猪肚条的做法 猪肚条怎么做

步骤1

熟猪肚300克、芹菜50克、大蒜5瓣、小葱1根、胡萝卜1根、生姜1块、猪油20克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、胡椒粉1茶匙、水淀粉1汤匙、料酒1汤匙。

步骤2

胡萝卜洗净切段。

步骤3

芹菜切段。

步骤4

熟猪肚切段。

步骤5

姜蒜切片。

步骤6

锅中沸水,倒入胡萝卜、芹菜、猪肚、料酒,焯水,捞出备用。

步骤7

热锅下油,放入猪油。

步骤8

猪油融化后加入姜蒜,放入蔬菜和肚条,再加入葱段。

步骤9

加入适量清水煮开,调入盐、鸡精、胡椒粉调味。

步骤10

最后加入水淀粉勾芡。

步骤11

出锅装盘即可。

时间: 2024-08-29 07:14:48

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