重庆解放必吃美食有巴九门火锅，好又来酸辣粉，佬麻抄手，巴渝正月山城小汤圆，杨记隆府。
巴九门火锅(解放碑店)
巴九门火锅主打的是地道的四川火锅，店面装潢古香古色，冰火九宫格老火锅是这里的特色，红辣辣的锅底，食材也比较新鲜。这里灯火阑珊，青瓦石砖，店员都穿着古装的衣服，仿佛穿越到了古代，典雅又不失古韵，店里还有表演可以观看，唱歌、跳舞。毛肚拼盘是巴九门的镇店之宝，而且大有来头，它九种口感不同的毛肚。分别对应了老重庆的九道城门，历史感十足
推荐菜：巴九门毛肚拼，冰火九宫格老火锅，老板凳鲜鸭肠，红糖糍粑，鹅肠，农家粉丝
地址：临江支路5号地王广场2楼(杨记隆府正对面)
好又来酸辣粉(八一路总店)
重庆美食很多，到了重庆解放必吃美食有哪些你知道吗？好又来的酸辣粉可以说是必尝的美味之一。门面虽然不大，但是口碑非常好，就在重庆著名的解放碑步行街上，酸辣粉酸的够味，辣的爽快，粉条非常劲道，内容丰富，香葱、香菜、花生碎、肉酱等等。价格也很实惠，每天生意都很火爆，排着长长的队伍，酸辣粉又酸又辣！半透明的粉很有嚼劲，是必吃的重庆解放碑美食之一。
推荐菜：凉粉，招牌炸酱酸辣粉，水果刨冰，手工凉皮，好又来凉粉，凉糕
地址：八一路好吃街内(近苏宁电器)
佬麻抄手(洪崖洞店)
重庆美食老麻抄手大家都知道，这家店在洪崖洞景区，价格实惠，人气很高。店内的佬麻抄手是一定要点的，又麻又辣，吃起来相当过瘾，如果不太吃麻辣的食客，可以选择微麻的口味，再点一份凉糕就更好了。抄手是重庆人最喜欢的日常饮食之一，在大部分的面馆都可以吃抄手，佬麻抄手个头比较大，肉馅麻辣口，味道很正宗。
推荐菜：担担面，酸辣粉，抄手，佬麻抄手，微麻抄手，原汁抄手，稻香凉糕
地址：嘉滨路88号洪崖洞4楼百子巷(近沧白路)
巴渝正月山城小汤圆
重庆解放碑有什么好吃的比较有特色呢？推荐这个山城小汤圆。一份山城小汤圆，一份凉面，里边比较小，人也蛮多的，不过吃小吃大概是这种感觉最好。小汤圆口感甜糯，分量足，凉面酸辣口感，下肚很爽口，这两者结合起来吃味道很不错。小汤圆是著名的重庆解放碑美食之一，一碗几元钱，大把大把的人排队购买。
推荐菜：山城小汤圆，凉皮，椰汁西米露，酒酿汤圆，山城小汤圆加醪糟，凉糕
地址：八一路238号
杨记隆府(解放碑总店)
杨记隆府是一家古色古香的重庆江湖菜馆，将重庆特有的文化、美食习俗、建筑风格融合在了一起。这家店在重庆解放碑，吃的是民国江湖菜，百年传承重庆老味道，除了注重渝味的传承，还设有明档厨房，食客可以看到厨师们的制作过程，吃得放心，号称“重庆排队王”，据说马云也到这里打过卡，招牌菜杨记招牌鱼一定要吃，集川菜麻、辣、鲜特色于一身，让人胃口大开。
推荐菜：孜然烤羊腿，椒麻鸡，毛血旺，花椒排骨，脆炸米酒，霸王兔
地址：临江支路32号附7号(沧白路与临江支路交汇处王府井百货背后红绿灯旁)