烧仙草的做法 烧仙草的做法

糯米浸泡3个小时蒸熟.猪肉洗净切肉末,香菇浸泡切末.面粉加水和成面团.锅中加油,下肉末炒至变色,再加香菇一起炒,加盐.酱油和鸡精调味.倒香菇水烧沸,把糯米倒进去翻炒,汤汁收干出锅.把面分成小面团,擀成荷叶状圆片,包入馅料,捏成烧麦.把烧麦放锅中蒸熟即可. 烧麦如何蒸 主料: 猪肉适量,香菇几朵,面粉,糯米 烧麦的做法 1.糯米淘洗干净,浸泡3个小时,然后放上蒸笼蒸熟: 2.将猪肉洗净,切成肉末,香菇浸泡一下,切成香菇末: 3.面粉加入清水和成面团: 4.锅中加入适量油,下入肉末炒至变色,再加入香

叉烧是广东省的一道传统名菜,属于粤菜系,该菜品是广东烧味的一种,多呈红色,由猪瘦肉做成,略甜.该菜品是把腌制后的瘦猪肉挂在特制的叉子上,放入炉内烧烤,好的叉烧应该肉质软嫩多汁.色泽鲜明.香味四溢.当中又以肥.瘦肉均衡为上佳,称之为"半肥瘦":以叉烧做的其他菜色包括有:叉烧饭.叉烧包.叉烧酥等. 叉烧是广东烧味的一种,将猪肉以叉子放在火上烧熟而成,故名.烧烤叉烧时会在表面涂上红色的叉烧酱,故此叉烧是红色的."叉烧"是从"插烧"发展而来的. 插烧是将

把姜.蒜剁成末放入碗里,香葱切葱花,空心菜洗净备用.将酱油.鸡精.味精.葱花.花椒粉.辣椒油.猪油等调料混合调成料汁.锅中水烧开,放入面条,快熟的时候加空心菜,煮到断生即可.在调料碗中加2勺汤,把空心菜盛入碗中,再盛出面条.最后把料汁倒入拌匀即可. 重庆小面的简单做法 主料: 水面200克,空心菜100克 辅料: 花生米10克,熟菜籽油1勺,蒜末2勺,辣椒油2勺,味精1/2勺,花椒粉1勺,猪油1勺,鸡精1/2勺,姜末2勺,细香葱2根,芽菜10克,黄豆酱油2勺,香油1勺 重庆小面的做法 1.把姜.

莴笋去皮擦丝:锅中水烧开,放莴笋丝焯一下,放凉水中:锅内倒油,油温烧至六七成热,放花椒炒香:放蒜末.干红椒,滴入几滴香油:将莴笋丝捞出沥水,然后放菜钵中,撒上盐.鸡精.香菜,滴上香油:将热油均匀淋在上面,拌匀即可. 凉莴笋的简单做法 主料: 莴笋1根 辅料: 大蒜3瓣,干红椒,花椒,香菜,芝麻 凉拌莴笋的做法: 1.莴笋去皮洗净,擦丝备用; 2.锅中倒入适量清水烧开,放莴笋丝焯一下,焯好后放凉水中; 3.锅内倒入适量油,油温烧至六七成热,放入花椒翻炒出香,然后关掉火; 4.放入准备好的蒜末.干红

大闸蟹洗净,加白酒.白胡椒粉和盐拌匀,洋葱切丝,小葱切段,姜切片,红椒切丝,螃蟹蘸上面粉,油温烧至7成热,倒大闸蟹翻炒至变红捞出,留底油,加姜片爆香,再放洋葱和红椒翻炒,加高汤煮5分钟,捞出姜片和洋葱丝.||放咖喱块慢炒,调入椰浆和鱼露,放螃蟹翻炒,煮5分钟左右即可. 大闸蟹的做法 食材 大闸蟹2只,洋葱半个,小葱2根,面粉适量,红椒1个 辅料: 姜1块,盐少许,白酒2勺,白胡椒粉1勺,椰浆,鱼露,咖喱块 咖喱大闸蟹的做法: 1.大闸蟹2只清洗干净,然后揭掉螃蟹的盖子,去除鳃心胃肠,加白酒,白胡

里脊肉洗净切片,改刀切丝,里脊肉加盐.料酒拌匀,然后加水淀粉拌匀,泡姜切丝,泡椒切碎,蒜切末,大葱切粒,碗中放醋.生抽.盐.白糖.鸡精拌匀成料汁,油温烧至7成热,放肉丝滑熟,盛出,留底油,加豆瓣酱.泡椒.泡姜炒香,倒酱汁.肉丝炒匀,最后加大葱粒翻炒即可. 鱼香肉丝的家常做法 食材: 猪里脊肉250克,泡姜20克,大葱1根,蒜6瓣,泡椒20克,姜1块,醋20克,白糖15克,鸡精2克 鱼香肉丝的做法 1.里脊肉清洗干净,然后切片,改刀切丝. 2.里脊肉里面加入盐半勺.料酒半勺搅拌均匀,然后加入水淀粉

牛腩切成块,土豆切小块,胡萝卜切块,姜切片,大葱切粒,油温烧至7成热,放切好的姜葱爆香,放入牛腩,再加生抽,加老抽和冰糖炒匀,将食材倒入高压锅,加桂皮.八角.香叶,炖45分钟,油温烧至6成热,放土豆块和胡萝卜炒匀,倒入牛肉,煮10分钟收汁,调入盐和鸡精拌匀即可. 土豆炖牛肉的家常做法 食材: 牛腩少许,土豆1个,胡萝卜1根,姜1块,大葱1根,桂皮,八角,香叶 土豆炖牛肉的做法: 1.牛腩清洗干净,然后切成块,土豆去皮切小块. 2.胡萝卜洗净切小块,姜切片,大葱切粒. 3.锅里倒入适量油,油温烧至

鸡肉剁成块,土豆切块,洋葱切块,大葱切片,姜和蒜切碎加清水浸泡,鸡肉焯水2分钟捞出,锅中倒适量油,放白糖慢炒至变色,鸡肉炒至上色,加大葱,倒姜蒜水.干辣椒.花椒粉.生抽.老抽.啤酒和清水,大火烧开,放胡椒粉.十三香.盐焖煮30分钟,放土豆焖煮10分钟,加青椒.洋葱,鸡精炒匀即可. 大盘鸡的家常做法 食材: 鸡500克,啤酒500克,土豆100克,洋葱半个,红椒1个,青椒1个,大葱半根,干辣椒5个,蒜4瓣,姜1块,生抽1勺,老抽1勺,白糖20克 大盘鸡的做法: 1.鸡肉洗净,剁成块,土豆去皮洗净切

鱼头洗净,加盐少许.料酒.姜,小葱挤出葱汁,腌制10分钟,豆腐洗净切块,锅内倒适量油,油温烧至七成热,将鱼两面各煎2分钟,转大火放入白酒和清水,烧开后撇去浮沫,放入生姜.豆腐块煮10分钟左右,煮至汤色逐渐变为浓白色,放入盐等调料,撒上葱花即可. 鱼头豆腐汤的家常做法 食材: 鱼头1个,小葱6根,豆腐1个,白酒3克,料酒1勺 鱼头豆腐汤的做法 姜1块切片,小葱1根切葱花. 1.鱼头清洗干净,加入盐少许.料酒1勺.姜5片,小葱5根挤出葱汁,腌制10分钟左右. 2.豆腐清洗干净,切成块,每块约2.5厘