豆豉肉的做法 豆豉肉怎么做

步骤1

准备食材:五花肉250克、豆豉75克、食盐1勺、酱油1勺、味精1勺、葱10克、姜5克、料酒1勺、白糖1勺。

步骤2

葱切段。

步骤3

姜切丝。

步骤4

将五花肉冷水下锅。

步骤5

加盖,用中火煮至六成熟。

步骤6

把五花肉切成宽1厘米、长4厘米的段。

步骤7

将切好的五花肉放入碗中。

步骤8

五花肉里加入豆豉、葱段、姜丝、盐、酱油、味精、料酒、白糖。

步骤9

放入蒸笼蒸煮,约30分钟后取出。

步骤10

待凉透成冻状,改刀切成片,装盘即可。

时间: 2024-11-15 10:58:01

豆豉肉的做法 豆豉肉怎么做的相关文章

鸡胸肉的做法 鸡胸肉怎么做

食材:鸡胸肉200克.绿豆芽200克.小葱3根.鸡蛋清1个.姜1块.蒜2瓣 步骤: 1.绿豆芽洗净沥干.鸡胸肉洗净,切片后切成细丝,加入生抽半勺.料酒1勺.鸡蛋清1个.淀粉1勺拌匀后腌制10分钟.小葱3根切段,姜1块切末,蒜2瓣切末. 2.锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入鸡丝滑散,盛出待用. 3.锅中留底油,放入姜蒜末炒香,放入绿豆芽大火炒至断生,放入鸡丝.葱段翻炒均匀,调入盐半勺.鸡精半勺拌匀,加入水淀粉1勺翻炒均匀后即可.

酥肉的做法 酥肉怎么做

1.五花肉洗净切片.萝卜洗净切厚片,姜切末. 2.五花肉放入碗中,加入姜末.盐1勺.料酒1勺.花椒面1克.胡椒粉1克拌匀后腌制15分钟,然后磕入鸡蛋1个.红薯淀粉80克.温水1勺搅拌2分钟. 3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,依次放入五花肉炸制3分钟,捞出放凉后升高油温,放入五花肉继续复炸半分钟至五花肉金黄酥脆,捞出控油. 4.锅中倒入适量清水煮开,放入姜末.酥肉小火煮10分钟,加入萝卜片继续煮6分钟,至萝卜熟透,放入盐1勺.鸡精半勺.胡椒粉1克拌匀后撒上葱花即可.

蛤蜊肉的做法 蛤蜊肉怎么做

1.大蒜洗净捣成蒜泥,姜切末. 2.活蛤蜊洗净泥沙,沸水煮至蛤蜊开口,剥出蛤蜊肉,菠菜洗净,放少许盐焯2分钟,过凉水沥干. 3.菠菜加蛤蜊.盐.醋.香油.蒜泥拌匀装盘即可.

豆豉蒸猪蹄做法 豆豉蒸猪蹄怎么做

步骤1 准备食材:猪蹄300克.豆豉80克.红椒半个.大蒜2瓣.姜1块.小葱1根.蒸鱼豉油1勺.老抽2克.蚝油5克.胡椒粉1克.白糖半勺. 步骤2 猪蹄放入碗中浸泡30分钟,泡出血水. 步骤3 豆豉切碎. 步骤4 红椒半个切末. 步骤5 姜切末. 步骤6 大蒜切末. 步骤7 小葱切葱花. 步骤8 锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入姜蒜末.豆豉碎炒香. 步骤9 猪蹄中放入炒好的豆豉.胡椒粉1克.白糖半勺.蒸鱼豉油1勺.老抽2克.蚝油5克.拌匀,腌制10分钟. 步骤10 将腌好的排骨装盘. 步骤1

琉璃肉的做法 琉璃肉怎么做

步骤1 准备食材:五花肉300克.鸡蛋1个.玉米淀粉适量.白糖1勺.生抽适量.色拉油适量.生菜80克. 步骤2 鸡蛋打入碗中搅散. 步骤3 五花肉去皮,切成厚一点的薄片. 步骤4 裹上一层蛋液,再裹上一层玉米淀粉待用. 步骤5 锅里热油烧至6成热,然后转小火,放入肉片煎炸. 步骤6 煎至两面金黄后捞出备用. 步骤7 锅里留底油,烧至4成热时加入适量白糖翻炒. 步骤8 倒入炸好的肉片,继续翻炒到变成琥珀色即可出锅. 步骤9 起锅装盘.

