冷牛肉的家常做法 冷牛肉家常版怎么做

牛蛙砍成块,清洗干净.小米辣.泡椒切好.锅里加油,油温3成热下花椒和蒜片爆香,再加姜块.转大火,下泡椒和小米辣翻炒,再入红油.然后下牛蛙炒干水分,加胡椒粉.耗油.老抽调味.高汤沿着锅边倒入锅里,调入鸡精,小火烧3分钟开盖,加白糖和醋.入味时,下尖椒葱段即可. 四川泡椒牛蛙怎么做 主料: 牛蛙2斤,泡青小米辣50克,小米辣8个,花椒10克,大葱段30克,尖椒段20克 辅料: 红油20克,食用油60克,鸡精5克,小葱5克,蒜瓣15克,嫩姜10克 四川泡椒牛蛙的家常做法: 1.将牛蛙砍成小块,除去血水

把根达菜放入开水锅里面烫熟,捞出,晾凉之后切成段.然后加入盐适量,再加入醋半勺.生抽1勺.芝麻油适量.辣椒油适量和蒜末,搅拌均匀.拌匀后,盛入盘中. 凉拌根达菜怎么做 原料: 根达菜300g,芝麻油适量,盐少许,醋半勺,蒜5瓣,生抽1勺,辣椒油适量 凉拌根达菜的家常做法: 1.把根达菜放入开水锅里面烫熟,捞出,晾凉之后切成段: 2.然后加入盐适量,再加入醋半勺.生抽1勺.芝麻油适量.辣椒油适量和蒜末,搅拌均匀: 3.拌匀后,盛入盘中. 小贴士 根达菜性寒,所以最好不要一次性吃太多否则会给身体造成

扇贝粉丝蒜蓉家常做法是:将蒜蓉炸变色.炸香,扇贝用牙刷刷洗干净,用刀子撬掉盖子,细粉丝温水泡软,扇贝放上粉丝和蒜蓉,倒入生抽或海鲜酱油,蒸5.6分钟即可.其用主料是蒜蓉.粉丝以及扇贝. 扇贝粉丝蒜蓉家常做法具体做法如下: 将龙口粉丝用冷水或温水浸泡,水温不要过高,粉丝不能浸泡的太软,否则再经过蒸后,口感不好.粉丝浸泡好后,将粉丝捞出放在碗里加盐拌匀,用盐多少依据个人口味. 冷冻的扇贝,要在自然环境下慢慢解冻,然后将扇贝洗净,去泥肠,用料酒腌一下去腥,装盘备用,扇贝壳也要用牙刷等刷洗干净,备用,蒜

步骤1 准备食材:牛肉50克.豌豆80克.大米80克.生抽3克.料酒3克.胡椒粉1克.盐1克.鸡精1克.油适量. 步骤2 牛肉切末. 步骤3 放入生抽3克.料酒3克.胡椒粉1克拌匀,腌制10分钟. 步骤4 豌豆洗净备用. 步骤5 大米洗净备用. 步骤6 锅中倒入适量清水大火烧开,放入豌豆煮5分钟,捞出沥干水分. 步骤7 锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入牛肉末快速滑散,炒至变色后捞出备用. 步骤8 锅中加入适量清水大火烧开,放入大米煮20分钟. 步骤9 期间用勺子搅拌,放入炒好的牛肉末.豌豆拌

步骤1 准备食材:牛肉200克.洋葱50克.胡萝卜50克.土豆50克.熟米饭1碗.盐1茶匙.番茄酱1茶匙.生抽1茶匙.老抽1茶匙.油适量. 步骤2 牛肉洗净切小块. 步骤3 洋葱洗净切片. 步骤4 胡萝卜去皮切滚刀. 步骤5 土豆去皮切小块. 步骤6 首先起锅烧水,水热放入牛肉焯水2分钟,捞出备用. 步骤7 然后起锅烧油,油温6成热下入洋葱.土豆.胡萝卜.牛肉翻炒2分钟. 步骤8 接着加上盐.番茄酱.生抽.老抽翻炒均匀,再倒入少许清水,焖煮10分钟. 步骤9 接下来将米饭扣入盘中. 步骤10 最

步骤1 食材:牛肉100克.胡萝卜1根.青椒1个.洋葱30克.面条100克.辅料:辣椒粉1茶匙.孜然粉1茶匙.生抽1汤匙.油适量. 步骤2 青椒切丝. 步骤3 胡萝卜切丝. 步骤4 洋葱切丝. 步骤5 牛肉洗净切片. 步骤6 锅中注入清水烧开,加入面条煮熟,捞出备用. 步骤7 热锅再下油,放入牛肉炒至变色. 步骤8 放入洋葱.胡萝卜.青椒.撒入辣椒粉.孜然粉,炒匀. 步骤9 放入面条.生抽炒匀,即可出锅装盘.

步骤1 食材:笋干100克,五花肉200克,蒜3瓣,大葱10克,姜2克. 调味料:食用油10克,豆瓣酱2克,酱油2克,糖1克,鸡精2克,胡椒粉2克,料酒2克. 步骤2 笋干用清水浸泡30分钟,切片. 步骤3 五花肉切片. 步骤4 蒜对半切开. 步骤5 大葱切片. 步骤6 姜切片. 步骤7 热锅倒油,油温4成热时,下五花肉,煸炒出油,淋入料酒, 加入豆瓣酱.葱.姜.蒜,炒出红油,加300毫升清水.酱油.笋干,焖煮30分钟. 步骤8 调入糖.鸡精.胡椒粉,炒匀即可.

步骤1 食材:鳝鱼300克.红椒1个.花椒1克.姜3克.大蒜3瓣.小葱1根.食用油10克.料酒3克.生抽3克.蚝油2克.醋1克.盐1克.鸡精1克. 步骤2 鳝鱼切丝. 步骤3 红椒切丝. 步骤4 姜切丝. 步骤5 大蒜切末. 步骤6 小葱切葱花. 步骤7 炒锅中油温5成热时,下入姜丝.花椒爆香,倒入鳝鱼丝翻炒变色,烹入料酒炒匀,加入红椒丝炒至断生. 步骤8 放入生抽.蚝油.醋.盐.鸡精炒匀,再放入蒜末.葱花翻炒片刻即可.

姜切片,干辣椒剪段,兔肉放盐.姜片.小葱.青花椒腌制10分钟,腌好后取出姜片.小葱,锅里倒油,油温烧至6成热,放兔肉炒3分钟,放干辣椒.青花椒炒匀,加清水.五香粉.生抽炒干,放辣椒粉.花椒粉.鸡精.白糖.醋炒匀,最后淋入食用油拌匀,盛出,冷却后即可食用. 自贡冷吃兔家常做法 食材: 兔肉500克,姜1块,小葱3根,青花椒7克,干辣椒20克,生抽1勺,辣椒粉4克,花椒粉2克,五香粉2克,白糖半勺,醋2克 自贡冷吃兔的做法: 1.姜1块切成片,干辣椒剪成段备用. 2.兔肉洗去血水,放盐1勺.姜片.小