口蘑蚕豆的做法 口蘑蚕豆怎么做

步骤1 食材:榨菜头100克.蚕豆400克.肉末100克.小葱2根.蒜2瓣.姜2片. 调味料:食用油3克.生抽1克.盐1克. 步骤2 榨菜头洗净.切丝,用清水浸泡,反复冲洗去除咸味,挤干水分. 步骤3 小葱切葱花.蒜切末.姜切末,蚕豆洗净. 步骤4 热锅倒油,油温5成热,下入葱.姜.蒜.榨菜,爆香. 步骤5 放入肉末,炒至变色,加入生抽,炒匀. 步骤6 倒入蚕豆,翻炒2分钟,加水没过蚕豆高度的1/5,煮3分钟. 步骤7 大火收汁,即可.

步骤1 食材:蚕豆200克.姜2克.花椒2克. 调味料:盐2克.白糖1克.八角1个.桂皮3克.香叶2片.山奈2个.小茴香3克.老抽1克. 步骤2 蚕豆洗净. 步骤3 姜切片. 步骤4 将蚕豆放入锅中,加入清水没过食材,放入八角.姜.花椒.盐.白糖.老抽.桂皮.香叶.山奈.小茴香.大火煮20分钟. 步骤5 关火后,捞出装盘即可

步骤1 食材:蚕豆200克.大蒜6瓣.小葱1根. 调味料:食用油5克.盐2克.糖1克. 步骤2 大蒜切末. 步骤3 小葱切葱花. 步骤4 热锅倒油,油温5成热时,下入一半蒜末,爆香.倒入蚕豆,炒匀,调入盐.糖. 步骤5 加清水没过食材,焖煮15分钟. 步骤6 加入剩余蒜末.葱花,炒匀即可.

步骤1 准备食材:豆腐250克,口蘑200克,葱1段,姜10克,酱油1汤匙,精盐1茶匙,味精1茶匙,绍酒1汤匙,淀粉适量,香油1汤匙,色拉油适量 步骤2 葱切葱花. 步骤3 姜切末. 步骤4 口蘑切块. 步骤5 豆腐切小块. 步骤6 锅中热油,下入葱姜炒香,再加入少许清水. 步骤7 放入口蘑.豆腐,倒入酱油.精盐.味精,绍酒. 步骤8 烧开后用提前制作好的淀粉液勾芡,最后淋入香油,即可出锅.

步骤1 食材:干蚕豆150克,蒜2瓣,干辣椒3个 调味料:食用油3克,盐2克,鸡精2克,五香粉2克 步骤2 干蚕豆用温水浸泡30分钟,捞出沥干. 步骤3 蒜切末. 步骤4 干辣椒切段. 步骤5 热锅倒油,油温5成热时,下蚕豆,炒2分钟,放蒜.干辣椒,炒香,加清水没过食材,调入盐.五香粉,煮20分钟,放入鸡精,炒匀即可.

食材:口蘑200克.猪里脊肉200克.姜1块.蒜2瓣 步骤: 1.口蘑洗净,切片.姜1块切末,蒜2瓣切末,小葱1根切葱花.猪里脊切片,放入生抽1勺.料酒1勺.淀粉1勺拌匀后腌制10分钟. 2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入肉片快速滑炒至变色后盛出. 3.锅中留底油,放入姜蒜末炒香,放入口蘑翻炒至断生,加入肉片翻炒均匀,放入生抽5克拌匀后大火收汁,加入鸡精半勺翻炒均匀,盛出撒上葱花即可.

步骤1 食材:蚕豆200克.洋葱1/4个.八角1个.大蒜3瓣.小葱3根.食用油5克.酱油2克.盐1克. 步骤2 蚕豆洗净,控水. 步骤3 洋葱切块,小葱切段,大蒜对半切开. 步骤4 热锅倒油,油温5成热时,下大蒜.八角,加蚕豆,翻炒2分钟. 步骤5 放入洋葱.酱油.盐. 步骤6 加清水没过食材,焖煮10分钟. 步骤7 加入葱段,煮5分钟. 步骤8 盛出即可.

黄豆磨成稀糊,拌温水放布袋里,反复挤出豆浆.豆浆入锅烧开,加石膏汁滴水搅拌,直到水不能和浆混合即成豆腐脑.豆腐脑入盒压去水分即成豆腐.豆豉加水烧开过滤,浸泡半个月做成卤水.青矾入桶倒沸水,放豆腐浸泡2小时捞出冷却.豆腐放卤水浸泡好取出,豆腐炸好.焦黄后捞出,加辣椒油等调匀即可. 长沙臭豆腐怎么做 主料: 黄豆5千克 调料: 酱油500g,辣椒油250克,茶油1千克,芝麻油150g,粗盐100g,豆豉2.5千克,碱1.5千克,水 长沙臭豆腐做法: 制豆腐 1.黄豆泡发,用清水洗净,换入清水,用石磨

鸡爪洗净去掉指甲,取出大骨头和小骨头.鸡爪切开两瓣,水烧开,倒鸡爪,放盐.姜片.米酒等去腥,水开后,再煮7分钟起锅.放冷开水里冲洗,沥干水.在盆里倒冷开水,放花椒.野山椒.姜片.冰糖.辣椒.把沥过水的鸡爪倒入制作好的汤料里浸泡,放冰箱浸泡一天以上即可. 无骨凤爪怎么做 主料: 鸡爪一斤,野山椒 辅料: 姜,蒜,花椒,白醋,米酒,盐,鸡精,冰糖,辣椒 家常无骨凤爪的做法: 1.把鸡爪洗干净,去掉鸡爪的指甲,用刀在凤爪背上轻划一下,取出大骨头,用同样的方法取出几个小指的小骨头; 2.鸡爪切开两瓣,锅