手撕鸡肉拌饭的做法 手撕鸡肉拌饭怎么做

步骤1 食材:鸡胸肉1个,白米饭200克,小米辣3个,蒜2瓣,姜3克,小葱1根,青椒10克. 调味料:料酒2克,生抽2克,老抽1克,香油2克,醋1克,蚝油1克,盐1克,鸡精1克,白胡椒粉1克,辣椒油3克,白芝麻2克. 步骤2 小米辣切末,1克姜切末,2克姜切片,小葱切葱花,青椒切粒,蒜切末. 步骤3 鸡胸肉冷水下锅,加入料酒.姜片,煮15分钟,捞出冷却,撕细丝. 步骤4 鸡胸肉加入生抽.老抽.香油.醋.蚝油.盐.鸡精.白胡椒粉.辣椒油.蒜.姜末.小米辣.葱花,拌匀,腌制20分钟. 步骤5 白米饭

步骤1 准备食材:蛤蜊肉300克,青椒2个,洋葱50克,姜1块,大蒜2瓣,料酒10克,生抽5克,盐1克,鸡精1克,油适量. 步骤2 青椒洗净切小块. 步骤3 洋葱切小块. 步骤4 姜切末. 步骤5 蒜切末. 步骤6 锅中倒入适量清水大火烧开,放入蛤蜊肉.料酒5克焯水1分钟,捞出待用. 步骤7 锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末炒香,放入青椒.洋葱块翻炒均匀. 步骤8 加入蛤蜊肉,调入料酒5克.生抽5克.盐1克.鸡精1克翻炒均匀. 步骤9 出锅装盘即可.

步骤1 准备食材:韭苔200克.花甲肉50克.姜1块.蒜3瓣.小米辣10克.盐1茶匙.鸡精1茶匙.生抽1茶匙.料酒1茶匙.油适量.蚝油1茶匙. 步骤2 韭苔洗净切段. 步骤3 花甲肉洗净. 步骤4 蒜切片. 步骤5 姜切片. 步骤6 小米辣切圈. 步骤7 起锅倒油,油热加入蒜.姜.小米辣爆香. 步骤8 然后倒入花甲肉.料酒.生抽翻炒3分钟. 步骤9 接着倒入韭苔.蚝油.盐继续翻炒. 步骤10 最后调入鸡精调味即可.

步骤1 食材:茄子1根.瘦肉150克.大蒜3瓣.小葱1根.姜3克.上海青20克.食用油10克.黄豆酱3克.豆瓣酱2克.生抽2克.盐1克.鸡精1克. 步骤2 茄子切丁. 步骤3 大蒜切末. 步骤4 小葱切葱花. 步骤5 姜切末. 步骤6 上海青放入沸水锅中,煮40秒,捞出备用. 步骤7 炒锅中油温5成热时,下入蒜末.葱花.姜末炒香,放入肉丁炒至变色,加入黄豆酱.豆瓣酱.生抽.盐,炒匀. 步骤8 加入茄子炒匀,添入少许清水,焖煮至水分收干,放入鸡精炒匀,装入盘中,用上海青点缀即可.

将所有的主食材准备齐全:大米淘洗干净,按照米和水的比例1:1.2浸泡半小时:将火腿,胡萝卜,洋葱切成丁备用,玉米粒是冷冻的,需提前用冷水浸泡解冻.贝贝南瓜一个,横向切开,将瓜瓤掏掉.锅中放入少许植物油,先放胡萝卜炒到变软再放洋葱炒出香味.接着放入火腿肠和玉米粒,根据个人口味调入适量的盐. 将泡好的米倒入锅中,再加入小半勺生抽,翻炒均匀,然后关火.将调好味的米装入到贝贝南瓜中,将浸泡大米的水倒入南瓜中.微蒸烤箱提前预热,注水口加入适量清水,清水一次用量不超过20毫升.将贝贝南瓜放入烤箱中层,220

1.黑木耳放入清水中浸泡1小时,青.红朝天椒切碎,蒜切末,洋葱切丝: 2.把木耳洗净并摘掉硬结.撕小块,木耳倒入沸水中煮2分钟,捞出沥干: 3.倒入香醋.香油.生抽.蒜末.青红朝天椒.洋葱.盐直接搅拌均匀,附上保鲜膜, 放冰箱两小时.

步骤1 食材:土豆150克.大米70克.食用油3克.盐1克. 步骤2 土豆切小块. 步骤3 大米洗净. 步骤4 炒锅中油温5成热时,下入土豆块翻炒2分钟,加入大米.盐翻炒均匀. 步骤5 将食材倒入电饭锅内,加水与土豆块表面齐平,按下煮饭键煮熟即可.

步骤1 食材:香菇3朵.虾米20克.米饭1碗.小葱1根.上海青20克.食用油5克.盐1克.鸡精1克. 步骤2 香菇切小丁. 步骤3 虾米洗净. 步骤4 小葱切葱花. 步骤5 上海青放入沸水锅中,煮40秒,捞出备用. 步骤6 炒锅中油温5成热时,下入虾米炒香,放入香菇丁炒软. 步骤7 倒入米饭炒散,加入盐.鸡精炒匀,放入葱花炒匀,装入盘中,用上海青点缀即可.

步骤1 食材:腊肠1根.香菇3朵.胡萝卜20克.米饭1碗.小葱1根.上海青20克.食用油5克.盐1克.鸡精2克. 步骤2 上海青对半切开. 步骤3 放入沸水锅中焯烫40秒,捞出备用. 步骤4 腊肠切丁. 步骤5 香菇切丁. 步骤6 胡萝卜切丁. 步骤7 小葱切葱花. 步骤8 炒锅中油温5成热时,下入腊肠炒出香味,加入胡萝卜丁.香菇炒软,加入米饭炒散. 步骤9 放入盐炒匀,出锅前放入鸡精.葱花翻炒片刻,盛入盘中,放入上海青点缀即可.