蒜蓉蒸紫茄做法步骤 蒜蓉蒸紫茄怎么做

清蒸大闸蟹的做法步骤:1.首先把将大闸蟹刷洗干净,捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开.2.蒸锅中放入适量热水,大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中.3.把姜切片,再把姜片码在蒸屉上以及蟹的上面,给大闸蟹去腥,盖上锅盖蒸15分钟左右就可以食用了. 大闸蟹是河蟹的一种,河蟹学名中华绒螯蟹.在我国北起辽河南至珠江,漫长的海岸线上广泛分布,其中以长江水系产量最大,口感最鲜美.一般来说,大闸蟹特指长江系的中华绒螯蟹. 清蒸大闸蟹是江南地区传统的地方名菜,此菜螃蟹原形原味,色泽橙黄,蟹肉鲜美,营养丰富.属于清蒸海

将大闸蟹洗干净,然后在蒸笼上铺上葱段和姜丝,接着把大闸蟹肚腹朝上.背壳朝下放入蒸锅中蒸15-20分钟. 清蒸大闸蟹的做法一 1.大闸蟹买回来以后在水里喂养2个小时,让大闸蟹把肚子里的脏东西吐出来. 2.大闸蟹用刷子清洗干净. 3.葱切成段,姜切丝. 4.蒸锅中放入适量的水,在蒸笼上铺上葱段和姜丝,将大闸蟹放入. 5.大火烧开后蒸15-20分钟即可. 清蒸大闸蟹的做法二 1.准备一个蒸锅,锅里放水.姜片.锅里放的水不能太多,要离蒸笼有几公分的距离.水放多了,在水沸腾之后,会接触到大闸蟹,导致蟹黄的

鲫鱼洗净,在鱼身上划几刀,鲫鱼身上抹上料酒和盐,姜切丝,大葱取葱白切丝,葱绿切丝,放清水中浸泡,把葱丝和姜丝放进鱼肚中,腌制15分钟,锅中水烧开,鲫鱼放进去蒸10分钟,蒸熟后取出,淋上蒸鱼鼓油,姜丝和葱绿丝放在上面,锅中油烧热,淋在鱼身上即可. 鲫鱼怎么清蒸 食材: 鲫鱼1条,大葱1根,姜10克,料酒 清蒸鲫鱼的做法 : 1.鲫鱼1条洗干净,然后在鱼身上划几刀. 2.鲫鱼身上抹上料酒和盐. 3.姜切成姜丝,大葱取葱白两段切丝,葱绿切丝,然后放入清水中浸泡. 4.把葱丝和姜丝放进鱼肚中,腌制15分

步骤1 准备食材:虾400克,黄油3块,马苏里拉芝士30克,洋葱30克,大蒜5瓣,料酒1汤匙,盐1茶匙. 步骤2 鲜虾倒入清水洗净. 步骤3 剪去虾须. 步骤4 开虾背,去虾线. 步骤5 蒜切末. 步骤6 洋葱切末. 步骤7 鲜虾中放入料酒1勺,腌制10分钟. 步骤8 锅中放入黄油,放入蒜末.洋葱末.盐1勺炒匀,盛出待用. 步骤9 腌好的大虾放在锡纸上,放上蒜蓉.再放上马苏里拉芝士碎. 步骤10 放入烤箱180度,烤15分钟. 步骤11 即可盛出装盘.

把大闸蟹放入清水静置,使其将体内垃圾吐尽,用刷子沾水轻刷蟹的正反两面.烧一锅水,待水沸腾后放入姜片.紫苏,这样可以驱寒.架上蒸笼,将纱布铺平,放入大闸蟹,大火蒸至12-15分钟即可. 大闸蟹应该肚子朝上蒸,这样,可以防止蟹黄流出来.用料酒和米酒泡上一小时,啤酒也可以,先让蟹醉了,不仅可以去腥味,蒸的时候还不会掉腿. 酱料制作,将姜切碎成末,加入一勺蒸鱼豉油.一小勺醋.几滴香油,调成酱即可. 蒸锅结束工作后,可以再焖多一分钟,让蟹更加入味. 大闸蟹虽然味道是非常好的,但是过敏的体质是不能食用的,对

步骤1 准备食材:橄榄菜2大匙.鲫鱼1条.姜1块.红辣椒1个.盐1茶匙.绍兴酒1汤匙,油适量. 步骤2 将处理好的鲫鱼清洗干净. 步骤3 姜切丝. 步骤4 红椒切丝备用. 步骤5 将绍酒和盐均匀地抹在鱼身上,腌制10分钟后,在鱼身上均匀地铺上橄榄菜和姜丝. 步骤6 将鱼盘放入蒸锅蒸7分钟后关火. 步骤7 再不开盖焖4分钟后取出,撒上红椒丝. 步骤8 起锅倒油,油热后,淋在鱼身上即可.

蛏子放水中,加盐和食用油浸泡1小时,蒜切末,小米椒,锅中加清水,放蛏子煮至开口捞出,蛏子壳洗净放上蛏子肉,油温烧至5成热,放蒜末炒香盛出,放生抽.蚝油.小米椒.青尖椒拌匀,把蒜蓉汁淋在蛏子上,蒸5分钟取出,撒上葱花即可. 蒜蓉蒸蛏子怎么做 食材: 蛏子400克,蒜10瓣,小米椒3个,青尖椒3个,小葱3根,料酒1勺,蚝油1勺,生抽1勺 蒜蓉蒸蛏子的做法: 1.蛏子放入清水中,加入盐1勺.食用油浸泡1小时左右,蒜10瓣切末,小米椒切末,青尖椒切末,葱切葱花. 2.锅中加入清水,蛏子放进去煮至开口捞出

步骤1 准备食材:冬瓜200克.大蒜10克.小葱1根.红油10克.生抽3克.鸡精1克.盐1克.油适量. 步骤2 冬瓜去皮洗净切块,装盘备用. 步骤3 大蒜切末. 步骤4 葱切葱花. 步骤5 锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入蒜末小火慢炒. 步骤6 在蒜蓉中调入生抽3克.盐1克.鸡精1克,放入红油10克拌匀. 步骤7 淋在冬瓜上. 步骤8 锅中放入冬瓜蒸10分钟. 步骤9 蒸熟后取出撒上葱花即可.

青口洗净,蒜切末,小葱切葱花,锅中倒入适量油,油温烧至7成热,放蒜末炒出香味,盛出,放凉后加入生抽1勺.蚝油1勺搅拌均匀,将蒜蓉淋在青口上,放入锅中蒸7分钟,取出,撒上葱花即可. 蒜蓉蒸青口怎么做 食材: 青口300克,大蒜10瓣,蚝油1勺,小葱2根 蒜蓉蒸青口的做法 1.青口洗干净,蒜切末,小葱切葱花. 2.锅中倒入适量油,油温烧至7成热,放蒜末炒出香味,盛出,放凉后加入生抽1勺.蚝油1勺搅拌均匀. 3.将蒜蓉淋在青口上,放入锅中蒸7分钟,取出,撒上葱花即可. 小贴士: 青口在清洗的时候,一定