茄子牛肉末的做法

茄子切成茄条,干辣椒剪成圈,五花肉剁成肉末,将茄条放碗中,加盐腌制10分钟,洗净,肉末加料酒.生抽腌制15分钟,炒锅加油烧热,下葱姜蒜末.辣椒圈和香菜炒出香味,下肉末炒至变色,下茄条煸炒,调入老抽.白糖.醋和清水炒匀,倒入陶瓷煲中,中火焖6分钟至入味,淋热油即可. 在家里做茄子煲 主料: 茄子2根,五花肉1块; 辅料: 香菜2根,葱末,姜片,蒜末,干辣椒3个,料酒,盐少许,生抽1勺,老抽,白糖,醋,白芝麻, 茄子煲的做法: 1.茄子切掉蒂部,对半切开,然后切成茄条,干辣椒剪成圈,五花肉洗净,剁成

牛肉洗净,剁成肉末,芹菜切粒,香干切粒,大葱切小粒,姜切末,大蒜切末,泡椒切碎,油温烧至7成热,放牛肉末和香干粒煸炒,再放切好的泡椒,加姜末和蒜末炒香,放豆瓣酱炒出红油,再放生抽.醋.白糖炒匀,放入芹菜粒.大葱粒,翻炒至断生,调入盐.鸡精炒匀即可. 怎样炒芹菜牛肉末 食材: 芹菜250克,牛肉100克,香干1块,大葱半根,姜1块,大蒜2瓣,泡椒5克 芹菜牛肉末的做法: 1.牛肉洗干净,切小块后剁成肉末. 2.芹菜切小粒,香干切条后切粒,大葱半根切小粒. 3.姜1块切姜末,大蒜2瓣切末,泡椒5克切

牛肉切丝,后切末,干辣椒剪成小段,姜蒜切末,酸菜切碎,锅内倒油,油温烧至7成热,放牛肉末.酸菜炒干水分,盛出,留底油,放入姜蒜末.干辣椒.花椒爆香,放入牛肉末.酸菜炒匀,放入蚝油.鸡精.白糖拌匀后盛出,撒上葱花点缀即可. 酸菜牛肉末怎么做 食材: 酸菜200克,牛肉200克,干辣椒3个,姜1块切末,蒜2瓣,花椒2克 酸菜牛肉末的做法: 1.牛肉洗净切丝,后切末,干辣椒3个剪成小段,姜蒜切末,酸菜洗净切碎: 2.锅内倒油,油温烧至7成热,放入切好的牛肉末.酸菜小火炒干水分,盛出待用: 3.锅中留底

食材:酸菜200克 牛肉200克 干辣椒3个 姜1块切末 蒜2瓣 花椒2克 步骤: 1.酸菜洗净切碎,牛肉切丝后切末,干辣椒3个剪成小段,姜蒜切末: 2.锅内放入适量油,油温烧至7成热,放入切好的牛肉末.酸菜小火炒干水分,盛出待用: 3.锅中留底油,放入姜蒜末.干辣椒.花椒爆香,放入炒好的牛肉末.酸菜翻炒均匀,放入蚝油半勺.鸡精半勺.白糖半勺拌匀后盛出,撒上葱花点缀即可.

食材:猪里脊150克.茄子1个.青椒1个.姜1块.蒜1瓣 1.茄子切条,放入盐1勺.白醋半勺.淀粉1勺拌匀腌制5分钟.青椒切丝,姜1块切末,蒜1瓣切末. 2.里脊肉切片改刀切丝,放入生抽1勺.料酒1勺.淀粉1勺拌匀腌制10分钟. 3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入肉丝,炒至变色后盛出. 4.锅中留底油,放入茄子炒软,放入姜蒜末,放入肉丝.切好的青椒丝.生抽1勺,盐半勺.鸡精半勺翻炒均匀即可.

1.茄子洗净去蒂切条 ,放入盐1勺.白醋2克.淀粉1勺拌匀腌制5分钟. 2.蒜切末,大葱切粒. 3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入一半蒜末炒香,放入茄条炒至变软,放入生抽1勺.黄豆酱1勺.白糖半勺.余下的蒜末.大葱粒.盐半勺,鸡精半勺翻炒均匀即可.

1.大蒜切末,小葱切段,茄子洗净切条,放入盐1勺,白醋2克,淀粉1勺,拌匀腌制5分钟; 2.锅中放入适量油,烧至7成热,放入切好的茄子,翻炒至变软后,放入蒜末,葱段,生抽适量,盐1勺,鸡精1勺,继续翻炒一分钟即可.

1.青辣椒.红辣椒和小米椒切丁,姜切小块.蒜切末. 2.茄子削去皮并切成条,碗中放入酱油.糖.芡粉和食盐,倒入少量清水搅拌. 3.茄子放入预热好的蒸锅内,蒸10分钟后取出. 4.炒锅预热并倒入油,放入姜蒜和切好的辣椒丁炒香后倒入茄子和调料汁,翻炒入味即可关火盛入盘子中.

1.茄子去蒂去皮切厚片. 2.鸡蛋磕入碗中打散,放入茄子裹上鸡蛋液. 3.油温烧至6成热,放入茄子炸至两面金黄盛出. 4.锅中留底油,放入蒜末.八角炒香,放入醋.生抽,放入茄子翻炒均匀,放入适量清水炖3分钟.加入盐半勺,白糖1勺拌匀即可.