酸辣白菜猪皮怎么做 酸辣白菜猪皮的做法

步骤1 食材:猪皮300克.姜3克.干辣椒3个.大葱10克.大蒜3瓣.小葱1根. 调味料:食用油5克.盐1克.生抽1克.老抽1克.料酒2克.花椒粉1克.辣椒粉3克.五香粉1克. 步骤2 猪皮洗净,切小块,水沸后,放入猪皮焯水10分钟,捞出沥干. 步骤3 大蒜切片. 步骤4 姜切片. 步骤5 大葱切段. 步骤6 干辣椒切段. 步骤7 小葱切葱花. 步骤8 热锅倒油,油温5成热时,下葱.姜.蒜.干辣椒,爆香. 步骤9 放入猪皮,炒至变色. 步骤10 倒入料酒.生抽.老抽.五香粉.花椒粉.辣椒粉.盐,

步骤1 食材:青椒150克.猪皮200克.蒜2瓣.姜2克.小葱1根 调味料:食用油5克.料酒2克.黄豆酱1克.生抽1克.盐1克 步骤2 青椒切丝. 步骤3 大蒜切末. 步骤4 姜切片. 步骤5 小葱切葱花. 步骤6 猪皮放冷水锅中,放入1片姜.料酒,煮20分钟,捞出冷却,切丝. 步骤7 热锅倒油,油温5成热后,下入葱.姜.蒜.黄豆酱,爆香. 步骤8 放入猪皮.生抽,翻炒一分钟. 步骤9 加入青椒,炒至断生,调入盐,炒匀即可.

步骤1 食材:青椒150克.猪皮200克.蒜2瓣.姜2克.小葱1根 调味料:食用油5克.料酒2克.黄豆酱1克.生抽1克.盐1克 步骤2 青椒切丝. 步骤3 大蒜切末. 步骤4 姜切片. 步骤5 小葱切葱花. 步骤6 猪皮放冷水锅中,放入1片姜.料酒,煮20分钟,捞出冷却,切丝. 步骤7 热锅倒油,油温5成热后,下入葱.姜.蒜.黄豆酱,爆香. 步骤8 放入猪皮.生抽,翻炒一分钟. 步骤9 加入青椒,炒至断生,调入盐. 步骤10 炒匀即可.

猪皮做法:1.将猪皮凉水下锅焯水,大约5至8分钟左右,看见一般猪皮变色就可以了.2.猪皮焯好后捞出晾一会,去掉多余的肥肉和猪毛.3.切好的猪皮再次放入大料.葱姜.料酒焯水.4.焯水后的猪皮捞出洗净,直到水变得清澈为止,再开水下锅放入葱姜.大料,水开后转小火熬制一个半小时就可以了.5.将熬好的猪皮冻放置室温等它冷却,随后放入冰箱等待它凝固后就可以了. 猪皮做猪皮冻最好吃,猪的身上有很多的宝贝,不仅肉质鲜美,连皮都可以做成美食.猪皮冻是猪皮的常见吃法,口感软嫩之外还略有嚼劲.在炎热的夏天,吃上一点猪

将面粉混合猪油制成油皮,酵母粉,猪油等制成酥油皮,油皮和酥油皮静置30分钟.葱粒加猪油,盐等拌匀放冰箱.面团分成20份,酥油皮压平,油皮放在上面裹起来滚圆,做完所有的面团,面团擀平卷起醒10分钟,重复三次.醒发之后包入葱花,刷上蛋液.碗内倒白芝麻,面团扣在芝麻中,放烤箱25分钟即可. 上海蟹壳黄怎么做? 主料:普通面粉250克,葱125克,猪油155克: 辅料:猪油2.5克,猪油(馅料)25克,清水 50克,盐 2克,白胡椒粉,白芝麻,蛋液: 上海经典蟹壳黄的做法 1.做油皮:将面粉混合猪油,揉

温水加酵母搅匀,静置5分钟放白糖.面粉里面倒酵母水,搅拌成絮状,反复揉搓,直到面团光滑为止.室温发酵,盖上保鲜膜,发酵至2倍大.挤压排气,加面粉,反复揉,然后搓成长条,切成小剂子.面团搓成馒头型,揉到表面光滑.蒸锅里放凉水,把馒头坯放入蒸锅里醒发20分钟.然后开火蒸熟即可. 馒头怎么做的? 主料:面粉500克,水240克 辅料:糖20克,酵母(干)3克 大馒头的做法: 1.取100克温水,加入酵母,搅匀静置五分钟后,放入白糖化; 2.面粉倒入盆中,化好的酵母水慢慢倒入面粉,边加边搅拌,再加入剩余

沙参.当归冷水泡半天,鲜木耳洗净撕片,芋儿切块,姜蒜切块备用.鸡切块,加料酒.生抽等腌制20分钟,加干淀粉拌匀.油锅下花椒小火慢炒,加豆瓣.泡姜等小火慢炒.加辣椒油.白砂糖炒匀,再加鸡块翻炒5分钟,加清水煮开.放沙参.当归和盐高压锅压15分钟.加芋儿.香菇等继续压5分钟即可. 歌乐山辣子鸡怎么做? 主料: 鸡1200克,芋头800克,沙参70克,当归1头,香菇200克,鲜木耳250克 辅料: 花椒1把,盐,色拉油,干辣椒1把,泡姜1块,泡椒8个,大蒜半头,豆瓣1勺,豆豉30克,油辣椒2小勺,白砂

猪肉清理干净,切成4-5厘米肉条.备好食盐.花椒.白糖.白酒及酱油等材料,花椒.茴香.桂皮等晒干碾细.将肉条腌料擦抹均匀,按肉面向下的顺序放入缸内,剩余腌料敷在上层肉条上,腌制3天翻缸.熏肉前,将肉漂洗和晾干,挂在熏房内,让熏烟均匀散布,保持28小时左右,然后保存3-4个月即熟. 四川腊肉怎么做的 主料: 猪肉5000克 辅料: 盐200克,花椒10克,五香粉30克,料酒100克,白糖50克,松柏500克,精盐200克 四川腊肉的做法: 制作全过程分备料.腌渍.熏制三步. 备料 1猪肉表皮清理干

淡奶油.牛奶.绵白糖碗中融化,分次筛入低筋面粉,搅匀.蛋黄打散成蛋液,倒奶液里拌匀成挞液,挞液过筛.做好的蛋挞液分别倒入挞皮里,装到7分满.烤箱预热220度,烤25分钟左右即可. 葡式蛋挞怎么做的 主料: 低筋面粉15克,冷冻蛋挞皮14个,鸡蛋黄3个 辅料 牛奶110毫升,炼乳10克,绵白糖18克,淡奶油100克 葡式蛋挞的做法: 1.淡奶油.牛奶.绵白糖倒入大碗中,搅拌至糖溶化; 2.分次筛入低筋面粉,搅拌均匀; 3.蛋黄打散成蛋液,倒入奶液里搅拌均匀成挞液; 4.挞液过筛,分离出没有搅匀的小