酸菜牛肉末的做法

食材:酸菜200克 牛肉200克 干辣椒3个 姜1块切末 蒜2瓣 花椒2克

步骤:

1、酸菜洗净切碎,牛肉切丝后切末,干辣椒3个剪成小段,姜蒜切末;

2、锅内放入适量油,油温烧至7成热,放入切好的牛肉末、酸菜小火炒干水分,盛出待用;

3、锅中留底油,放入姜蒜末、干辣椒、花椒爆香,放入炒好的牛肉末、酸菜翻炒均匀,放入蚝油半勺、鸡精半勺、白糖半勺拌匀后盛出,撒上葱花点缀即可。

时间: 2024-12-09 15:30:06

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牛肉切丝,后切末,干辣椒剪成小段,姜蒜切末,酸菜切碎,锅内倒油,油温烧至7成热,放牛肉末.酸菜炒干水分,盛出,留底油,放入姜蒜末.干辣椒.花椒爆香,放入牛肉末.酸菜炒匀,放入蚝油.鸡精.白糖拌匀后盛出,撒上葱花点缀即可. 酸菜牛肉末怎么做 食材: 酸菜200克,牛肉200克,干辣椒3个,姜1块切末,蒜2瓣,花椒2克 酸菜牛肉末的做法: 1.牛肉洗净切丝,后切末,干辣椒3个剪成小段,姜蒜切末,酸菜洗净切碎: 2.锅内倒油,油温烧至7成热,放入切好的牛肉末.酸菜小火炒干水分,盛出待用: 3.锅中留底

芹菜牛肉末的做法 怎样炒芹菜牛肉末

牛肉洗净,剁成肉末,芹菜切粒,香干切粒,大葱切小粒,姜切末,大蒜切末,泡椒切碎,油温烧至7成热,放牛肉末和香干粒煸炒,再放切好的泡椒,加姜末和蒜末炒香,放豆瓣酱炒出红油,再放生抽.醋.白糖炒匀,放入芹菜粒.大葱粒,翻炒至断生,调入盐.鸡精炒匀即可. 怎样炒芹菜牛肉末 食材: 芹菜250克,牛肉100克,香干1块,大葱半根,姜1块,大蒜2瓣,泡椒5克 芹菜牛肉末的做法: 1.牛肉洗干净,切小块后剁成肉末. 2.芹菜切小粒,香干切条后切粒,大葱半根切小粒. 3.姜1块切姜末,大蒜2瓣切末,泡椒5克切

酸菜鸡的做法 酸菜鸡怎么做

酸菜切段,泡姜切片,姜蒜切片,泡椒切段,干辣椒剪段,鸡腿切块,油温烧至6成热,放姜蒜片.干辣椒.花椒炒香,放鸡肉炒匀,加生抽.泡姜.酸菜.泡椒炒匀,加清水煮5分钟,加鸡精拌匀盛出;最后撒上干辣椒.花椒.蒜末.葱花,淋上热油即可. 酸菜鸡怎么做 食材: 鸡腿400克.酸菜200克.泡姜2块.泡椒2个.小葱2根.姜1块.蒜5瓣.干辣椒4个.花椒2克 酸菜鸡的做法: 1.酸菜切成段,泡姜切片,姜蒜切片,泡椒切段,干辣椒剪成段,鸡腿切小块: 2.锅里倒油,油温烧至6成热,放入姜蒜片.干辣椒.花椒炒香,放

酸菜肉丝的做法

食材:酸菜200克 里脊肉200克  姜1块 蒜2瓣 鸡蛋清1个 料酒1勺 淀粉1勺 步骤: 1.里脊肉切片,改刀切丝,加入盐半勺.料酒1勺.鸡蛋清1个,淀粉1勺拌匀后腌制15分钟.酸菜洗净后切碎.姜1块切末,蒜2瓣切末. 2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入肉丝快速滑散,变色后盛出待用. 3.锅中留底油,放入姜蒜末炒香.放入酸菜炒干水分,放入肉丝翻炒均匀,放入鸡精半勺.白糖半勺炒匀后盛出即可.

