西米露即西米,是由木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成,有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成,是一种加工米,形状像珍珠。西米露经常被用于做粥、羹、点心等食物,其口感软糯中带有爽滑,嚼劲十足,很受人们尤其是女士和小孩们的喜爱。
西米露是什么
相信很多人在吃甜品或者喝奶茶时,会经常看到透明的、一粒粒圆圆的像珍珠一样的东西,吃起来特别,这就是传说中的西米露了。西米露即西米,原产地是印度尼西亚,是最早的时候是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成。
西米露有大有小。通常我们说的西米,是比较小的那种,大粒的西米其实就是珍珠奶茶里面的“珍珠”。西米露口感软糯中带有爽滑,微微的嚼劲更是令人欢喜,不知道给甜品增添了多少的乐趣,这也是西米露的一大特点,所以西米羹很受人们尤其是女士和小孩们的喜爱。
时间: 2024-07-29 10:14:04