四季豆炒肉末怎么做 四季豆炒肉末的做法

空心菜洗干净,然后切成1.5厘米的段.小米辣切成段,姜切末.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入肉末炒熟,然后放入小米椒.姜末炒香.放入空心菜梗,快速翻炒至断生,调入盐.鸡精翻炒均匀,盛出即可. 空心菜梗炒肉末怎么做 食材: 空心菜500克,肉末50克,小米辣2个,姜5克 空心菜梗炒肉末的做法: 1.空心菜洗干净,然后切成1.5厘米的段: 2.小米辣切成段,姜切末: 3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入肉末炒熟,然后放入小米椒.姜末炒香: 4.放入空心菜梗,快速翻炒至断生,调入盐1勺.鸡精1

1.瘦猪肉切成肉丝肉片均可.2.切好的肉里放少许料酒.生抽,腌制一会儿.3.洗好四季豆,切寸段,腌好的肉里加入适量水淀粉.4.热锅热油,爆香蒜瓣到表面微微发黄,先下四季豆煸炒.5.四季豆炒出香味后,放少许生抽调味,然后放肉炒熟后,适量加点盐就可以出锅了. 四季豆又叫菜豆,芸扁豆,四月豆等,为一年生草本植物.在浙江衢州叫做清明豆,在四川及一些华中地区叫做四季豆,是餐桌上的常见蔬菜之一. 四季豆炒肉是一道家常菜,操作简单,该菜是以四季豆为主料,配以猪肉片炒制而成.成菜豆质酥嫩,肉质细嫩,口味偏辣,是

步骤1 准备食材:猪舌头200克.四季豆100克.红椒1个.蒜3瓣.盐1茶匙.生抽1茶匙.陈醋1汤匙.姜1块.油适量.小米椒5克.料酒1茶匙. 步骤2 猪舌头洗净切片备用. 步骤3 四季豆切小段. 步骤4 红椒切片. 步骤5 蒜切末. 步骤6 姜切片. 步骤7 小米椒切圈. 步骤8 锅中烧热水放入猪舌焯水2分钟撇去浮沫捞出洗净. 步骤9 起锅倒油,油热加入蒜.姜.小米椒.爆香. 步骤10 然后加入猪舌头翻炒均匀,倒入料酒和生抽继续翻炒. 步骤11 接着加入四季豆.红椒翻炒3分钟. 步骤12 最后

口蘑洗净,切成片,青椒切段,红辣椒切段,葱切段,姜切片,锅里加清水烧开,然后放口蘑焯烫一下,捞出,炒锅里加油,烧热后,倒入葱段.姜片和花椒,炒出香味,将焯过水的口蘑倒进去,加入盐和鸡精,翻炒均匀. 炒口蘑怎么做 材料: 口蘑适量,青椒1个,红辣椒2个,姜1块,花椒适量,盐少许,鸡精,葱1根 口蘑炒肉的家常做法: 1.口蘑清洗干净,然后切成片. 2.青椒1个切成段,红辣椒切成段,葱1根切段,姜切片. 3.锅里加入适量清水烧开,然后放入口蘑,焯烫一下,捞出. 4.炒锅里面加入油,烧热之后,倒入葱段.

炒肉先把油烧热,烧到冒烟,然后把油倒入油盆中,再加入冷油,再放肉,就不会沾锅.比较厚重的炒锅不但可以使食材受热更加均匀,而且在炒制过程中可以很好的保持锅内的温度,不会因为低温食材下锅而立刻降低炒锅的温度,从而避免的粘锅现象的产生. 炒肉先将肉用盐抓拌,再放入料酒去腥,放入蛋清抓一下肉,但蛋清千万别太多,否则炒出的肉样子不好看,如果不喜欢吃带颜色的肉,可以不放生抽. 很多专业厨师在烹饪时通常是用两口锅的,一个叫油锅.另外一个叫做水锅.其中水锅是用来做汤菜或对食材进行飞水使用的,而油锅则专门进行过油

步骤1 准备食材:里脊肉200克.大葱20克.胡萝卜100克.淀粉1勺.姜1块.大蒜2瓣.生抽1勺.料酒1勺.盐1勺.白糖1勺. 步骤2 里脊肉洗净切丁. 步骤3 里脊肉放入碗中,料酒1勺.放入生抽1勺.淀粉1勺拌匀,腌制10分钟. 步骤4 大葱洗净斜刀切小段. 步骤5 胡萝卜洗净切丁. 步骤6 姜切末. 步骤7 蒜切末. 步骤8 锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入肉丁炒至变色后捞出. 步骤9 锅中留底油,放入姜蒜末炒香,放入胡萝卜丁炒至断生,放入葱段,放入肉丁炒匀. 步骤10 调入盐1勺.白

步骤1 准备食材:尖椒150克,里脊肉200克,姜1块,大蒜2瓣,淀粉5克,油适量,盐1克,鸡精1克,生抽3克,料酒5克. 步骤2 尖椒洗净斜刀切丝. 步骤3 姜切末. 步骤4 蒜切末. 步骤5 里脊肉切丁. 步骤6 调入料酒5克.淀粉5克拌匀,腌制10分钟. 步骤7 锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入肉丁快速滑散,炒至变色. 步骤8 放入尖椒.姜蒜末翻炒30秒,调入生抽3克.盐1克.鸡精1克翻炒均匀. 步骤9 起锅装盘.

步骤1 准备食材:里脊肉200克.洋葱1个.小米椒3个.姜1块.大蒜2瓣.盐1克.鸡精1克.生抽8克.料酒5克.淀粉5克.油适量. 步骤2 里脊肉切丁. 步骤3 放入生抽5克.料酒5克.淀粉5克拌匀,腌制10分钟. 步骤4 洋葱切块. 步骤5 小米椒切圈. 步骤6 姜切末. 步骤7 蒜切末. 步骤8 锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入肉丁炒至变色. 步骤9 放入小米椒.姜蒜末.洋葱翻炒1分钟. 步骤10 调入生抽3克.盐1克.鸡精1克翻炒均匀,即可出锅.

步骤1 准备食材:厚豆干100克,里脊肉150克,小米辣3个,姜1块,大蒜2瓣,淀粉5克,生抽10克,料酒5克,盐1克,鸡精1克,油适量. 步骤2 豆干洗净切丁. 步骤3 小米椒切圈. 步骤4 姜切末. 步骤5 蒜切末. 步骤6 里脊肉切小丁. 步骤7 放入生抽5克.料酒5克.淀粉5克拌匀,腌制10分钟. 步骤8 锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入肉丁快速滑散,炒至变色后. 步骤9 放入姜蒜末.小米椒.豆干翻炒1分钟,调入生抽5克.盐1克.鸡精1克翻炒均匀. 步骤10 起锅装盘.