茄子的家常做法 茄子怎么做好吃

1.先把土豆去皮,切滚刀块,茄子切滚刀块,青椒切块,蒜2瓣切蒜末备用. 2.再在碗中放入生抽1勺.盐半勺.鸡精半勺.白糖半勺.蚝油半勺.淀粉半勺.清水1勺. 3.锅内放入适量油,油温烧至7成热,接着放入土豆炸至外表金黄后捞出沥干油,然后放入茄子炸至变色后捞出沥干油. 4.锅中留底油,再往锅里放入蒜末炒香,放入青椒块.土豆块.茄子块炒匀后倒入调好的酱汁翻炒均匀,最后盛出入盘即可.

1.土豆切片,放入清水中浸泡2分钟,青椒切小块,小米椒切段.姜1块切片,蒜4瓣切粒,五花肉切薄片: 2.锅中放入适量,油温烧至6成热,放入土豆片炸制1分钟,捞出沥干: 3.锅中放入适量油,油温烧至5成热,放入五花肉爆干,放入姜片.蒜粒.花椒炒香,放入豆瓣酱1勺炒出红油,放入土豆片.青椒.小米椒煸炒1分钟,放入老抽2克翻炒均匀即可.

1.里脊肉切成大小均匀的长条,装盘备用;姜1块切成姜片,放入切好的里脊肉中,再调入胡椒粉1克,料酒1勺.生抽1勺.胡椒粉1克.鸡蛋清1个,放入淀粉2勺,拌匀腌制10分钟; 2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入腌好的里脊炸至表面金黄后捞出,待油温升高,放入里脊继续复炸半分钟后捞出待用; 3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入番茄酱20克.白糖10克.醋10克.盐半勺转小火将白糖炒化后放入适量水淀粉收汁,放入炸好的里脊翻炒几下,里脊肉均匀裹上汁盛出装盘后撒上芝麻即可.

1.将鱼洗净,在鱼身两侧划口子,面粉加入适量水调成糊,均匀涂抹在鱼身上. 2.锅里放入足量的油,烧至7成热,手提鱼尾,在锅上用勺往鱼身上淋热油,使鱼定型. 3.然后将鱼顺着锅边滑入油锅内,边炸边向鱼身上浇热油,中火炸至鱼皮变酥.捞出炸好的鲤鱼放入鱼盘中.锅内留底油,爆香葱姜蒜粒,再放入番茄酱略炒. 4.锅内加入适量的水,再放入剩余的盐.胡椒粉和白糖.陈醋.味精大火烧开.淋入适量水淀粉炒匀.再放入1汤匙的熟油,直到锅内芡汁明亮均匀.把芡汁浇到炸好的鲤鱼上面即可.

1.红薯去皮切块,均匀铺在盘中,香菜切碎. 2.五花肉切片,放入豆瓣酱1勺.生抽1勺.花椒2克.蒸肉粉适量,盐半勺拌匀,铺在红薯上. 3.放入蒸锅中蒸制60分钟.取出撒上花椒粉.香菜即可.

先将冻鸭腿解冻,锅里水烧开,鸭腿放入锅中焯烫一下捞出.锅里加入少许油,鸭腿煎至两面微黄,盛出.留底油,放入香料,再放入料酒.生抽.蚝油.醋.糖和清水,大火烧开,文火收汁即可,将鸭腿装入盛米饭的盘中. 家常冻鸭腿怎么做好吃 用料 鸭腿2只,生抽2勺,蚝油2勺,糖1勺,醋1勺,料酒1勺,香叶,八角,桂皮,草果,茴香,生姜 冻鸭腿的做法: 1.先将冻鸭腿解冻,锅里水烧开,鸭腿放入锅中焯烫一下捞出: 2.锅里加入少许油,鸭腿煎至两面微黄,盛出: 3.留底油,放入香料,再放入料酒.生抽.蚝油.醋.糖和清水

土豆去皮洗净,切滚刀块,茄子切滚刀块,青椒切块,蒜切末,碗中加生抽.盐.鸡精.白糖.蚝油.淀粉.清水拌匀,油温烧至7成热,放土豆炸至金黄,捞出,放入茄子炸至变色,捞出,留底油,放蒜末炒香,放青椒块.土豆块.茄子块炒匀.||倒入酱汁炒匀,最后盛出即可. 地三鲜怎么做 食材: 茄子1个,土豆1个,青椒1个,大蒜2瓣,淀粉半勺,生抽1勺,蚝油半勺 地三鲜的家常做法: 1.土豆去皮洗净,切滚刀块. 2.茄子切滚刀块,青椒切块,蒜2瓣切末. 3.碗中加入生抽1勺.盐半勺.鸡精半勺.白糖半勺.蚝油半勺.淀粉

青辣椒.红辣椒和小米椒切丁,姜切粒.蒜切末.茄子切成条,碗中放酱油.糖.芡粉和食盐,再倒入清水拌匀.将茄子放入蒸锅里蒸10分钟,取出.锅里倒油,加热至7成热,放入姜蒜和切好的辣椒丁炒香,再倒入茄子和调料汁,翻炒至入味,盛出. 烧茄子怎么做 食材: 茄子1根,青椒2根,姜1块,大蒜3瓣,红辣椒3个,白糖1勺,酱油1勺,芡粉1勺,醋1勺 烧茄子的家常做法 1.把青辣椒.红辣椒和小米椒切成丁,姜1块切粒.蒜3瓣切末: 2.茄子去皮,然后切成条,碗中放入酱油.糖.芡粉和食盐,再倒入少量清水搅拌均匀: 3

南瓜去皮切薄片,蒸熟,捣成南瓜泥,在南瓜泥里倒糯米粉.玉米淀粉和糖拌匀,拌至比较硬,不沾手的程度,分成小面团,揉成圆形压扁,包入馅料,压出花的形状,然后将面团表面裹上面包糠,锅中加入少许油,将南瓜饼放进去炸至两面金黄,出锅即可. 南瓜饼怎么做 用料: 南瓜100克,糯米粉150克,玉米淀粉80克,面包糠,糖40克 南瓜饼的做法家常做法: 1.南瓜去皮切成薄片,将南瓜蒸熟,然后捣成南瓜泥. 2.在南瓜泥里面倒入糯米粉.玉米淀粉和少许糖搅拌均匀. 3.搅拌至比较硬,而且不沾手的程度,然后分成小面团,