胡萝卜炒木耳的做法 怎么做胡萝卜炒木耳

步骤1 准备食材:腊肉200克.冬笋150克.红椒少量.姜1块.大蒜2瓣.小葱1根.鸡精1勺.盐1勺. 步骤2 锅中放入适量清水烧开,放入腊肉煮20分钟后捞出放凉,切成薄片. 步骤3 冬笋洗净切片. 步骤4 红椒切丝. 步骤5 姜切末. 步骤6 蒜切末. 步骤7 葱切段. 步骤8 锅中放入适量水烧开,放入冬笋.焯水1分钟,捞出备用. 步骤9 锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入腊肉小火煸炒至出油,放入姜蒜末炒香,放入冬笋翻炒1分钟. 步骤10 放入红椒.葱段.盐1勺.鸡精1勺炒匀,即可出锅.

步骤1 食材准备:南瓜400克,百合80克,青椒5克,红椒5克,大葱末5克,姜末5克,精盐1小匙,味精1小匙,淀粉1大匙,色拉油1大匙. 步骤2 南瓜去皮,去瓤,切成长片. 步骤3 红椒去籽,切成菱形片. 步骤4 青椒切成片,装入碗中. 步骤5 锅中烧水,将南瓜片.百合放入沸水中烧熟,捞出沥干备用. 步骤6 锅中加油,油温烧至五成熟,倒入姜末,大葱末,青红椒片,再倒入南瓜.百合略炒,加入盐.味精,翻炒均匀. 步骤7 最后用水淀粉勾芡,淋入明油,出锅装盘即可.

步骤1 准备食材:水发木耳20克.柠檬1个.香菜1根.小米辣2个.大蒜2瓣.生抽1汤匙. 步骤2 将木耳切小片,放入盘中. 步骤3 小米辣.香菜.大蒜切碎. 步骤4 木耳放入沸水煮两分钟,捞出放凉. 步骤5 柠檬半个切片,摆盘. 步骤6 木耳中加入小米辣.大蒜,加入生抽.香菜,挤入另外半个柠檬汁即可.

步骤1 准备食材:甲鱼1只.水发香菇50克.大葱1段.姜1块.酱油1茶匙.味精1茶匙.盐2茶匙.料酒1汤匙.淀粉1汤匙.水淀粉2汤匙.麻油1茶匙.油适量. 步骤2 大葱切段. 步骤3 姜切片. 步骤4 香菇切块. 步骤5 将甲鱼脖子用手抓住. 步骤6 割断气管. 步骤7 再烧一锅水. 步骤8 当水温大概在80-100度时,把甲鱼放入其中,烫2分钟. 步骤9 用清洁球擦去甲鱼外皮. 步骤10 去掉甲鱼指甲. 步骤11 除去甲鱼内脏和黄油. 步骤12 甲鱼用水清洗干净. 步骤13 将甲鱼剁成块备用.

步骤1 准备食材:香菜10克.鸡蛋3个. 步骤2 香菜洗净切末备用. 步骤3 鸡蛋打入碗中,加入盐半勺搅拌. 步骤4 放入香菜末拌匀. 步骤5 锅中放入适量油,油温烧至6成热,倒入蛋液,煎至2面金黄,打散出锅即可.

步骤1 准备食材:金华火腿100克.杏鲍菇200克.水发香菇5朵.胡萝卜50克.香辣酱1汤匙.蒜3瓣.小葱1根.油适量.盐1茶匙. 步骤2 金华火腿切薄片. 步骤3 胡萝卜切片. 步骤4 香菇切薄片. 步骤5 杏鲍菇切薄片. 步骤6 蒜切末. 步骤7 葱切葱花. 步骤8 烧热油锅,放入适量油,倒入蒜末爆香,再放入香菇和杏鲍菇片,炒到香菇变软. 步骤9 加入胡萝卜片翻炒2分钟,放入金华火腿片,继续翻炒,加入香辣酱.盐翻炒均匀,撒上葱花即可出锅.

步骤1 食材:西兰花100克,鸡蛋2个,白米饭1碗,小葱2根,胡萝卜丁50克 调味料:食用油9克,盐2克,生抽1克 步骤2 西兰花切小朵,用清水浸泡10分钟,捞出. 步骤3 鸡蛋打散. 步骤4 小葱切葱花. 步骤5 锅中水沸后,加1克食用油.1克盐.西兰花,煮1分钟,捞出冷却. 步骤6 热锅倒油,油温6成热时,倒入蛋液,炒散,加入白米饭.盐,炒匀,放胡萝卜丁.生抽,翻炒1分钟,撒葱花,炒匀,盛出碗中. 步骤7 取西餐盘,将炒好的米饭倒扣在盘中,摆上西兰花即可.

步骤1 食材:圣女果100克.虾米10克.白米饭200克.腰果5克.小葱2根.姜1克. 调味料:食用油8克.盐1克.鸡精1克. 步骤2 圣女果去蒂.划十字刀.用开水烫2分钟.剥去外皮.对半切开. 步骤3 小葱切葱花. 步骤4 姜切末. 步骤5 热锅倒油.油温5成热时.下姜.虾米.炒香.放圣女果.炒至出汁.倒入白米饭.炒匀.调入盐.鸡精.腰果.炒匀. 步骤6 出锅后.撒葱花即可.

步骤1 食材:秋葵200克.猪颈肉150克.大蒜3瓣.圣女果10克.食用油5克.生抽2克.料酒2克.蚝油2克.白糖1克.盐1克.淀粉2克. 步骤2 猪颈肉切片. 步骤3 加入生抽.料酒.淀粉,拌匀腌制10分钟. 步骤4 秋葵切斜片. 步骤5 大蒜切末. 步骤6 圣女果对半切开. 步骤7 炒锅中油温5成热时,下如肉片炒至变色,盛出备用. 步骤8 锅中留底油,下入蒜末炒香,倒入秋葵翻炒,加入少许开水,翻炒2分钟,倒入肉片炒匀. 步骤9 放入蚝油.白糖.盐.炒匀,盛出装盘,用圣女果点缀即可.