糖醋煎蛋怎么做 糖醋煎蛋的做法

步骤1

准备食材:鸡蛋3个、去皮莴苣90g、小葱20g、大蒜3瓣、淀粉适量、黄酒10ml、盐1小匙、味精适量、酱油3小匙、白糖10克、白醋10ml、香油适量、色拉油适量。

步骤2

洗净的莴苣切成薄片,装入碗中备用。

步骤3

莴苣中加入少许盐、味精、香油,拌匀。

步骤4

鸡蛋打入碗中,加入黄酒、盐、味精、葱花、蒜末,搅打均匀。

步骤5

锅中倒少许油,然后倒入鸡蛋液,摊成皮酥色黄的大圆饼,出锅装入盘中。

步骤6

将鸡蛋饼切成大小均匀的小块。

步骤7

莴苣摆入盘中,然后把鸡蛋摆放在上面。

步骤8

锅中倒入少量油,下葱花炒香,加少许清水、倒入酱油、白糖、白醋烧沸,用水淀粉勾芡。

步骤9

然后趁热淋在煎蛋上,再撒上葱花。

步骤10

最后将油烧至8成热,浇在煎蛋上即可。

时间: 2024-11-20 13:11:06

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糖醋莲藕的做法 怎么做糖醋莲藕

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糖醋大蒜糖和醋的比例是多少 做糖醋蒜糖和醋的比例是多少

糖和醋的比例为1:3,一般是糖100克.醋300毫升.但这个比例并不是固定的,因为每个人的口味爱好都有所差异,所以具体添加比例可以根据个人的口味来进行增减,如果喜欢吃酸味重那么可以适当地多加一些醋,少加一些糖:如果喜欢吃甜味重的,那么可以适当地多加一些糖,少加一些醋. 制作步骤: 1.新蒜先去除表层老皮,冲洗一下,然后放入盆中加入盐和清水浸泡2小时以上,捞出沥干:2.锅中放入糖,醋,清水和桂花,大火煮开,煮开后调小火煮2分钟,关火放在室温自然冷却:3.沥干的新蒜放入泡菜罐中,倒入晾凉的糖醋汁,淋

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