湖南辣椒炒蛋的做法 湖南辣椒炒蛋怎么做

韭菜洗净控干水分,切成长段,木耳泡发,洗净切两半装盘,鸡蛋磕入碗里打散,炒锅加热,倒入适量油,油温烧到六成热,倒鸡蛋液炒熟,留底油,放姜末炒香,然后下韭菜段,再放入木耳,翻炒均匀,最后放炒好的鸡蛋,调入盐快炒,加香油炒匀出锅即可. 木耳韭菜炒鸡蛋怎么做 主料: 韭黄1小把,鸡蛋2个,木耳适量; 辅料: 油,姜,香油,盐少许; 木耳韭菜炒鸡蛋的做法: 1.韭菜清洗干净,然后控干水分,切成大小均匀的长段; 2.木耳泡发,然后洗净切两半,装盘; 3.鸡蛋磕入碗里,打散打匀; 4.炒锅加热,然后倒入适量

1.牛肉洗净切片,洋葱切块,青红椒切块,蒜切末. 2.牛肉放入碗中,加入生抽.盐.淀粉搅拌均匀,腌制10分钟. 3.热锅下油,倒入牛肉,炒熟捞出备用. 4.锅底留油,倒入蒜末.青红椒.洋葱炒香,倒入牛肉翻炒均匀,调入盐.沙茶酱.水淀粉炒匀即可.

步骤1 准备食材:鸡蛋3个.尖椒3个.盐1勺.鸡精1勺.蒜2瓣.大葱1根.油适量. 步骤2 蒜拍碎.切末. 步骤3 大葱切末. 步骤4 尖椒洗净,切成小块备用. 步骤5 鸡蛋磕入碗中,打散. 步骤6 锅烧热,放入食用油,倒入鸡蛋液,用中小火煎熟,滑散,捞出备用. 步骤7 锅中倒少许油,放入大葱炒香,放入尖椒翻炒. 步骤8 再倒入炒好的鸡蛋,继续翻炒,调入盐1勺.鸡精1勺.翻炒均匀. 步骤9 最后出锅装盘即可.

步骤1 食材:萝卜缨200克,毛豆150克,蒜2瓣,姜1克,小葱2根 调味料:食用油5克,盐2克,生抽2克,糖1克,鸡精1克 步骤2 萝卜缨洗净,切小段. 步骤3 蒜切片. 步骤4 姜切片. 步骤5 小葱切葱花. 步骤6 锅中水沸后,放入1克盐.毛豆,煮5分钟,捞出. 步骤7 热锅倒油,油温5成热时,下姜.蒜,炒香,倒入毛豆,炒匀,加入萝卜缨.1克盐.生抽.糖.鸡精. 步骤8 翻炒2分钟,即可.

步骤1 食材:香菇3朵.虾米20克.米饭1碗.小葱1根.上海青20克.食用油5克.盐1克.鸡精1克. 步骤2 香菇切小丁. 步骤3 虾米洗净. 步骤4 小葱切葱花. 步骤5 上海青放入沸水锅中,煮40秒,捞出备用. 步骤6 炒锅中油温5成热时,下入虾米炒香,放入香菇丁炒软. 步骤7 倒入米饭炒散,加入盐.鸡精炒匀,放入葱花炒匀,装入盘中,用上海青点缀即可.

步骤1 食材:茄子1根.辣椒100克.肉末100克.洋葱30克.姜3克.大蒜2瓣.圣女果20克.食用油10克.豆瓣酱3克.生抽3克.蚝油2克.盐1克. 步骤2 茄子切丁. 步骤3 辣椒切丁. 步骤4 洋葱切丁. 步骤5 姜切末. 步骤6 大蒜切末. 步骤7 圣女果对半切开. 步骤8 炒锅中油温5成热时,下入肉末炒散,加入洋葱末.姜末.蒜末炒香,放入茄子.辣椒炒匀,加入豆瓣酱.生抽.蚝油.盐,炒匀. 步骤9 加入少许清水,焖煮至茄子变软,盛出,用圣女果点缀即可.

步骤1 食材:榨菜头100克.鸡蛋2个.火腿肠1根.上海青3颗. 调味料:食用油8克.生抽2克.十三香1克. 步骤2 榨菜头洗净.切丝,用清水浸泡,反复冲洗去除咸味,挤干水分. 步骤3 火腿肠切细条. 步骤4 上海青洗净.切段. 步骤5 鸡蛋打散. 步骤6 锅里倒油,油温7成热,倒入蛋液,炒散,盛出备用. 步骤7 锅中留底油,下榨菜丝,翻炒1分钟.再放入火腿肠.上海青,翻炒1分钟. 步骤8 倒入炒好的鸡蛋,调生抽.十三香,炒匀即可.

步骤1 食材:梅干菜100克.青椒300克.姜2克.大蒜4瓣.大葱10克.干辣椒3个.花椒1克 调味料:食用油5克,鸡精2克,盐1克 步骤2 梅干菜反复用清水洗净,洗去多余的盐分. 步骤3 挤干水分,切碎. 步骤4 青椒去蒂去籽. 步骤5 切块. 步骤6 姜切丝. 步骤7 大蒜切片. 步骤8 大葱切片. 步骤9 干辣椒切断. 步骤10 热锅倒油,油温5成热,下葱.姜.蒜.花椒.干辣椒,炒香,加入梅干菜,炒匀. 步骤11 放入青椒.盐,炒至断生,调入鸡精,炒匀即可.

步骤1 食材:黄豆芽150克.猪皮200克.姜2克.干辣椒2个 调味料:食用油5克.料酒2克.酱油2克.盐1克.鸡精1克 步骤2 姜切片 步骤3 猪皮冷水入锅,放入1片姜.料酒,煮20分钟,捞出冷却,切条. 步骤4 黄豆芽洗净,沥干. 步骤5 干辣椒切段. 步骤6 热锅倒油,油温5成热后,下姜.干辣椒,爆香. 步骤7 放入猪皮.酱油,翻炒3分钟. 步骤8 倒入黄豆芽,炒至变软后,调入盐.鸡精,炒匀即可.