米线是什么做的 米线用什么做的

米线是用米制成的,为长条状,截面为圆形,色洁白,有韧性,于开水中稍煮后捞出,放入肉汤中,一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱,趁热吃。粉丝与其类似,但口感不同。

米线又名米粉、米丝或米面,是我国有悠久历史的传统食品,既可作为主食,又可作为小吃,是南方数省人们经常食用的米制品。米线是以直链淀粉含量在20%~25%、中等胶稠度的新鲜大米为原料,经过除杂、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷却等一系列十多道工序所制成的一种条状的米制品

古烹饪书《食次》之中,记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合休闲快餐食用。

米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐食用。提示:米线在泡制过程中营养容易流失,因此米线需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料来增加营养,适当的调料同时又能让米线美味。“有人说吃一碗米线相当于吃一个塑料袋”, 这个说法没有科学依据,除非米线是假冒伪劣。

时间: 2024-09-02 09:30:59

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行测做题顺序 行测做题技巧

行测做题顺序为:1.资料分析:2.逻辑判断:3.类比推理.定义判断.图形推理:4.片段阅读和语句表达:5.数量关系:6.常识:7.逻辑填空.每个人复习情况和擅长的部分都不同,所以大家可以根据自己的具体情况来确定具体的做题顺序. 行测做题顺序 刚开始考试的时候,一般大脑还比较清晰,这个时候做资料分析题的准确率会比较高,但是要控制好做题的时间,最好在25-30分钟内做完所有的资料分析题.接下来可以做逻辑推理专项,这个专项需要在状态好的时候去答,所以可以放在第二项.类比推理和定义判断以及图推,可以放在

宁做鸡头不做凤尾的意思 宁做鸡头不做凤尾这句话对吗

宁为鸡头不做凤尾"的意思是宁愿做鸡头也不做凤尾.比喻宁愿在一个等级低一点的环境里崭露头角,锋芒毕现,突出自己,也不愿在一个高等的圈子里默默无闻.告诫人们不能为了权力和财富出卖自己的自尊,就算自己能力强也不能去依附强者,要自主独立勇敢上进. <战国策·韩策一><苏秦为楚合从说韩王>篇中有"宁为鸡口,毋为牛后"之语,可以算作这句俗语的源起吧.凤为大,为富贵,鸡为小,为低微.这句话的意思是说,宁可在一个小的不那么富裕的机构做带头人,也不在大的风光的机构做尾巴

砂锅米线的做法 砂锅米线怎么做好吃

步骤1 准备食材:上海青100克.米线200克.豆瓣酱1茶匙.金针菇20克.盐1茶匙.辣椒油1茶匙.香油1茶匙. 步骤2 上海青洗净掰片. 步骤3 米线用温水浸泡1小时. 步骤4 金针菇洗净去根撕小朵. 步骤5 砂锅中放入水,加入豆瓣酱大火烧开. 步骤6 然后放入米线.金针菇,搅拌均匀. 步骤7 接着放入上海青,淋入辣椒油. 步骤8 接下来加入盐调味即可.

新疆烤馕用什么做的 新疆烤馕怎么做

新疆烤馕是用面粉为主料,配合盐.五香粉.酵母粉.羊油.白芝麻等食材制作而成,新疆肉馕是用羊肉丁.孜然粉.胡椒粉.洋葱末等作料拌馅烤制而成,用芝麻与葡萄汁拌和烤制的叫芝麻馕--新疆烤馕用什么做的具体了解一下吧! 油馕 油馕是用面粉作为主要材料,加入了盐.酵面.五香粉.羊油.白芝麻等食材做成的.油馕做工比较精细,面粉里加了盐水和酵面,一层面,然后一层油,擀薄烤制而成,这种馕是最简单,也是最常见的新疆烤馕,特点就是久放不变质,吃起来香而脆,有香.酥.脆等特点. 片馕 片馕的制作除了用到了面粉之外,还加

沈阳回头是什么做的 沈阳回头怎么做的

沈阳回头是用面粉.鸡蛋.牛肉.葱.牛肉粉.盐.姜.味精.色拉油.耗油.料酒等食材做成的,经过和面.拌馅儿.揉荠子.包馅儿.油煎这五个步骤,整个制作过程只需半小时左右,成品色泽金黄,口味鲜香. 沈阳回头是什么做的 主料: 面粉.牛(羊)肉 辅料: 鸡蛋.牛肉粉.水.花椒粉 调味料: 葱.姜.味精.料酒.色拉油,耗油 沈阳回头的制作方法是: (一)和面 面和得略微软一点,少放盐,一个鸡蛋,要醒一小时,中间再和面2次; (二)拌馅 牛肉剁成馅儿,加入洋葱.姜.盐.糖.料酒,花椒粉,色拉油,耗油一起搅拌

丽江粑粑是用什么做的 丽江粑粑怎么做

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培养孩子做家务的好处 孩子做家务会提高什么

1.可以提高孩子智力,家务劳动能调解大脑疲劳,使孩子的动手能力和解决实际问题的能力得到很好的提高;2.锻炼孩子独立生活能力;3.从小做家务,可以掌握劳动技能,还能养成勤劳的习惯.4.增强孩子的体质. 培养孩子做家务的好处 增强孩子的体质:适当的家务劳动,能提高孩子的呼吸系统和血液循环,促进生理的新陈代谢,劳动能使孩子在不知不觉中健壮自已的骨骼和肌肉,有些体肓锻炼是不能代替劳动的,城里孩子在力量和身体素质上不如农家孩子就是很好的说明. 独立生活能力:如果孩子从小就开始和父母一起做自己力所能及的事情

珍珠是什么做的 红薯淀粉可以做珍珠吗

珍珠奶茶里的珍珠是由地瓜粉,也就是淀粉制作而成的粉圆,制作成粉圆之后再放入糖浆里侵泡,这是为了确保粉圆在偏甜的奶茶中,仍可以保持甜味.一般粉圆的直径大约是7mm以上,如果太小的话用一般口径大的茶饮吸管时容易变得"满嘴珍珠",也不方便品尝圆润香Q的咬劲. 珍珠奶茶简介 珍珠奶茶是现在非常受欢迎的休闲饮品,特别是在年轻人群体中很受欢迎,这种饮品是从中国台湾流传过来的,将粉圆加入奶茶之后,就成为珍珠奶茶.珍珠奶茶是台湾"泡沫红茶"文化中的一种,虽然只是在奶茶中加入木薯粉圆