山药的功效与作用

      食材简介:

山药,又称土薯、淮山、麻山药等。整体呈圆柱形,弯曲而稍扁,表面黄白色或淡黄色。山药种类较多,常见的有面山药、菜山药、铁棍芍药等,面山药毛须较多;菜山药毛须较少;铁棍山药质地细腻,和拇指一般粗,它们均为营养美味的滋补佳品。

      营养功效:

山药不但营养丰富,还能滋补身心,山药含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质,具有滋补作用,治疗肾虚病症的作用,山药里面含有大量光滑的黏液,这种粘液属于一种多糖类蛋白质,有预防脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉粥样硬化的作用。不仅如此,山药粘液还可以防止黏膜损伤,并且能够在胃蛋白酶的作用下保护胃壁,预防胃溃疡和胃炎。此外,山药还可用于治疗高血压、糖尿病、哮喘、神经衰弱等病症。

      常见做法:

那么,在生活中,山药还有哪些常见的做法呢?

山药排骨汤、枸杞木耳炒山药、拔丝山药、小米山药粥、蓝莓山药、蜜汁山药。看到如此多的

美味,口水直流了,有没有?爱吃的你,快去试试吧!

时间: 2024-12-10 12:52:53

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山药的功效与作用 山药的功效

山药含有大量的维生素以及微量元素,具有增强身体抵抗力的作用,还具有健脾益胃.益肺止咳以及降血糖的功效,而且适当的吃山药还可以辅助治疗咳嗽.此外,山药具有一定降糖的作用,能够预防高血糖的发生,因为山药中的黏液蛋白还可以促进胰岛素的分泌,阻止血糖的飙升. 山药的功效与作用 山药是薯蓣科薯蓣属植物,别名山药.怀山药.淮山药.土薯.山薯.玉延.山芋.野薯.白山药.山药整体呈圆柱形,弯曲切稍微有点扁,颜色以黄色跟淡黄色为主,常见的有铁棍山药.菜山药.面山药等,是一种常见的食材,也是生活中常见的中药材. 山

铁棍山药的功效与作用 铁棍山药对人体有什么好处

核心功效 补中益气.降低血糖.造血补血 功效与作用 1.补中益气 铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素,及其它矿物质,所以有健脾胃.补肺肾.补中益气.健脾补虚,固肾益精.益心安神等作用. 2.降低血糖 铁棍山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品. 3.造血补血 铁棍山药中含有大量的矿物质,其中铁元素的含量也比较好,食用铁棍山药能补充充足的铁元素,有促进血红蛋白合成,增加血容量的作用,有很好的造血补血的功效. 适宜人群 一般人群均适宜 禁忌人群 便秘者.

太子参红枣枸杞山药的功效与作用 太子参山药的功效与作用

核心功效 补气生津.调养脾胃.生津润肺 太子参红枣枸杞山药简介 太子参性平,味甘,微苦,有益脾气.养胃阴的作用,其药力较缓,为补气药中的一味清补之品.红枣中含有蛋白质.氨基酸等丰富的营养成分.山药是营养丰富的食物,能调理脾胃肾,对肺也有一定的好处.枸杞子是滋阴药,入肝肾经,滋补肝肾之阴,用于视物不清,有益精明目的作用. 功效与作用 1.补气生津:太子参味甘.微苦而性平,偏微寒,既能益气,又可养阴生津,且药力平和,为一味清补之品,适用于脾肺亏虚.气阴不足.气津不足诸症. 2.调养脾胃:若夏季因脾虚

山药的功效与作用 山药的功效与作用有哪些

核心功效 健脾益胃.益肺止咳.降低血糖 山药的简介 山药学名薯蓣,是薯蓣科薯蓣属植物,缠绕草质藤本.块茎长圆柱形,垂直生长.在我国分布于河南.安徽.江苏.浙江.江西.福建.台湾.湖北.湖南.广东.贵州.云南北部.四川.甘肃东部和陕西南部等地.生长于山坡.山谷林下,溪边.路旁的灌丛中或杂草中.其块茎为常用中药"怀山药",块茎富含淀粉,可供蔬食. 功效作用 1.健脾益胃.山药含有丰富的淀粉酶.多酚氧化酶等物质,这些物质对脾胃的消化吸收有提升作用.在入药的时候,山药经常用于防治脾胃虚弱.腹泻

山药蒸着吃的功效与作用 山药蒸着吃的功效与作用是什么

核心功效 健脾养胃.滋补肾精.益肺止咳. 山药的简介 山药一般指薯蓣,是薯蓣科薯蓣属植物,缠绕草质藤本.块茎长圆柱形,垂直生长.茎通常带紫红色,右旋,无毛.单叶,在茎下部的互生,中部以上的对生.分布于朝鲜.日本和中国;在中国分布于河南.安徽.江苏.浙江.江西.福建.台湾.湖北.湖南.广东.贵州.云南北部.四川.甘肃东部和陕西南部等地.生长于山坡.山谷林下,溪边.路旁的灌丛中或杂草中. 功效与作用 1.蒸山药含有淀粉酶,多酚氧化酶等物质,具有健脾养胃,促进消化的作用,能够改善脾胃虚弱,食少体倦,泄

凤梨的功效与作用 食用凤梨有什么好处

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山药豆的功效与作用 山药豆的食用禁忌

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