酸菜鸡的做法

食材:鸡腿400克.酸菜200克.泡姜2块.泡椒2个.小葱2根.姜1块.蒜5瓣.干辣椒4个.花椒2克 步骤: 1.酸菜切段,泡姜切片,姜蒜切片,泡椒切段,干辣椒剪成段,鸡腿切小块: 2.油温6成热,放入姜蒜片.干辣椒.花椒炒香,放入鸡肉炒匀,加入生抽1勺.泡姜.酸菜.泡椒翻炒均匀: 3.加入适量清水煮5分钟,加入鸡精半勺拌匀盛出,撒上干辣椒.花椒.蒜末.葱花,淋上热油即可.

酸菜猪血的做法

食材:猪血500克.酸菜50克.泡椒20克.泡姜1块.小葱2根.大蒜3瓣.豆瓣适量 1.猪血切小块,酸菜切丝,泡椒20克切碎,泡姜1块切片,小葱2根切葱花,大蒜3瓣切末. 2.锅中倒入适量水,烧开后放入猪血焯水1分钟,捞出待用. 3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入郫县豆瓣炒出红油,放入泡椒.泡姜.蒜末.酸菜炒出香味,倒入适量清水熬制3分钟.放入鸭血煮5分钟,至鸭血入味,调入鸡精半勺.白糖半勺拌匀盛出即可.

茄子牛肉末的做法

1.牛肉切末,茄子切长条,放入盐水中浸泡10分钟,杭椒切碎,小米椒切圈,姜切末,蒜切末,小葱切葱花: 2.牛肉放入生抽1勺.料酒1勺.淀粉1勺腌制20分钟: 3.调酱汁:清水1勺.盐1勺.鸡精半勺.生抽1勺.老抽半勺.白糖1勺.蚝油1勺.拌匀. 4.油温6成热,放入牛肉末炒至变色,盛出待用: 5.锅中留底油,放入姜蒜末炒香,放入茄条炒软,放入牛肉末.杭椒.小米椒翻炒均匀.

酸菜粉丝汤的做法

为你介绍川菜酸菜粉丝汤的做法,准备粉丝和酸菜,泡椒,姜,小葱等食材,粉丝泡好,酸菜洗干净切碎,放泡椒姜蒜炒香,倒水焖煮,然后放粉丝煮熟,调味出锅即可,酸菜粉丝汤的做法具体如下. 在家如何做酸菜粉丝汤? 主料: 粉丝1个,酸菜50克: 辅料: 泡椒2个,姜1块,小葱2根,盐1勺,鸡精1勺: 酸菜粉丝汤的做法步骤: 1.粉丝用清水浸泡30分钟: 2.酸菜洗净切丝,泡椒2个切碎: 3.姜1块切末,小葱2根切葱花: 4.锅内放入适量油,油温烧至7成热,放入泡椒.姜末.酸菜炒香: 5.倒入适量清水烧开,放

酸菜鸭血粉丝汤的做法 酸菜鸭血粉丝汤怎么做

粉丝温水泡软,鸭血切块,酸菜切丝,泡椒和泡姜切碎,姜蒜切末,香菜切段,锅中倒适量油,油温烧至7成热,放泡椒.泡姜.姜蒜末.花椒炒香,然后放酸菜炒半分钟,倒清水煮开,再放鸭血煮2分钟,放粉丝煮熟,放盐.鸡精.胡椒粉拌匀盛出,撒上香菜即可. 酸菜鸭血粉丝汤怎么做 食材: 鸭血200克,粉丝1个,泡姜20克,泡椒30克,酸菜100克,花椒2克,胡椒粉1克 酸菜鸭血粉丝汤的做法: 1.粉丝提前放入温水中泡软,把鸭血切成块,酸菜切成丝,泡椒和泡姜切碎,姜蒜切末,香菜切段. 2.锅中倒入适量油,油温烧至7成