清炖土豆茄子怎么做 清炖土豆茄子的做法

凉拌青茄子:首先准备青茄子1个.盐2克.生抽1勺.橄榄油和糖适量.然后将青茄子洗净切丝,撒上盐,腌制一下,再倒掉盐水,漂洗干净,冷藏30分钟.接着将取一个碗,将生抽.白糖放入碗中,加清水适量调成料汁.最后取出茄子,倒入调好的料汁,加入橄榄油拌匀即可. 清炒青茄子:准备青茄子2个.油适量.肉末适量.盐1勺.生抽1勺.生姜1块.大葱1段.先把青茄子洗干净切丝, 生姜.葱或者蒜切丝,锅里倒油,下葱姜蒜,再下肉末炒至变色.接着下茄子,炒至变软,加点水,盖锅盖焖一下,调入盐适量,炒匀盛出. 蒸青茄子:准备

1.首先把茄子削去皮并切成条,放入装有清水的碗中浸泡,捞出时沥干水份,再把茄子放入碗中加入芡粉抹均. 2.另一个碗中倒入料酒.酱油.食用油.糖以及少量清水并搅拌.蒜切末.姜切块并准备一些葱花. 3.锅中倒油烧至七成热,放入茄子炸至全熟,捞出. 4.换锅倒油加热,放入姜蒜和辣椒酱炒香后倒入炸好的茄子,炒至入味即可关火盛入盘子中,撒上葱花即可食用.

步骤1 准备食材:土豆200克,红椒30克,香菜1颗,白醋1勺,香油1勺.盐一勺.鸡精半勺.白糖半勺. 步骤2 土豆去皮切片,改刀切丝,放入清水中浸泡待用. 步骤3 红椒切丝,香菜切段. 步骤4 土豆丝放入沸水中焯水20秒,捞出沥干. 步骤5 土豆丝.红椒丝放入碗中,加入盐1勺.鸡精半勺.白糖半勺.白醋1勺.香油1勺.香菜段拌匀,盛入盘中即可.

步骤1 主要食材:鲶鱼150克.茄子100克.姜1块.蒜3瓣.小葱1根. 步骤2 鲶鱼洗净剁块. 步骤3 茄子去皮切条. 步骤4 姜切片. 步骤5 蒜切片. 步骤6 小葱切葱花. 步骤7 起锅倒油,油热加入鲶鱼煎炸微黄. 步骤8 然后加入油热,加入蒜.姜.料酒.醋.生抽.白糖.味精.盐加适量清水,大火烧开,转小火炖15分钟. 步骤9 接着加入茄子炖5分钟. 步骤10 最后大火收汁,撒上葱花即可.

步骤1 食材:茄子500克,鸡蛋2克,面粉100克.调味料:食用油30克,番茄酱5克,盐2克,十三香2克,白糖3克,醋2克,水淀粉3克,白芝麻2克. 步骤2 茄子去皮,切条,加入盐,拌匀,腌制30分钟. 步骤3 面粉中打入鸡蛋,加入十三香,拌匀,调成面糊. 步骤4 锅中油温6成热时,将茄子裹上面糊,放入锅中,炸至金黄,捞出. 步骤5 锅中留少许底油,放入番茄酱.白糖.醋,炒匀,加入30毫升,清水,倒入炸好的茄子,炒匀,淋入水淀粉,炒匀,盛出,撒白芝麻.

步骤1 食材:茄子2根.肉末50克.大蒜3瓣.姜3克.小葱1根.上海青20克.食用油5克.豆瓣酱3克.酱油3克.盐1克.鸡精1克. 步骤2 茄子切块. 步骤3 大蒜切末. 步骤4 姜切末. 步骤5 小葱切葱花. 步骤6 上海青对半切开. 步骤7 放入沸水锅中,煮40秒,捞出备用. 步骤8 炒锅中油温5成热时,下入肉末炒散,加入蒜末.姜末.豆瓣酱炒香,放入酱油.盐炒匀,加入少许清水,焖煮3分钟. 放入鸡精.葱花炒匀,盛出,用上海青点缀即可.

土豆洗净去皮,放入水中煮熟,然后放入冷水中冲洗一下.锅中加入少许油,然后放入豆瓣酱1勺和蒜粒炒香.加入土豆翻炒均匀,再加入孜然粉和芝麻翻炒均匀即可. 做孜然土豆的步骤 用料 土豆2个,孜然粉3勺,豆瓣酱1勺,蒜2瓣,芝麻2克,油2克; 孜然土豆的做法 : 1.土豆洗净去皮,放入水中煮熟,然后放入冷水中冲洗一下; 2.锅中加入少许油,然后放入豆瓣酱1勺和蒜粒炒香; 3.加入土豆翻炒均匀,再加入孜然粉和芝麻翻炒均匀即可. 小贴士 1.土豆在做之前需要先煮熟,这样做出来的孜然土豆更加入味,而且口感更加

茄子切好,加盐.白醋.淀粉等腌制20分钟,把腌制好的茄子放入油锅中,翻炒几分钟后,盛出,锅中再加入油.葱姜末.豆瓣酱等配料,倒入茄子快速翻炒,最后倒入酱汁收汁即可. 茄子怎么做好吃 茄子切好,用盐.白醋.淀粉等腌制20分钟. 鱼香茄子 1.把腌制好的茄子放入油锅中,翻炒几分钟后,盛出. 2.锅中再加入油.葱姜末.豆瓣酱等配料,倒入茄子快速翻炒,最后倒入酱汁收汁即可. 青椒肉末烧茄子 1.腌制好后的茄子倒入锅中翻炒,盛出. 2.然后把肉末.青椒炒好,放入老抽.料酒.耗油等佐料. 3.最后将炒好的茄

排骨洗净,冷水入锅,大火煮开,捞出,炒锅里加适量油,排骨煎至表面金黄,盛出,压力锅里放煎好的排骨,再加生姜片.大葱,加热水,盖上盖子煲30分钟,山药去皮,切成段,将山药放入压力锅中,山药煮熟之后,调入适量盐,盛出,撒上葱花即可. 怎么做清炖排骨 食材: 排骨500g,山药200g,大葱2小段,生姜1片,香葱1根,盐少许,油 清炖排骨的做法: 1.排骨清洗干净,冷水入锅,大火煮开,然后捞出冲洗干净. 2.炒锅里面加适量油,将排骨放进去煎至表面金黄,盛出. 3.压力锅里面放入煎好的排骨,再加入生姜片