淋汁豆腐的做法

淋汁豆腐

1. 小葱切葱花,小米椒切碎。

2. 内脂豆腐取出,放入盘中,放入锅中蒸4分钟。

3. 调酱汁:盐半勺、鸡精半勺、生抽1勺、醋1勺、芝麻酱1勺、辣椒油1勺拌匀。

4. 蒸好的豆腐取出,倒掉盘中的水,淋入调好的酱汁,撒上葱花、小米椒即可。

时间: 2024-08-29 19:28:04

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1.皮蛋对半切开后切小块,豆腐切小方块. 小米椒切碎,蒜切末,葱切葱花. 2.锅中倒入适量水烧开,放入切好的豆腐块,焯水1分钟后捞出沥干,将豆腐块堆放到盘子中间,在四周围上切好的皮蛋. 3.碗中放入小米椒碎.蒜末.生抽1勺.醋1勺.鸡精半勺.糖半勺.辣椒油2勺,拌匀后淋在豆腐上,撒上葱花即可.