小米泡椒泡菜怎么做 小米泡椒泡菜的做法

步骤1

食材:小米泡椒100克、西芹200克、白菜200克、洋葱100克、花生米100克、大蒜3瓣。 调味料:冰糖10克、盐10克、白醋5克,白酒2克。

步骤2

西芹切长条。

步骤3

白菜切块。

步骤4

洋葱切丝。

步骤5

大蒜对半切开。

步骤6

花生放入沸水锅中,煮20分钟,捞出,冷却。

步骤7

碗中放入西芹、白菜,加入盐,拌匀,腌制30分钟。

步骤8

密封罐中放一层小米泡椒,放一层西芹、白菜、洋葱、蒜、花生米,依次用完所有食材,加入冰糖、白醋、白酒,密封腌制2天,取出即可食用。

时间: 2024-10-20 19:41:39

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