为什么蒸的馒头有点黄 馒头蒸出来有点黄原因是什么

准备200克中筋面粉,80克水,30克白糖,1.5克酵母,将水倒入面粉中,加入酵母揉匀.在温暖的环境下静置1小时以上,发酵到原两倍大小,内有蜂窝状即可.取出面团,将面团反复揉搓揪成大小均匀的小面团.揉成馒头形状,放入笼屉蒸15分钟即可. 馒头的做法 馒头又叫称"馍""馍馍""蒸馍",中国传统面食之一,传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明,是一种用发酵的面蒸成的食品.馒头以小麦面粉为主要原料,是中国人日常主食之一.根据风味.口感不同可分为北方硬面馒头.软

1.将酵母粉放入容器中,加少许温水搅拌至融化,静置3-5分钟:2.把酵母粉水倒入面粉中,再按2:1的比例加入冷水,搅拌均匀后充分揉面:3.揉好之后盖上湿毛巾,静置一段时间,最佳温度在30-35℃之间:4.再将面团放置在面板上揉,将面团内的空气揉出去,放在相对密封的容器中,再发酵30分钟即可. 怎样发面做馒头才松软 馒头,别称"馍""馍馍""蒸馍",中国传统面食之一,传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明,是一种用发酵的面蒸成的食品.馒头以小麦面粉为主要原

蒸螃蟹一般蒸15分钟左右即可蒸熟.如果是150克以下,一般大火蒸5分钟,小火10分钟即可,如果是150克-250克的螃蟹,大火蒸5分钟,小火12分钟,如果是超过250克的螃蟹,大火蒸5分钟,小火蒸15分钟即可,所以先看看螃蟹大小. 煮熟的螃蟹第二天吃可以吗 煮熟的螃蟹如果保存得当,没有变质的情况下,可以隔夜食用.螃蟹需要冷冻或储存在冰箱里,冷藏螃蟹的储存时间不应超过48小时,吃过夜螃蟹时应保持热透.建议熟螃蟹放冰箱1-2天后就及时吃掉. 螃蟹蒸是大火还是小火 其实蒸螃蟹的话并不能大火蒸,因为大火

蒸牛肉的时间一般是15-20分钟.蒸的时间不能太长,时间太长牛肉的肉质会变老,影响口感,20分钟之内就可以了. 蒸牛肉要多长时间 蒸牛肉不需要太长时间,一般冷水上锅蒸,将锅里的水烧开之后,再蒸10分钟左右即可.蒸牛肉要掌握好时间,因为蒸的时间过久,牛肉的肉质就会变老,也会变得不容易咀嚼,为了保证牛肉的口感,整个蒸制的过程,需要15-20分钟的时间. 牛肉是一种营养价值很高的食物,含有丰富的优质蛋白质和矿物质铁,蒸牛肉也是比较健康的烹调方式.我们一般做牛肉的时候,特别怕牛肉变老,吃牛肉不仅要保证营

用传统电饭锅蒸,只需把糯米洗净沥干放入电饭内锅,再加入适量的开水,水量多少以水淹过米粒为主,再往内锅中加入1-2滴油,按下煮饭键蒸煮即可.或是在糯米蒸之前放入沸水中汆烫约20-40秒再蒸. 糯米怎么蒸才不夹生 方法一:糯米洗净后倒入沸水中汆烫约20-40秒,捞起沥干,然后放入电饭锅内锅,在外锅放1-1.5杯水,按下开关蒸至开关跳起,再焖约10分钟即可. 方法二:用传统电饭锅蒸,糯米洗净.沥干放入电锅内锅,加入足量的过滤开水,米与水的比例可以抓1:0.5-0.6左右(以淹过米粒为主).可以内锅中加

核心功效 保肝护肝.延缓衰老.防止动脉硬化 简介 五味子,为木兰科植物五味子的干燥成熟果实.习称"北五味子".分布于黑龙江.吉林.辽宁.内蒙古.河北.山西.宁夏.甘肃.山东等地.具有收敛固涩.益气生津.补肾宁心之功效,常用于久嗽虚喘.梦遗滑精.遗尿尿频.久泻不止.自汗盗汗.津伤口渴.内热消渴.心悸失眠. 功效与作用 1.保肝护肝,研究发现,五味子有保肝.保护肝脏组织再生的功能,还能促进肝脏解毒,保护肝脏免受毒害. 2.延缓衰老,五味子能减缓老化过程和延缓出现老化相关的疾病,如心脏衰竭.

