金针菇吃之前要泡水。因为金针菇是一种菌类,这种食物吃之前,需要先焯水,焯水之后用凉水浸泡一会儿,这样口感更好。而且金针菇中含有比较高的草酸,这种食物吃之前焯水是为了让食物的口感更好。焯水可以去除掉异味,能够让味道更纯正,口感更好。
金针菇别名冬菇、朴蕈、绒毛柄金钱菌等,属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、金钱菌属。
金针菇在自然界广为分布,中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有种植。金针菇在我国分布广泛,栽培历史十分悠久。
时间: 2024-12-15 03:24:37