豇豆炒肉丝的做法 豇豆炒肉丝怎么做好吃

步骤1 准备食材:里脊肉200克.秋葵200克.姜1块.蒜2瓣.鸡蛋清1个.淀粉1勺.盐1勺.料酒1勺.鸡精1勺.生抽1勺. 步骤2 里脊肉先切片,再改刀切丝. 步骤3 放入生抽1勺.料酒1勺,再放入淀粉1勺.鸡蛋清搅拌均匀,腌制10分钟. 步骤4 姜切末. 步骤5 蒜切末. 步骤6 锅中放入适量清水大火烧开,放入秋葵焯水30秒. 步骤7 捞出切丝. 步骤8 锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入肉丝,炒至变色后捞出备用. 步骤9 锅中留底油,放入姜蒜末炒香. 步骤10 放入秋葵翻炒几下. 步骤1

步骤1 准备食材::瘦肉80克.水发冬菇100克.青蒜10克.蒜3瓣.胡萝卜50克.盐1茶匙.料酒1汤匙.生抽1汤匙.鸡精1茶匙.香油1茶匙.生粉10克.油适量. 步骤2 胡萝卜切片. 步骤3 蒜切片. 步骤4 青蒜切段. 步骤5 冬菇切片. 步骤6 瘦肉切丝. 步骤7 肉丝用盐.料酒.少许色拉油和生粉拌匀腌制15分钟. 步骤8 锅内油温5成热,放入肉丝滑炒变色盛出. 步骤9 锅中倒油,放入蒜爆香,再放入胡萝卜.冬菇.青蒜翻炒均匀. 步骤10 加入生抽.盐.鸡精.料酒和炒好的肉丝. 步骤11 翻

步骤1 食材:青灯笼椒2个.红灯笼椒半个.猪肉150克.姜1克.蒜2瓣.大葱10克 调味料:食用油10克.盐1克.生抽2克.鸡精1克.料酒2克.淀粉2克 步骤2 青灯笼椒切丝. 步骤3 红灯笼椒切丝. 步骤4 姜切末. 步骤5 蒜切片. 步骤6 大葱切片. 步骤7 猪肉切丝.加料酒.淀粉.拌匀.腌制15分钟. 步骤8 热锅倒油.油温6成热时.下猪肉丝.炒散.放葱.姜.蒜.炒香. 步骤9 加入灯笼椒.炒至微软时.调入盐.生抽.鸡精.炒匀.即可出锅.

步骤1 准备食材:粉丝200克.黄瓜50克.油适量.盐1茶匙.蒜3瓣.醋1茶匙.生抽1茶匙.香油1茶匙.白糖1茶匙.辣椒面1茶匙.花椒5克.小葱1根 步骤2 粉丝浸泡30分钟. 步骤3 黄瓜切丝. 步骤4 蒜切末. 步骤5 小葱切葱花. 步骤6 首先碗中倒入醋.生抽.白糖.盐.蒜.香油拌匀做料汁备用. 步骤7 然后起锅烧热水,下入粉丝煮熟捞出沥干水分. 步骤8 接着起锅倒油,油热下入花椒炒香倒入碗中. 步骤9 接下来碗中倒入粉丝.调好的料汁.黄瓜丝.辣椒面,搅拌均匀. 步骤10 最后淋入撒上葱花

食材:羊肉600克.白萝卜200克.香菜10克.大葱半根.桂皮1小块.八角2个.香叶2片.草果1个.花椒5克.干辣椒5个.姜1块.大蒜4瓣.冰糖5克.豆瓣酱1勺.料酒1勺 步骤: 1.羊肉洗净,切成2厘米的方块,白萝卜洗净,切块.大葱切刀切片,姜切片. 2.锅中放入适量水,冷水入锅焯水,煮3分钟后盛出待用. 3.锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜葱蒜炒香,放入羊肉块炒至微焦. 4.加1勺料酒.1勺豆瓣酱翻炒均匀,加入1勺生抽.1小勺老抽和冰糖翻炒均匀.加入清水没过羊肉,放入桂皮.香叶.八角.

1.大米洗净,在清水中浸泡30分钟,鱼丸对半切开,生菜切碎,姜1块切丝. 2.锅中放入适量清水,大火烧开,放入大米煮开后转小火熬煮20分钟,期间不定时搅拌,防止糊锅. 3.放入姜丝.鱼丸继续熬煮20分钟,放入生菜.盐1勺拌匀即可关火.

1.鸡翅洗净,用刀在鸡翅两面各划2刀, 姜1块切丝,蒜2瓣切末.放入姜丝.蒜末.生抽1勺.盐半勺.醋半勺.料酒1勺.白糖1勺拌匀后腌制1小时. 2.鸡蛋磕入碗中,打散加调入淀粉1勺,调成蛋糊.另取一个碗,放入面粉30克.将腌好的鸡翅沾上一层蛋糊,再裹上一层面粉.然后再沾第二次蛋糊.裹上第二次面粉,抖下多余面粉后放入盘中待用. 3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,将鸡翅依次放入,中火炸至鸡翅两面金黄即可装盘盛出,根据个人口味撒上孜然粉或者辣椒粉.

1.排骨斩小块洗净,放入锅里氽一遍水,除血水后捞出沥干水分. 2.锅里倒入热油,爆香葱.姜.蒜,然后倒入排骨煸炒,接着倒入生抽.老抽.料酒翻炒上色,再倒入热水,加锅盖,大火烧开后转中小火继续烧. 3.最后至汤汁剩四分之一多点,调入一点鸡精.白糖,转大火收汁即可.

1.姜.大蒜.干辣椒切丝,将鱼去鳞去鳃后清洗干净控干水分.鱼身两侧斜切几刀,将鱼身.鱼肚.刀口处用盐和料酒.一小半葱.姜丝腌二十分钟. 2.将腌好的鱼摆盘,盘底铺上剩余姜丝,蒸锅水开后放鱼,大火蒸15分钟.鱼蒸好后,沿鱼身浇两勺蒸鱼豉油,撒上干辣椒丝和剩余葱丝. 3.炒锅小火热油至油冒青烟,热油浇在表面即可.