干煸花菜的做法 干煸花菜怎么做

  花菜洗净切成小朵,姜切片,蒜切片,干辣椒剪成段。锅中水烧开,放花菜焯水20秒,捞出。锅里倒油,油温烧至7成热,放入姜蒜片、花椒、干辣椒爆香,放入花菜翻炒均匀,加生抽炒匀,放入盐、鸡精、白糖炒30秒即可。

  干煸花菜怎么做

  食材:

  花菜500克,花椒3克,干辣椒20克,蒜2瓣

  干煸花菜的做法

  1.花菜洗干净,切成小朵,姜切片,蒜切片,干辣椒剪成段。

  2.锅中清水烧开,放入花菜焯水20秒,捞出。

  3.锅里倒油,油温烧至7成热,放入姜蒜片、花椒、干辣椒爆香,放入花菜翻炒均匀,加生抽1勺翻炒均匀,放入盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺炒30秒即可。

  小贴士:

  姜蒜、干辣椒需要先爆香之后再放入花菜。

  炒菜花之前可以先焯水,这样比较容易熟,如果比较喜欢脆一点的人,可以直接下锅炒。

时间: 2024-10-27 09:01:34

干煸花菜的做法 干煸花菜怎么做的相关文章

干煸豆角的做法 干煸豆角怎么做

豇豆洗净,切成段,姜切末,蒜切末,干辣椒剪成段,锅里倒适量油,油温烧至7成热,放入豇豆炸至微焦,捞出,锅中留底油,放姜蒜末.花椒.干辣椒炒香,放入豇豆翻炒均匀,加入生抽1勺.盐半勺.鸡精半勺炒匀出锅即可. 干煸豆角怎么做 食材: 豇豆400克,姜1块,蒜2瓣,干辣椒10克,花椒2克,料酒1勺,生抽1勺 干煸豆角的做法: 1.豇豆清洗干净,然后切成段. 2.姜切末,蒜切末,干辣椒剪成段. 3.锅里倒入适量油,油温烧至7成热,然后放入豇豆炸至微焦,捞出. 4.锅中留底油,放姜蒜末.花椒.干辣椒炒香.

干煸泥鳅的做法 干煸泥鳅家常做法

泥鳅放淡盐水中浸泡20分钟,捞出洗净,干辣椒剪段,姜蒜切碎,小葱切段,锅中倒适量油,油温烧至7成热,倒泥鳅开始煎,泥鳅煎至表面金黄,捞出,留底油,放入姜蒜.干辣椒.花椒炒香,倒入泥鳅翻炒1分钟,再加料酒.盐.白糖.鸡精.十三香.葱段翻炒半分钟,出锅即可. 干煸泥鳅家常做法 食材: 泥鳅500克.干辣椒10克.姜1块.蒜3瓣.小葱2根.花椒2克.料酒1勺.十三香2克.盐.鸡精.白糖 干煸泥鳅的做法: 1.泥鳅放入淡盐水中,浸泡20分钟,然后捞出洗净. 2.干辣椒剪成段,姜蒜切碎,小葱切段. 3.锅

干煸鱿鱼丝的做法 干煸鱿鱼丝的家常做法

鱿鱼切丝,洋葱切条,姜切片,蒜切片,干辣椒剪成段,鱿鱼丝焯水10秒捞出,加淀粉拌匀,油温烧至6成热,放鱿鱼丝炸至金黄,捞出,锅中留底油,加入姜蒜.花椒.干辣椒爆香,再加洋葱和鱿鱼丝炒匀,调入盐.鸡精炒匀即可. 干煸鱿鱼丝的家常做法 食材: 鱿鱼400克,干辣椒10克,洋葱200克 ,蒜3瓣,姜1块,花椒3克 干煸鱿鱼丝的做法: 1.鱿鱼洗干净,然后切丝,洋葱切条,姜切片,蒜切片,干辣椒剪成段. 2.鱿鱼丝放入锅中焯水10秒,捞出沥干,加入淀粉适量,拌匀. 3.锅里倒油,油温烧至6成热,放鱿鱼丝炸

干煸豌豆的做法 干煸豌豆怎么做

步骤1 准备食材:豌豆200克.猪肉100克.姜1块.干辣椒3个.料酒1汤匙.蚝油1汤匙.老抽1汤匙.生抽1汤匙.十三香1茶匙.糖1茶匙.盐1茶匙.食用油适量. 步骤2 猪肉切丁. 步骤3 姜切片. 步骤4 干辣椒切段. 步骤5 炒锅放一点油,小火煸炒猪肉丁. 步骤6 放入姜和干辣椒炒出香味. 步骤7 再加入料酒.蚝油.老抽.生抽.十三香.糖.盐.豌豆粒翻炒均匀. 步骤8 翻炒4-5分钟即可出锅.

