酸甜空心菜的做法 酸甜空心菜怎么做

首先将摘好的空心菜可以先焯一下水捞出来,这样炒出来的空心菜不会变色;然后热锅烧油,下姜丝.椒圈.蒜末爆香,再下豆豉,下空心菜炒至断生;接着加盐.生抽调味,可以加入红尖椒丝炒匀,配色上比较好看,最后出锅装盘即可. 空心菜介绍 空心菜是我们平时比较常见的素菜美食,它不仅吃起来口味清香,口感脆.嫩,对人体健康也有着不小的作用,尤其是希望拥有苗条身材.容貌姣好的女孩子们更应该多吃一些它,因为空心菜丰富的维生素C和烟酸成分,对降脂减肥有着不错的功效,同时维生素C也是一种公认的"美容"营养成分.

步骤1 食材:空心菜500克.大蒜2瓣.姜2克.虾酱4克. 调味料:食用油5克. 步骤2 空心菜从尾部掐断.杆不用.掐好的空心菜尾部洗净.沥干. 步骤3 大蒜切末. 步骤4 姜切末. 步骤5 热锅倒油.油温5成热.下姜.蒜.爆香.倒入虾酱.炒匀. 步骤6 下空心菜.翻炒变软. 步骤7 装盘即可.

1.空心菜洗净,沥干水分备用,大蒜切片,干辣椒剪成小段: 2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入蒜片,放入干辣椒炒香后,放入空心菜,快速翻炒: 3.空心菜炒软后放入盐1勺,鸡精1勺,调味即可出锅.

步骤1 食材:空心菜500克.大蒜2瓣.腐乳1/3块 调味料:食用油3克.鸡精1克 步骤2 空心菜从尾部掐断.杆不用.掐好的空心菜尾部洗净.沥干 步骤3 大蒜切末 步骤4 腐乳放入碗中.加20毫升清水.压碎.搅匀 步骤5 热锅倒油.油温5成热 步骤6 下蒜.爆香 步骤7 倒入腐乳汁.煮沸 步骤8 下空心菜.翻炒变软 步骤9 调入鸡精.炒匀即可

步骤1 食材:空心菜500克.大蒜6瓣.姜2克.大葱10克. 调味料:食用油3克.盐1克.鸡精1克.蚝油2克. 步骤2 空心菜从尾部掐断.杆不用.掐好的空心菜尾部洗净.沥干. 步骤3 大蒜切末. 步骤4 姜切末. 步骤5 葱切片. 步骤6 热锅倒油.油温5成热.加盐.炒匀.下葱.姜.蒜.爆香. 步骤7 下空心菜.翻炒变软. 步骤8 调入蚝油.鸡精.炒匀即可.

步骤1 食材:空心菜500克.大蒜6瓣.姜2克.大葱10克 调味料:食用油3克.盐1克.鸡精1克 步骤2 1.空心菜从尾部掐断.杆不用.掐好的空心菜尾部洗净.沥干 步骤3 大蒜切末 步骤4 姜切末 步骤5 葱切片 步骤6 热锅倒油.油温5成热.加盐.炒匀.下葱.姜.蒜.爆香 步骤7 下空心菜.翻炒变软 步骤8 调入鸡精.炒匀即可

步骤1 食材:空心菜500克.大蒜12瓣.姜2克.小米椒3个 调味料:食用油15克.鱼露2克.糖2克 步骤2 空心菜从尾部掐断.杆不用.掐好的空心菜尾部洗净.沥干 步骤3 大蒜切末 步骤4 姜切末 步骤5 小米椒切末 步骤6 热锅倒油.油温5成热.下一大半蒜末.小火炸至金黄.捞出沥油 步骤7 锅中留少量底油.下姜.剩余蒜末.小米椒.爆香.倒入空心菜.翻炒变软.淋入鱼露.糖.炒匀装盘 步骤8 撒入炸好的蒜末.即可

步骤1 食材:空心菜500克.大蒜4瓣. 调味料:食用油8克.盐1克.鸡精1克.辣椒面3克. 步骤2 空心菜从尾部掐断.杆不用.掐好的空心菜尾部洗净.沥干. 步骤3 大蒜切末. 步骤4 锅中水沸.下1克食用油.空心菜.煮1分钟.捞出.过凉水.装入碗中. 步骤5 碗中铺上盐.鸡精.蒜.辣椒面. 步骤6 热锅倒油.油温8成热时.将热油淋在调料上.拌匀即可.

步骤1 所需食材:空心菜250克,虾酱20克.所需调料:油10克.大蒜2瓣,生姜1块. 步骤2 空心菜叶和杆分开,择成小段. 步骤3 姜切末. 步骤4 蒜切末. 步骤5 炒锅油温7成热,下姜蒜末,空心菜杆,大火快炒1分钟. 步骤6 放入虾酱翻炒均匀. 步骤7 下菜叶,再翻炒1分钟即可.