家常炒面的做法 炒面怎么做

将面条煮熟,然后立即投入凉水中.把火腿切丝.白菜切丝.洋葱切丝.青红椒切粒备用.炒锅放油烧热,加入洋葱丝爆香,加入白菜丝煸炒,然后加入生抽,加入面条进行翻炒.在出锅前放入青红椒,盐.鸡精,香油搅拌即可. 在炒面条的时候很容易产生粘连的情况,我们可以试试用高温去烧制锅的方法,在锅中放入一勺的冷油,烧到八成热的时候,轻轻的晃动炒锅,让锅内能够均匀的涂抹上热油,然后把热油倒到碗中,接着进行制作即可.这样可以有效地避免发生面条粘连的情况. 注意事项: 1.面条面一定要硬一些,不然煮好后会太软不筋道,炒的

1.火腿肠切片,香菇切片,瓢白菜一分为四,番茄切片,鸡蛋打散; 2.水开之后下入面条,水开之后倒入第一次凉水,水再次开后关火捞出; 3.锅中倒入适量的油,放入鸡蛋炒散,放入香菇.火腿肠,放入瓢白菜 豆芽,放入面条,调入盐.糖.生抽.醋.辣椒油拌匀之后即可出锅.

步骤1 食材:面条200克,虾仁100克,白菜20克,胡萝卜20克,洋葱30克,蒜3瓣,小葱3根 调味料:食用油8克,蚝油2克,老抽1克,海鲜酱油2克,鲍鱼汁2克,香油3克,椒盐2克,面粉10克,料酒2克. 步骤2 虾仁加入料酒.椒盐.面粉,拌匀,腌制15分钟. 步骤3 白菜切丝,胡萝卜切丝,洋葱切丝,蒜切片,小葱切段. 步骤4 锅中水沸后,下面条,煮1分钟,捞出. 步骤5 热锅倒油,油温6成热时,放入虾仁,煎至两面金黄,捞出. 步骤6 锅中留底油,下蒜.洋葱,炒香,倒入白菜.老抽.蚝油.海鲜酱

步骤1 食材:牛肉100克.胡萝卜1根.青椒1个.洋葱30克.面条100克.辅料:辣椒粉1茶匙.孜然粉1茶匙.生抽1汤匙.油适量. 步骤2 青椒切丝. 步骤3 胡萝卜切丝. 步骤4 洋葱切丝. 步骤5 牛肉洗净切片. 步骤6 锅中注入清水烧开,加入面条煮熟,捞出备用. 步骤7 热锅再下油,放入牛肉炒至变色. 步骤8 放入洋葱.胡萝卜.青椒.撒入辣椒粉.孜然粉,炒匀. 步骤9 放入面条.生抽炒匀,即可出锅装盘.

材料揉成面团醒20分钟,麦淇淋软化放中间,面片折三折后.用面片包住,擀成长条再四折,重复步骤,松弛20分钟.松弛结束擀成大片卷起来,放冰箱松弛30分钟.淡奶油.炼奶等倒入碗中拌匀,分次筛入低筋面粉拌匀.蛋黄打散倒入奶液里.去除挞皮,放在模子里压出形状.倒入挞水,放烤箱即可. 葡式蛋挞怎么做 原料:低筋面粉270克,高筋面粉30克,酥油45克,片状麦淇淋250克,牛奶500ml.砂糖适量.鸡蛋2个 挞皮材料: 原料:低筋面粉270克,高筋面粉30克,酥油45克,麦淇淋,水150克,普通面粉270g

土豆去皮切成条状,泡在清水里.锅里水烧开,放入土豆条煮至六分熟,取出过凉.土豆条放大碗里,倒牛奶盖上保鲜膜过夜冷藏.土豆条捞出,晾干水分,冷冻成硬条.锅里倒油,放入土豆条炸1-2分钟捞出,然后再复炸一次.土豆条炸至金黄捞出,控干油分,撒盐即可. 在家怎么做薯条 主料: 土豆2个 辅料: 牛奶1盒 调料: 色拉油,食盐少许,番茄酱 薯条的简单做法: 1.土豆去皮,切成筷子粗细的条状,泡在清水里备用; 2.取一个锅,加水烧开,放入切好的土豆条,煮至五六分熟,捞出过凉; 3.把过凉的土豆条放在大碗里,

锅里热油,放饺子皮炸至酥脆,捞出.蒜蓉辣酱.海鲜酱.糖和水搅匀做酱料.热锅下油,火腿肉和培根锅中煎香.将低筋面粉和玉米面粉过筛,加水拌成面糊.小火热锅刷油,倒入面糊摊开,打一只鸡蛋铺开,撒黑芝麻和葱花.然后翻面转移到砧板上.涂上酱汁,放上榨菜.肉松等,最后放脆片卷起即可. 煎饼果子怎么做 主料 中筋面粉150g,玉米面粉150g水430ml,饺子皮适量,火腿肉3片,培根2条,萝卜丝少许,生菜2片,鸡蛋2-3个,榨菜,肉松 辅料: 油,黑芝麻少许,葱花,蒜蓉辣酱2小勺,海鲜酱2小勺,糖1小勺,水1

绿豆洗净,清水泡十几小时,泡至绿豆皮能捻掉时捞出,加水磨成细浆,将细浆倒入纱布中,液体渗入容器中,去掉豆渣留浆水,过滤的浆水倒入容器中,发酵12小时,经过沉淀,质地较浓即为生豆汁,撇去浮沫和浆水,生豆汁舀出,锅内加水烧开,倒入生豆汁,待豆汁煮涨转小火,分次将生豆汁勾兑到锅中即可. 豆汁怎么做 用料: 绿豆200g,水600ml 老北京豆汁儿的做法: 1将绿豆洗净,放盆内用水泡十几小时; 2泡至绿豆皮用手一捻就能掉时,捞出,加水磨成细浆; 3将细浆倒入纱布中,使液体部分透过纱布,渗入到容器中,去掉

温水中加糖和酵母,放置10分钟:面粉和发酵粉筛到碗里,起酥油拌到酵母酱里:面团揉好保鲜膜盖好放2小时,将猪肉切条腌制5小时:取出烤熟切丁,白糖.酱油.蚝油等混合烧开:玉米淀粉加水倒锅里,再加起酥油等拌匀,和猪肉拌好:面团压平成圆饼,圆饼中放肉馅包好,放置10分钟,将包子蒸熟即可. 叉烧包怎么做 主料: 面粉770克,白砂糖50克,干酵母10克,发酵粉15克,起酥油25克,猪肉碎末455克 辅料: 生抽25毫升,海鲜酱25毫升,酱油5毫升,白砂糖25克,酱油25毫升,蚝油15克,水260毫升,玉米