酸汤肥牛的做法

食材:鲈鱼500克.番茄2个.小米椒2个.泡椒5个.姜1块.蒜2瓣.大葱半根.小葱2根.鸡蛋清1个 步骤: 1.鲈鱼洗净,沿鱼骨对半切开,用刀呈45度片取鱼片,鱼片一厘米厚,鱼骨切成小段,鱼骨.鱼片中调入盐1勺.胡椒粉1克.料酒1勺.鸡蛋清1个顺时针拌匀后放入淀粉1勺继续顺时针搅拌均匀,腌制20分钟. 2.番茄顶部花十字,放入碗中倒入开水浸泡1分钟,捞出放入凉水中.去皮,切丁.姜1块切片,泡椒5个切碎,小米椒2个切圈,蒜2瓣切片,大葱半根切段,小葱2根切葱花. 3.锅中放入适量油,油温烧至7成热

金针菇切去根部,洗净,小米椒切圈,青尖椒切圈,水烧开,金针菇焯熟捞出,肥牛片焯水至变色,捞出,油温烧至6成热,放姜片.蒜末炒香,放黄灯笼辣椒酱炒1分钟,加高汤.料酒煮开,放肥牛片加盐.白糖拌匀,肥牛煮熟后淋上白醋关火,将肥牛与汤汁倒入金针菇中,撒上青红椒圈,热油淋在上面. 酸汤金针肥牛的家常做法 食材: 肥牛200克.金针菇200克.小米椒2个.青尖椒1个.姜1块.蒜3瓣 酸汤金针肥牛的做法: 1.金针菇切去根部,洗净备用. 2.小米椒切圈,青尖椒切圈,姜1块切片,蒜3瓣切末. 3.锅中倒适量清

丝瓜去皮洗净,对半切开,然后切成片,姜切片,小葱切葱花,鸡蛋打入碗中,加盐快速打散,锅中倒清水,先放入姜片煮开,放入丝瓜片煮3分钟左右,再倒入蛋液,用筷子拌匀,加入葱花.盐.香油搅拌均匀,出锅即可. 丝瓜怎么做好吃 食材: 丝瓜1根,鸡蛋1个,姜1块,小葱2根,盐少许,香油1勺 丝瓜汤的家常做法 1.丝瓜去皮清洗干净,对半切开,然后切成片. 2.姜1块切片,小葱切成葱花. 3.鸡蛋1个打入碗中,加少许盐,快速打散. 4.锅中倒入清水,先放入姜片煮开. 5.放入丝瓜片煮3分钟左右,再倒入蛋液,用筷

羊腿剁块,洗干净,将剁好的羊肉放入锅里,焯水5分钟,捞出,将羊肉放入高压锅里面,加入黄豆.盐少许.鸡精.花椒粒.八角.桂皮.肉蔻.姜片和大蒜,再加清水,加盐和鸡精,开始炖,开锅后,选煮肉档煮25分钟左右,炖至肉烂,盛入盆中,撒上葱花即可. 羊肉汤怎么做 材料: 羊腿1只,黄豆1把,盐少许,鸡精,花椒粒,八角,桂皮,肉蔻,姜片,蒜,葱花 清炖羊肉汤的家常做法: 1.羊腿1只剁成大块,洗干净. 2.将剁好的羊肉放入锅里,焯水5分钟,去除杂质,捞出,冲洗干净. 3.将羊肉放入高压锅里面,加入黄豆1把.

食材:肥牛200克.金针菇200克.小米椒2个.青尖椒1个.姜1块.蒜3瓣 步骤: 1.金针菇切去根部,小米椒.青尖椒切圈,姜1块切片,蒜3瓣切末. 2.锅中放入适量清水烧开,放入金针菇焯熟,捞出沥干水分放入盘中,倒入肥牛片焯水至肥牛变色后盛出待用. 3.锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜片.蒜末炒香,放入黄灯笼辣椒酱1勺翻炒1分钟,加入高汤适量.料酒半勺煮开,用网筛滤掉锅内的料渣,放入肥牛片,加入盐半勺.白糖1克拌匀. 4.肥牛煮熟后,淋上白醋1勺关火,将肥肥牛与汤汁倒入铺有金针菇的盘中,

1.猪心洗净切片,入锅焯水去腥,水开后捞出洗净备用,猪瘦肉洗净切片:2.将红枣.天麻.百合.莲子洗净,再浸泡1小时左右:3.锅中放入冷水,加入姜片.料酒.天麻煮30分钟,水开后加入猪心.猪瘦肉.百合.莲子炖煮1小时:4.再将红枣放进去煲1小时,起锅前加入枸杞煮上5分钟,最后调入适量盐即可. 猪心怎么煲汤好喝 猪心为猪的心脏,是补益食品.常用于心神异常之病变.配合镇心化痰之药应用,效果明显.<随息居饮食谱>:"补心,治恍惚,惊悸,癫痫,忧恚诸证."忌食:惟高胆固醇血症者忌食.

银耳汤富含天然胶质有滋阴.润燥.清热的功效,长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤.美容养颜.银耳汤中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动.减少脂肪吸收,有减肥的作用.对于吃红枣会长胖的姑娘们来讲完全不用担心.银耳与红枣一并食用,更为美味. 银耳和黑木耳都是非常好的食品,富含可溶性的膳食纤维,能帮助人体降低血脂,所含的真菌多糖有利于提高人体的免疫力,银耳有润肺养阴作用. 选购时银耳以干燥.色白微黄.朵大.有光泽.胶质厚者为上品.颜色过白则常是经加工漂白的.色黄暗浊者则是储存过久,均不宜选购. 冰糖银耳汤做法 材料:银

食材:鲫鱼500克 泡椒20克 小米椒3个 姜1块 蒜4瓣 香菜2根 步骤: 1.泡椒20克切碎,小米椒3个切圈,姜1块切片,蒜4瓣切末,葱3根切段,香菜鲫鱼洗净,用刀在鱼身两面各划3刀.放入料酒1勺,盐1勺.姜片.葱段腌制15分钟,腌好的鱼用厨房纸巾擦去多余水分. 2.锅内放入适量油,油温烧至7成热,放入鲫鱼,煎4分钟至鱼身金黄后,翻面煎另一面.待2面金黄后盛出待用. 3.锅中留底油,放入切好的姜片.蒜末.泡椒.豆瓣酱1勺炒出红油,放入适量清水,盐1勺.生抽1勺.醋1勺.糖1勺煮开,放入鲫鱼.

步骤1 准备食材:肥牛片200克.金针菇200克.藤椒30克.姜1块.料酒1汤匙.酱油1汤匙.小米椒20克.鸡精1茶匙.盐1茶匙.胡椒粉1茶匙.油适量. 步骤2 姜切末. 步骤3 小米椒切圈. 步骤4 锅中倒入适量清水,大火烧开,下入金针菇氽烫30秒. 步骤5 捞出立刻过冷水. 步骤6 沥干水分,放入盘中垫底. 步骤7 沸水中加入少许料酒,下肥牛片氽烫20秒. 步骤8 变色后立刻捞出,沥水后摆在金针菇上. 步骤9 锅内加入料酒.酱油.鸡精.盐.胡椒粉.适量纯净水煮沸后倒入肥牛盘中. 步骤10 将