蒸包子的时间根据包子多少,馅料等因素有所差异,一般素馅包子时间可以短一些,10分钟就能蒸熟,而肉馅包子尽量蒸15分钟左右,通常自己做的包子,锅里放入适量清水,然后下锅蒸制15分钟,先大火,水开后再中小火蒸,15分钟后基本蒸熟,最好再焖2-3分钟,这样包子会更加松软可口. 蒸包子应该用冷水.锅里放入冷水后,就把包子放到蒸笼屉上,包子随着冷水的慢慢升温而加热,这样可以使包子受热均匀,蒸出来的包子就会松软可口,如果直接用热水蒸,就会导致包子软硬不均,影响口感. 上锅蒸的时候,可以在蒸笼布上刷一层油,这

广东蒸菜有豆豉蒸排骨.冬菜蒸鱼.豆豉蒸鱼.咸鱼蒸肉饼. 梅菜扣肉.梅菜肉松蒸茄子.梅菜肉松蒸娃娃菜.肉松虾米蒸茄子.马蹄蒸肉饼.蒜蓉蒸虾.蒜蓉蒸元贝.蒜蓉蒸扇贝.五花肉蒸豆腐.蒜蓉蒸丝瓜.肉松蒸水蛋.金银蛋蒸水蛋.瑶柱肉松蒸水蛋等. 豆豉蒸排骨 排骨洗净斩块,加入腌料用手抓匀,腌制30分钟.将豆豉剁成碎末;红椒去蒂和籽,洗净切成块;姜葱都切成末.往排骨内,依次放入豆豉.红椒块和葱姜末,充分搅拌均匀.取一深盘,倒入豆豉排骨,摊平待用.烧开锅内的水,放入豆豉排骨,加盖开大火隔水清蒸30分钟.取出蒸好

蒸鱼一般需要10-15分钟,鱼的大小及品种不同,蒸鱼所需要的时间也不同.比如鲈鱼的肉质细.稀,蒸煮的时间最短,一般在水滚开后上锅,盖上锅盖蒸5~8分钟即可.草鱼.鲤鱼等鱼的肉质相对老一些,需要蒸12分钟左右.如果是清蒸稍大的鱼,蒸鱼的时间还可以再延长2至3分钟. 不同情况下蒸鱼时间是不同的,这个和鱼的大小.鱼的种类.火候有着密切的关系,一般来说,蒸鱼最好用新鲜的.不过蒸煮的时间最好控制在15分钟以下,以免肉质过老,影响口感. 清蒸鱼注意一定要在蒸锅的水烧开后,再放鱼下锅蒸,这样能够快速将鱼肉蒸熟

芋头是水煮还是蒸 芋头不管是蒸还是煮,都是非常好吃的,所以很多人也很喜欢.但是,大家一定要注意,蒸或者煮芋头时一定要确保芋头充分熟透,因为生芋头食用后可能引起过敏反应,对人的身体有害. 芋头是一种比较常见的食材,很多人都喜欢将其作为主食食用,其实芋头不管是蒸还是煮都是可以的,可以根据自己的习惯和个人喜好来选择.一般蒸的芋头口感会比较干.粉糯,而煮的芋头口感更湿软. 芋头是凉性还是热性 芋头性平,也就是中性,即不是凉性也不是热性. 芋头的禁忌人群 肥胖人群:芋头热量较高,不利于肥胖人群减肥,建议尽