冬瓜紫苏焖鸭的做法，冬瓜紫苏焖鸭怎么做

步骤1 食材:黄骨鱼3条.青椒2个.姜2克.小葱2根.紫苏20克. 调味料:食用油5克.盐2克.白胡椒粉2克.料酒2克. 步骤2 黄骨鱼加料酒.腌制15分钟. 步骤3 小葱切段. 步骤4 青椒切圈. 步骤5 姜切片. 步骤6 紫苏切末. 步骤7 热锅倒油.油温5成热时.下黄骨鱼.两面煎定型.放葱.姜.炒香去腥.倒入600毫升清水.大火煮15分钟. 步骤8 放入盐.白胡椒粉.青椒.紫苏.继续煮5分钟.即可.

步骤1 准备食材:猪肝200克.冬瓜50克.姜1块.盐1茶匙.油适量.生粉5克.生抽1茶匙.小葱1根. 步骤2 猪肝洗净切片. 步骤3 冬瓜去皮洗净切块. 步骤4 姜切片. 步骤5 小葱切葱花. 步骤6 猪肝洗净用冷水浸泡1小时,去毒素. 步骤7 碗中放入浸泡好的猪肝,加入生粉.生抽拌均匀腌制15分钟备用. 步骤8 砂锅中加入适量清水,放入姜.冬瓜中火煲10分钟. 步骤9 然后下入腌制好的猪肝煲10分钟. 步骤10 接着加入盐调味,淋入少量油. 步骤11 最后撒上葱花即可.

1.腊鸭腿用温水泡微软,去除表面杂质冲洗后剁小块,春笋去皮切滚刀小块,大葱切片,姜切片,小葱叶切细断: 2.锅中水沸后,倒入春笋焯水,去除草酸,捞出沥干水分备用: 3.锅中油温6成热,加入鸭腿翻炒出油,捞出,锅热后倒入春笋.大葱姜翻炒均匀,再倒入鸭腿翻炒,加入清水没过食材,加盖焖煮20分钟,调入白胡椒即可,装盘后加入小葱叶点缀.

步骤1 食材:鸡肉400克.香菇30克.青椒1个.姜1块.蒜2瓣,冰糖5克. 调料:蚝油1勺.生抽1勺.鸡精1勺.料酒1勺. 步骤2 干香菇放入清水中泡软 . 步骤3 青椒洗净去籽切块. 步骤4 姜切块. 步骤5 蒜切片. 步骤6 锅中放入适量清水大火烧开,放入鸡肉.料酒1勺.姜片,焯水2分钟,捞出沥干水分. 步骤7 锅内放入适量油,放入冰糖炒至棕红色. 步骤8 加入鸡肉翻炒1分钟. 步骤9 放入香菇.姜蒜片炒匀,放入生抽1勺.蚝油1勺炒匀. 步骤10 再倒入适量清水大火烧开,转小火焖20分钟.

步骤1 准备食材:老鸭块500克,干茶树菇20克,小葱5根,姜2克.盐2克,料酒2克. 步骤2 鸭肉洗净备用. 步骤3 姜切片. 步骤4 1根小葱切葱花. 步骤5 干茶树菇洗净备用. 步骤6 锅中加入1升清水,放入鸭肉.料酒2克.小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用. 步骤7 砂锅中放入鸭肉.生姜.2升清水,煮沸后中小火炖煮1小时,加入茶树菇炖煮30分钟,调入盐再炖煮30分钟.

步骤1 准备食材:老鸭块500克,沙参10克,黄芪5克,小葱5根,姜2克,枸杞10粒.盐2克,料酒2克. 步骤2 鸭肉洗净备用. 步骤3 姜切片. 步骤4 沙参.黄芪.枸杞洗净. 步骤5 1根小葱切葱花. 步骤6 锅中加入1升清水,放入鸭肉.料酒2克.小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用. 步骤7 砂锅中放入鸭肉.生姜.沙参.黄芪.2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟. 步骤8 加入盐.枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可.

步骤1 准备食材:老鸭块500克,干海带10克,大豆5克,生姜2克,小葱5根.盐2克,料酒2克,花椒1克. 步骤2 鸭肉洗净备用. 步骤3 姜切片. 步骤4 大豆洗净备用. 步骤5 干海带洗净,切小块. 步骤6 1根小葱切葱花. 步骤7 锅中加入1升清水,放入鸭肉.料酒2克.小葱4根.1克生姜片煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用. 步骤8 取炖锅,放入鸭肉.大豆.生姜.花椒,加入2升清水,大火煮沸后转中小火炖煮1个小时,倒入海带,继续炖煮半小时. 步骤9 调入盐再煮半小时,盛入碗中,撒入葱

步骤1 准备食材:老鸭块500克,山药200克,小葱5根,姜2克,枸杞5粒,盐2克,料酒2克. 步骤2 鸭肉洗净备用. 步骤3 姜切片. 步骤4 枸杞洗净. 步骤5 1根小葱切葱花. 步骤6 山药去皮切滚刀块. 步骤7 锅中加入1升清水,放入鸭肉.料酒2克.小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用. 步骤8 砂锅中放入鸭肉.生姜.2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟,加入山药.盐.枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可.

步骤1 准备食材:老鸭块500克,山药200克,石斛2克,小葱5根,姜2克,枸杞5粒.盐2克,料酒2克. 步骤2 鸭肉洗净备用, 步骤3 姜切片, 步骤4 枸杞,石斛洗净. 步骤5 1根小葱切葱花, 步骤6 山药去皮切滚刀块 步骤7 锅中加入1升清水,放入鸭肉.料酒2克.小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用: 步骤8 砂锅中放入鸭肉.生姜.石斛.2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟,加入山药.盐.枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可.

步骤1 准备食材:老鸭块500克,松茸100克,小葱5根,姜2克,枸杞10粒,盐2克,料酒2克. 步骤2 鸭肉洗净备用. 步骤3 姜切片. 步骤4 枸杞洗净. 步骤5 1根小葱切葱花. 步骤6 松茸洗净切片. 步骤7 锅中加入1升清水,放入鸭肉.料酒2克.小葱4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用. 步骤8 砂锅中放入鸭肉.生姜.2升清水,煮沸后中小火炖煮90分钟,加入盐.松茸.枸杞再炖煮30分钟,装盘后撒入葱花即可.