大虾的做法 大虾怎么做

1.鲜虾去虾须,开背去虾线洗净,蒜切末,白菜切丝: 2.油温烧至5成热,爆香蒜末,放入白菜炒至断生: 3.放入高汤.鲜虾煮沸,放入拉面煮至断生,加入盐半勺.生抽半勺盛出,撒上葱花即可.

步骤1 准备食材:秋葵150克.基围虾200克.胡萝卜1根.姜1块.大蒜2瓣.料酒5克.生抽3克.盐1克.鸡精1克. 步骤2 秋葵洗净斜刀切小段. 步骤3 胡萝卜洗净切丁. 步骤4 姜切末. 步骤5 蒜切末. 步骤6 基围虾用剪刀把虾背剪开,挑出虾线洗净备用. 步骤7 锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入大虾炒至变色,倒入料酒5克. 步骤8 放入胡萝卜丁秋葵翻炒10秒,调入生抽3克.盐1克.鸡精1克翻炒均匀. 步骤9 即可出锅.

步骤1 准备食材:虾400克,黄油3块,马苏里拉芝士30克,洋葱30克,大蒜5瓣,料酒1汤匙,盐1茶匙. 步骤2 鲜虾倒入清水洗净. 步骤3 剪去虾须. 步骤4 开虾背,去虾线. 步骤5 蒜切末. 步骤6 洋葱切末. 步骤7 鲜虾中放入料酒1勺,腌制10分钟. 步骤8 锅中放入黄油,放入蒜末.洋葱末.盐1勺炒匀,盛出待用. 步骤9 腌好的大虾放在锡纸上,放上蒜蓉.再放上马苏里拉芝士碎. 步骤10 放入烤箱180度,烤15分钟. 步骤11 即可盛出装盘.

步骤1 准备食材:基围虾200克.小葱1根.盐1茶匙.油适量.姜1块.料酒1茶匙.生粉5克. 步骤2 虾洗净去虾线剪掉虾须. 步骤3 小葱切葱花. 步骤4 姜切末. 步骤5 碗中放入基围虾.料酒.姜末.生粉.盐,拌匀备用. 步骤6 起锅倒油,油热加入基围虾炸至金黄酥脆. 步骤7 最后装盘,撒上葱花即可.

步骤1 食材:鲜虾10只.姜3克.小葱1根.西蓝花10克.食用油5克.料酒2克.老抽1克.豉油2克.白糖1克. 步骤2 西蓝花掰成小朵,放入沸水锅中焯烫30秒,捞出备用. 步骤3 鲜虾去须,去虾线. 步骤4 姜剁成姜蓉. 步骤5 小葱切葱花. 步骤6 炒锅中油温5成热时,放入鲜虾煎至变色,盛出备用. 步骤7 锅中留底油,下入姜蓉爆香,放入料酒.老抽.豉油,炒匀,放入虾炒匀,放入白糖炒匀,盛入盘中. 步骤8 撒上葱花,放上西蓝花点缀即可.

步骤1 主料:虾100克,米饭1碗,生姜1块,大蒜2瓣,小葱2根,鸡蛋1个.辅料:蔬菜丁1小碗,盐1茶匙,料酒1汤匙,生抽1汤匙. 步骤2 鲜虾洗净,去头,剥掉壳,切开虾背,去虾线,加入盐.料酒,拌匀腌制10分钟. 步骤3 姜切末. 步骤4 小葱切葱花. 步骤5 鸡蛋打散. 步骤6 热油下锅,倒入蛋液,炒至定型盛出备用. 步骤7 锅中留油,倒入虾头,小火炒香盛出. 步骤8 锅中留油,倒入虾仁,炒熟盛出. 步骤9 锅中倒入适量油,加入姜蒜末炒香,倒入蔬菜丁炒至断生,放入米饭炒散,加入生抽.虾仁.鸡

食材:大虾400克.大蒜5瓣.料酒1勺.番茄酱80克 步骤: 1.大虾洗净剪,开背去虾线放入碗中,放入盐1勺.料酒1勺.胡椒粉1克拌匀后腌制半小时,腌制好的大虾中放入玉米淀粉1勺拌匀. 2.大蒜5瓣切末,锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入虾煎至变色后捞出. 3.锅中放入适量油,油温烧至5成热,放入蒜末炒香,放入番茄酱30克.糖2勺.盐1勺小火翻炒,放入煎好的虾翻炒至每只虾都裹上茄汁即可.

1. 鲜虾洗净去头,开背去虾线,蒜切末,红椒切粒,姜切片,小葱切葱花: 2. 鲜虾中放入姜片.盐.料酒拌匀腌制10分钟,拍上一层淀粉: 3. 油温烧至5成热,放入鲜虾炸30秒,捞出沥干: 4. 锅中留底油,放入蒜末.红椒末炒匀,放入炸好的大虾翻炒均匀,放入盐.鸡精炒匀,盛出撒上葱花即可.

材料:鲜虾400克,姜,蒜,香葱,白糖,番茄酱,生抽,料酒,盐 做法: 1.新鲜对虾,剪去须.爪.嘴,从背部剪开,至尾端,挑去黑线.清洗干净,控净水分备用.姜蒜切细,香葱切段. 2.锅中多倒油,烧至约6成热,投入大虾,迅速翻面,变红起酥即捞出. 3.锅中留少许油,下姜蒜炒香,中火,下番茄酱炒出红油. 4.放大虾,沿锅边烹入少许料酒.生抽,洒入白糖,大火炒匀,倒入小半碗温水,大火烧开后小火盖焖. 5.约1.2分钟后,开盖,投入葱段,加盐调味,大火收汁,见汤汁收紧.油亮.颜色变深时即可出锅.