梅干菜炒青椒的做法 梅干菜炒青椒怎么做

步骤1

食材:梅干菜100克、青椒300克、姜2克、大蒜4瓣、大葱10克、干辣椒3个、花椒1克 调味料:食用油5克,鸡精2克,盐1克

步骤2

梅干菜反复用清水洗净,洗去多余的盐分。

步骤3

挤干水分,切碎。

步骤4

青椒去蒂去籽。

步骤5

切块。

步骤6

姜切丝。

步骤7

大蒜切片。

步骤8

大葱切片。

步骤9

干辣椒切断。

步骤10

热锅倒油,油温5成热,下葱、姜、蒜、花椒、干辣椒,炒香,加入梅干菜,炒匀。

步骤11

放入青椒、盐,炒至断生,调入鸡精,炒匀即可。

时间: 2024-07-31 08:17:10

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步骤1 准备食材:鸡蛋3个.尖椒3个.盐1勺.鸡精1勺.蒜2瓣.大葱1根.食用油适量. 步骤2 蒜拍碎.切末. 步骤3 大葱切末. 步骤4 尖椒洗净,切成小块备用. 步骤5 鸡蛋磕入碗中,打散. 步骤6 锅烧热,放入食用油,倒入鸡蛋液,用中小火煎熟,滑散,捞出备用. 步骤7 锅中倒少许油,放入大葱炒香,放入尖椒翻炒. 步骤8 再倒入炒好的鸡蛋,继续翻炒,调入盐1勺.鸡精1勺.翻炒均匀. 步骤9 最后出锅装盘即可.

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