10月19日凌晨，苹果公司周一举行2021年第二场秋季发布会，宣布推出高端MacBook Pro、自研芯片和AirPods新款耳机。此外，苹果还宣布将语音助理Siri整合到Apple Music，推出Apple Music“Voice Plan”套餐计划。与苹果其他音乐订阅项目的区别在于，用户只能通过Siri访问Voice Plan，没有空间音频（spatial audio）等高级功能。
北京时间10月19日凌晨1点，苹果公司举行了今年秋季的第二场发布会。本次发布会依旧是线上直播的方式举行，苹果公司CEO库克称，此次的苹果发布会将侧重于音乐和Mac。
本次发布会Apple首先带来了Apple Music声控方案，这是围绕Siri功能设计的新一级Apple Music订阅服务。Apple Music声控方案可让订阅用户畅享囊括上千万首歌曲的曲库，包含数百份全新歌单、个性化推荐和风格电台在内的丰富内容，以及曾获奖项肯定的Apple Music电台节目。所有内容都可通过Siri听取，每月为4.99美元。
苹果方面宣称，今年晚些时候，Apple Music声控方案将登陆17个国家与地区，包括澳大利亚、奥地利、加拿大、中国大陆、法国、德国、香港、印度、爱尔兰、意大利、日本、墨西哥、新西兰、西班牙、台湾、英国以及美国。
本次发布会的“重头”产品为14英寸和16英寸的MacBook Pro。
苹果方面表示，14英寸基础版（8核M1 Pro芯片/16GB内存/512GB SSD），售价14999元；16英寸基础版（10核M1 Pro芯片/16GB内存/512GB SSD），售价18999元。而搭载10核M1 Max芯片/32GB内存/1TB SSD的16英寸Macbook Pro售价高达26499元。
性能方面，16英寸版本搭载M1 Pro或M1 Max芯片。续航方面，14英寸版本可连续播放视频17小时，16英寸版本可连续播放视频21小时，这是Mac有史以来最长续航，并且30分钟可充入50%电量。
除了上述产品之外，在此次发布会上，苹果还推出了新一代无线耳机AirPods 3。AirPods 3外观与AirPods Pro相似，都采用了半入耳式设计。与之前的AirPods相比，AirPods 3耳柄长度要略短些。此外，AirPods 3的充电仓设计也进行了调整，较之前更为圆滑，体积也略小些。
此外，AirPods 3支持空间音频功能，并配有力度传感器，让用户通过触碰来操作音乐的播放与音量调节。AirPods 3还具备和AirPods Pro一样的音频实时调整功能。AirPods 3的单耳机续航时间为6小时，支持无线充电以及防水防汗。