干锅辣子鸡的做法 干锅辣子鸡怎么做好吃

步骤1 准备食材:鸡肉200克.洋葱20克.香菇20克.胡萝卜20克.干锅调料粉1包.油适量.盐1茶匙.小米椒10克.姜1块.蒜3瓣.白芝麻5克.小葱1根.料酒1茶匙.生抽1茶匙 步骤2 鸡肉洗净剁小块. 步骤3 洋葱切片. 步骤4 香菇切小块. 步骤5 胡萝卜切小块. 步骤6 小米椒切圈. 步骤7 姜切片. 步骤8 蒜切片. 步骤9 小葱切葱花. 步骤10 首先碗中倒入鸡肉.料酒.盐.干锅调料粉,将鸡肉拌匀腌制60分钟. 步骤11 然后起锅倒油,倒入香菇.胡萝卜.洋葱煸炒至断生盛出,再倒入鸡块

干锅虾的做法 干锅虾怎么做

1.虾洗净剪去须,用牙签挑出虾线,洗净后淋干水分备用.大葱切段,姜切片: 2.锅内放油,油温7成热时放入虾,炸至变成红色捞出: 3.锅中留底油,放入豆瓣酱1勺,葱.蒜.花椒炒香,倒入干辣椒,翻炒10秒钟,加入虾,料酒1勺.生抽1勺.蚝油半勺.盐,白糖翻炒一会,当汁被虾吸收得差不多时,放入白芝麻,快速翻炒均匀即可出锅,装盘后撒上些葱花即可.

干锅鸡的做法 干锅鸡怎么做

1.姜和大葱切块,蘑菇和蒜同样切好,然后把鸡腿肉切大块,干辣椒剪开. 2.锅中热油先倒入鸡腿肉,中火翻炒五分钟后盛出. 3.锅中换新油并倒入姜蒜以及大葱.干辣椒.花椒.豆瓣酱炒香后倒入鸡肉块,再放入蘑菇块,加入适量酱油和蚝油翻炒一会儿,倒入清水煮20分钟,放入盐调味即可.

干锅鸭的做法 干锅鸭怎么做好吃

步骤1 准备食材:鸭子200克.油适量.盐1茶匙.胡萝卜10克.红尖椒2个.青尖椒2个.芹菜10克.蒜3瓣.姜1块.老抽1茶匙.生抽1茶匙.白糖1茶匙.白酒1茶匙.小葱1根 步骤2 鸭子洗净剁块. 步骤3 胡萝卜切块. 步骤4 芹菜切段. 步骤5 红尖椒切圈. 步骤6 青尖椒切圈. 步骤7 蒜切片. 步骤8 姜切片. 步骤9 小葱切葱花. 步骤10 首先碗中倒入鸭肉.姜.生抽将鸭子抓匀腌制30分钟. 步骤11 然后起锅倒油,油热下入蒜.鸭肉煸炒至微黄,再淋入白酒继续翻炒两分钟去掉腥味,接着加入白

干锅鱿鱼的做法 干锅鱿鱼怎么做好吃

步骤1 准备食材:鱿鱼200克.藕50克.芹菜30克.油适量.盐1茶匙.鸡精1茶匙.红椒30克.小葱1根.淀粉10克.姜1块.干锅酱30克 步骤2 鱿鱼洗净切段. 步骤3 藕去皮切片. 步骤4 芹菜切段. 步骤5 红椒切片. 步骤6 小葱切葱花. 步骤7 姜切片. 步骤8 首先碗中倒入鱿鱼,加入淀粉搅拌均匀. 步骤9 然后起锅倒油,油热将鱿鱼炸至断生捞出备用. 步骤10 接着另起锅倒油,放入姜.干锅酱炒出香味. 步骤11 接下来倒入鱿鱼.芹菜.藕.红椒.盐.鸡精.少许清水翻炒3分钟. 步骤12