钟即可. 清蒸大闸蟹的做法二 1.准备一个蒸锅,锅里放水.姜片.锅里放的水不能太多,要离蒸笼有几公分的距离.水放多了,在水沸腾之后,会接触到大闸蟹,导致蟹黄的

大葱切丝,姜切丝,小米椒切丝,香菜切长段,鲤鱼洗净,在鱼身上两面各划2刀,放入姜丝.盐.料酒.胡椒粉腌制10分钟,在盘底和鱼身铺上姜葱丝,鱼放蒸锅中蒸制10分钟,取出后倒掉盘中的水,夹去葱姜丝,放上葱丝.小米椒丝.香菜,倒入蒸鱼豉油,油温烧至7成热,将热油淋在鱼身上即可. 鲤鱼怎么做好吃 材料: 鲤鱼600克,香菜1根,姜1块,小米椒1个,蒸鱼豉油15克 清蒸鲤鱼的做法: 1.大葱1段切丝,姜1块切丝. 2.小米椒去籽切细丝,香菜切长段. 3.鲤鱼洗干净,然后在鱼身上两面各划2刀,放入姜丝.盐半

清蒸大闸蟹的做法步骤:1.首先把将大闸蟹刷洗干净,捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开.2.蒸锅中放入适量热水,大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中.3.把姜切片,再把姜片码在蒸屉上以及蟹的上面,给大闸蟹去腥,盖上锅盖蒸15分钟左右就可以食用了. 大闸蟹是河蟹的一种,河蟹学名中华绒螯蟹.在我国北起辽河南至珠江,漫长的海岸线上广泛分布,其中以长江水系产量最大,口感最鲜美.一般来说,大闸蟹特指长江系的中华绒螯蟹. 清蒸大闸蟹是江南地区传统的地方名菜,此菜螃蟹原形原味,色泽橙黄,蟹肉鲜美,营养丰富.属于清蒸海

清蒸鱼是用各类鱼制作的一道家常菜,口味咸鲜,鱼肉软嫩,鲜香味美,汤清味醇,具有养血和开胃的功效,是舌尖上的美食. 准备好食材:约500克的鲫鱼1条,大葱1根,姜10克,盐1勺,料酒10克,蒸鱼豉油20克. 1.先把大葱取葱白2段切丝,葱绿切丝,放入清水中浸泡,姜切姜丝. 2.再把鲫鱼洗净,用刀在鱼身两面各划3刀,放入盐.料酒抹匀,把葱丝和姜丝放入鱼肚中,腌10分钟. 3.接着在锅中加入适量水烧开,放入鲫鱼蒸10分钟:蒸熟后捞出,倒出多余汤汁,淋上蒸鱼豉油,然后把姜丝.葱绿丝放在鱼肉上,锅中放入适

步骤1 准备食材:鲫鱼1条,豆腐皮2张,肉碎100克,葱1段,生抽1汤匙,绍酒1汤匙,盐1茶匙,食用油1茶匙 步骤2 将鲫鱼两面划上十字花刀备用. 步骤3 葱切段. 步骤4 肉碎用盐腌制10分钟. 步骤5 在蒸盘上铺一片腐皮,再铺上一层肉碎. 步骤6 鲫鱼打开,肚朝下,背朝上,铺在蒸盘上,葱段摆在鱼身两边. 步骤7 再倒上食盐.油.生抽,把剩余的猪肉碎盖在鱼背上,盖上一层腐皮. 步骤8 蒸盘至锅上,加清水和绍酒,放入鲫鱼,蒸15分钟即可取出.

把大闸蟹放入清水静置,使其将体内垃圾吐尽,用刷子沾水轻刷蟹的正反两面.烧一锅水,待水沸腾后放入姜片.紫苏,这样可以驱寒.架上蒸笼,将纱布铺平,放入大闸蟹,大火蒸至12-15分钟即可. 大闸蟹应该肚子朝上蒸,这样,可以防止蟹黄流出来.用料酒和米酒泡上一小时,啤酒也可以,先让蟹醉了,不仅可以去腥味,蒸的时候还不会掉腿. 酱料制作,将姜切碎成末,加入一勺蒸鱼豉油.一小勺醋.几滴香油,调成酱即可. 蒸锅结束工作后,可以再焖多一分钟,让蟹更加入味. 大闸蟹虽然味道是非常好的,但是过敏的体质是不能食用的,对

1.排骨中放入盐1勺.白醋1勺,清水适量抓洗,洗净沥干,姜切丝,小葱切葱花: 2.排骨中放入盐半勺,胡椒粉1克,蒸鱼豉油半勺,料酒1勺.姜丝拌匀,腌制20分钟: 3.放入蒸锅,中火蒸制15分钟,取出撒上葱花即可.