午餐肉的做法 午餐肉的做法

步骤1 准备食材:五花肉200克.鸡蛋1个.大葱1段.姜1块.淀粉10克.香油1茶匙.生抽1茶匙.鸡精1茶匙.胡椒粉1茶匙.花椒粉1茶匙.十三香1茶匙.糖1茶匙. 步骤2 五花肉洗净切片. 步骤3 鸡蛋打散备用. 步骤4 大葱切段. 步骤5 姜切片. 步骤6 首先将肉片.大葱.生姜放入破壁机中搅拌成肉泥,盛入碗中备用. 步骤7 然后在碗中倒入蛋液.香油.生抽.鸡精.胡椒粉.花椒粉.十三香.糖抓匀,再加入淀粉搅拌至上劲. 步骤8 接下来蒸锅上气,将肉泥放入蒸锅内,大火蒸上15分钟. 步骤9 然后将

鸡胸肉怎么做好吃 豆芽炒鸡胸肉的做法

绿豆芽洗净沥干,鸡胸肉洗净切丝,加生抽.料酒.鸡蛋清.淀粉拌匀腌制10分钟,小葱切段,姜切末,蒜切末,锅中放油,油温烧至7成热,放鸡丝快速滑散,盛出,留底油,放姜蒜末爆香,放入绿豆芽炒至断生,放入鸡丝和葱段炒匀,调入盐.鸡精炒匀,加入水淀粉炒匀后出锅即可. 鸡胸肉怎么做好吃 食材: 鸡胸肉200克,绿豆芽200克,小葱3根,鸡蛋清1个,姜1块,蒜2瓣 豆芽炒鸡胸肉的做法 1.绿豆芽清洗干净,沥干水分. 2.鸡胸肉洗净,然后切成片,后切成细丝,加入生抽半勺.料酒1勺.鸡蛋清1个.淀粉1勺搅拌均匀,

家常小酥肉怎么炸 小酥肉的做法

干烘花椒,用擀面杖或刀碾碎:梅花肉切片,用盐.白胡椒.现磨花椒粉.料酒腌制:加适量干淀粉抓匀,两个鸡蛋.红薯粉做全蛋糊:腌渍好的肉和全蛋糊抓匀,油温四成热,炸熟炸至定型捞出,沥油:出锅后再撒些花椒盐,油温拉升到6-7成,复炸30秒左右捞出,小酥肉就炸好了. 家常小酥肉怎么炸 主料: 梅花肉400克,鸡蛋2个,红薯粉80-100克 辅料: 盐2-3克,花椒1小把,料酒1勺,白胡椒粉2克 小酥肉的做法: 1.干烘花椒,用擀面杖或刀碾碎,现磨花椒粉在腌肉.糊.炸制后都会使用; 2.梅花肉切小片,用盐.

菠萝咕咾肉的做法

为你介绍菠萝咕咾肉的做法,准备食材猪里脊,菠萝,红甜椒,青椒,鸡蛋等食材,菠萝切块,食材切好,里脊肉切块腌制20分钟,将肉块炸一炸捞出,菠萝块和青椒翻炒捞出,番茄酱和调味料炒香将肉和菠萝放入炒匀即可. 家常菠萝咕咾肉做法介绍 主料: 猪里脊250克,菠萝300克,红甜椒半个,青椒1个,鸡蛋1个: 辅料: 姜1块,淀粉1勺,番茄酱50克,生抽1勺,料酒1勺,生抽1勺,胡椒粉1克,白糖2勺,盐半勺,白醋5克: 菠萝咕咾肉的做法 最正宗的菠萝咕咾肉的做法 菠萝咕咾肉的做法步骤: 1.菠萝果肉切小块,放