保温杯不是不能泡茶,只是相对于茶叶的口感、香气而言,不适合泡茶。保温杯(Vacuum cup)一般是由陶瓷或不锈钢加上真空层做成的盛水的容器,顶部有盖,密封严实,真空绝热层能使装在内部的水等液体延缓散热,以达到保温的目的。
相当于用高温水不断煮制茶叶,长时间的高温,会使茶叶中物质不断析出,同时活性物质和芳香物质受热被破坏,导致茶汤品质也会被破坏,茶汤色浓,颜色发暗,味道苦涩。
时间: 2024-12-14 06:37:13
保温杯不是不能泡茶,只是相对于茶叶的口感、香气而言,不适合泡茶。保温杯(Vacuum cup)一般是由陶瓷或不锈钢加上真空层做成的盛水的容器,顶部有盖,密封严实,真空绝热层能使装在内部的水等液体延缓散热,以达到保温的目的。
相当于用高温水不断煮制茶叶,长时间的高温,会使茶叶中物质不断析出,同时活性物质和芳香物质受热被破坏,导致茶汤品质也会被破坏,茶汤色浓,颜色发暗,味道苦涩。