抹茶红豆蛋糕的做法 抹茶红豆蛋糕怎么做

1.准备可可粉30g,油50g,水50g,低粉60g,糖分别40g和20g,鸡蛋4个: 2.蛋黄加糖搅拌: 3.放入水和油: 4.筛入可可粉: 5.筛入低粉: 6.搅拌无干粉: 7.蛋白分次加糖打发: 8.混合蛋白霜蛋黄糊: 9.倒入烤盘: 10.放入烤箱,温度160度20分钟: 11.奶油加糖打发: 12.抹上奶油: 13.依次卷好: 14.草莓蛋糕就完成啦.

步骤1 准备食材:酥性饼干100克.淡奶油50克. 步骤2 酥性饼干捣碎. 步骤3 首先将淡奶油倒入碗中,用筷子搅拌至粘稠. 步骤4 然后将饼干放入玻璃碗中铺平,再铺上一层奶油. 步骤5 接着再次放上饼干碎,再次铺上奶油. 步骤6 最后至饼干碎铺完即可.

准备低筋面粉90克,玉米淀粉25克,鸡蛋4个,浓稠酸奶270克,细砂糖60克,柠檬汁或白醋几滴.用2个无水无油的打蛋盆,蛋黄和蛋白分开.蛋黄中加入浓稠酸奶,搅拌均匀.在蛋黄奶糊中筛入低粉和玉米淀粉.用打蛋器搅拌均匀,面糊的状态大约是这样,细腻均匀状.因为鸡蛋大小有不同,如果你觉得面糊太干,可以再加一点点酸奶. 蛋白加几滴白醋,分3次加糖,用电动打蛋器打发,提起打蛋头,有大弯钩状态就可以,不用打太硬.挑起部分蛋白糊分3次加到蛋黄糊中,用切拌或翻拌的手法混合面糊,注意不要画圈,以免消泡.动作轻快,混

蛋糕的做法一直在被人们开发,有适合普通市民的接地气水果蛋糕,也有皇家成员喜爱的层叠高级蛋糕.怎么做蛋糕一直是美食爱好者的,下面我们就来看看一些常见的蛋糕做法. 圣诞草莓蛋糕:首先将蛋黄和糖放入碗中,再把水和油放入碗中搅拌.然后筛入低粉和可可粉搅拌,至无干粉后结束.接着把蛋白分次加糖打发,然后混合蛋白霜和蛋黄糊.把准备好的主料放入烤盘烘培,然后取出.将奶油加糖打发,并抹到蛋糕上.最后将做好的蛋糕切成三片,卷成圆柱,并抹上奶油就可以了. 圣诞纸杯蛋糕:首先黄油液加入牛奶,蛋白分次加糖打发,加入蛋黄打

蛋糕的做法一直在被人们开发,有适合普通市民的接地气水果蛋糕,也有皇家成员喜爱的层叠高级蛋糕.怎么做蛋糕一直是美食爱好者的,下面我们就来看看一些常见的蛋糕做法. 圣诞草莓蛋糕:首先将蛋黄和糖放入碗中,再把水和油放入碗中搅拌.然后筛入低粉和可可粉搅拌,至无干粉后结束.接着把蛋白分次加糖打发,然后混合蛋白霜和蛋黄糊.把准备好的主料放入烤盘烘培,然后取出.将奶油加糖打发,并抹到蛋糕上.最后将做好的蛋糕切成三片,卷成圆柱,并抹上奶油就可以了. 圣诞纸杯蛋糕:首先黄油液加入牛奶,蛋白分次加糖打发,加入蛋黄打

提拉米苏蛋糕是用芝士.手指饼干.咖啡.可可粉做的.提拉米苏,英文是Tiramisu,是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点.以马斯卡彭芝士作为主要材料,再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕,加入咖啡.可可粉等其他材料.提拉米苏蛋糕吃到嘴里香.滑.甜.腻.柔和中带有质感的变化,味道并不是一味的甜. 提拉米苏的历史 提拉米苏的起源可以追溯到17世纪的一种叫做Zuppa del Duca或称作Zuppa Inglese的意大利西北方甜品,但真正的提拉米苏则是二十世纪60年代在意大利威尼斯的西北方一带开始出现.当

碗中放蛋黄与糖混合,加水和油拌匀.||筛入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀,把蛋白分次多次加糖打发.||接下来把蛋黄和蛋白霜混合搅拌,倒入烤盘烘培,取出后压成小圆片,加上沙拉酱和肉松即可. 蛋糕的做法 酸奶蛋糕 1.将蛋黄和油混合搅拌,倒入酸奶,继续搅拌. 2.然后筛入玉米淀粉和低筋面粉,搅拌均匀. 3.蛋白里加入少许柠檬汁,分次加糖打发,再分次放入蛋黄糊里面搅拌,最后放入烤盘烘培好,取出后,放入酸奶和蓝莓酱即可. 肉松小蛋糕 1.碗中放入蛋黄与糖混合,再加水和油搅拌均匀. 2.然后筛入低筋面粉和泡打粉

1.先买一盒淡奶油;2.准备一盆冷冻的水;3.把淡奶油倒入容器中,然后倒入冰冻的水,再加入白砂糖;4.用最快速且稳的手法将其打均匀即可. 蛋糕上的奶油是什么做的 1.先买一盒淡奶油,一般超市里都有,买一些比较知名品牌的最佳; 2.准备一盆冷冻的水,因为温度越低越容易打发; 3.把淡奶油倒入容器中,容器要高一些,方便打发,然后倒入冰冻的水,再加入白砂糖; 4.用最快速最稳的手法(也可用专门工具)将其打均匀即可.

在外面买来的蛋糕可能添加防腐剂,所以很多人会选择在家用电饭锅中蛋糕,不过有些时候电饭锅做的蛋糕会出现塌陷的情况,这是怎么回事呢? 电饭锅做蛋糕出现塌陷的情况有多种原因,可能是以下几种情况: 1.面和得太稠,面糊会影响蛋糕的松软度,如果太稠就不能蒸发好. 2.蛋清没打到硬性发泡,蛋清的打发程度也是决定蛋糕松软与否的关键,一定要打发到立得住筷子才行. 3.在蛋清与蛋黄糊混合的时候没有轻轻地上下搅拌,破坏了好不容易打出来的气泡. 4.电饭锅密封效果不好也会导致蛋糕塌陷,所有要注意电饭锅的质量. 温馨提