榛蘑烧肉的做法

食材:茶树菇200g,五花肉400g,蒜2瓣,生抽1勺,老抽1勺,料酒1勺,花椒1克,香叶2片,冰糖10克,姜1块 做法: 1.茶树菇洗净,温水中浸泡10分钟,锅中放入适量水烧开,放入五花肉煮10分钟捞出放凉,切成2厘米的方块. 2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入五花肉小火煸炒至微焦,放入料酒1勺,生抽1勺,姜蒜片,花椒,八角1个,香叶2片,冰糖10克翻炒均匀,加入清水适量,老抽半勺大火烧开,倒入炖锅中,焖煮15分钟. 3.加入茶树菇继续焖煮20分钟.加入鸡精半勺,拌匀盛出撒上葱花即可.

食材:猪里脊200克 榛蘑100克 二荆条2个 小米椒3个 姜1块 蒜2瓣 料酒半勺 生抽1勺 花椒粉2克 1.榛蘑洗净,放入清水中浸泡.里脊肉洗净切丝,放入盐半勺.花椒粉1克.生抽半勺.料酒半勺拌匀腌制5分钟.二荆条斜刀切片,小米椒斜刀切段,姜蒜切片. 2.榛蘑放入锅中煮2分钟,捞出沥干. 3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入肉丝炒至变色,盛出待用. 4.锅中留底油,放入姜蒜片爆香,放入榛蘑.二荆条.小米椒翻炒片刻,放入肉丝.生抽半勺翻炒均匀,加入盐半勺.鸡精半勺.花椒粉1克炒匀即可.

1.梅花肉洗净切成长条,姜切片,大葱切段,蒜切片. 2.梅花肉中加入叉烧酱2勺,酱油1勺,蚝油1勺,蜂蜜2勺,白酒半勺,姜片,葱段,蒜片拌匀,腌制2小时. 3.取出姜片.葱段.蒜片,覆上保鲜膜,放入冰箱腌制12小时,蜂蜜与凉水1:1兑成蜂蜜水. 4.烤盘上铺上锡纸,放于烤箱底层,腌好的肉放到烤网上,刷上蜂蜜水,放入烤箱中层,上下火220度烤20分钟.取出翻面,刷上蜂蜜水,继续烤16分钟,取出再次刷上蜂蜜水,再烤3分钟.烤好后取出,稍微放凉后切片即可.

步骤1 准备食材:带皮五花肉150克.笋干80克.姜1块.八角2个.冰糖3颗.生抽1汤匙.老抽1汤匙.料酒1汤匙.油适量. 步骤2 笋干提前用水泡发. 步骤3 姜切片. 步骤4 五花肉切块. 步骤5 笋干切段. 步骤6 冷水锅,放入姜片,再下五花肉焯水捞出沥干水分. 步骤7 锅内放油,下五花肉中小火煸炒至出油,两面微微焦黄即可. 步骤8 加入姜片.八角.冰糖.生抽.老抽.料酒,翻炒两三分钟至肉块均匀上色. 步骤9 再加入泡发好的笋干,继续翻炒均匀. 步骤10 倒入开水,中火炖10分钟,中途最好不

步骤1 准备食材:猪肉100克.水发腐竹200克.油适量.盐1茶匙.酱油1汤勺.冰糖1茶匙.大葱1根.姜1块.八角5克.桂皮5克.小米椒5克.香叶5克.白芝麻2克.料酒1茶匙. 步骤2 猪肉洗净切块. 步骤3 腐竹切段. 步骤4 大葱切段. 步骤5 姜切片. 步骤6 小米椒切圈. 步骤7 首先起锅烧热水,水开倒入猪肉焯水3分钟捞出备用. 步骤8 然后起锅倒油,油温6成热,放入冰糖慢慢熬至融化,再倒入五花肉.料酒,翻炒均匀,再加适量清水烧开. 步骤9 接着加入大葱.姜.八角.桂皮.香叶.酱油.小米

梅菜烧肉的家常做法步骤如下:1.袋装梅菜拆袋后,用先用温水浸泡半个小时,洗净泥沙,用清水浸泡后换多几次水,洗去沙子.然后切碎,用干锅不下油,炒去水份:2.五花肉用清水洗净,放入冷水锅,开火,水开后,再继续煮烫几分钟,目的是去除肉中的血污,也会去掉肉腥味:3.另起锅里下少许油将冰糖炒融,放入切好的五花肉,炒糖色:4.炒锅刷净,上火烧热,油温6成热时,放入葱姜爆香,而后加入炸好的五花肉,烹花雕酒酒,翻炒:5.放入梅干菜,大火煸炒:6.最后在锅里放水后放入大料.酒.红糖汤汁收干后起锅. 梅菜烧肉的营养

步骤1 食材: 蒲菜300克.肉末500克.大葱1段.大蒜2瓣.油适量.淀粉1勺.色拉油适量.盐2勺.水淀粉适量.生抽1勺.鸡精1勺. 步骤2 蒲菜择去老叶后清水浸泡清洗. 步骤3 沥干水分后切段. 步骤4 肉末加入淀粉1勺,色拉油适量,盐1勺,搅拌均匀. 步骤5 生姜拍碎切末. 步骤6 大蒜拍碎切末. 步骤7 大葱切片. 步骤8 1勺干淀粉调成水淀粉备用,锅中热油,手捏肉丸,下油锅炸至定型后捞出,再下丸子,复炸至金黄后捞出. 步骤9 锅中倒油,放入姜末.蒜末.大葱爆香.倒入蒲菜炒匀,加入肉圆翻

步骤1 食材: 莴苣200克.猪肉末300克.姜1块.蒜两瓣.大葱1段.油适量.盐2勺.淀粉1勺.生抽1勺.鸡精1勺.水淀粉1勺. 步骤2 莴苣去皮后切滚刀块. 步骤3 肉末加入淀粉1勺,色拉油适量,盐1勺,搅拌混匀. 步骤4 大葱切片. 步骤5 大蒜切末. 步骤6 生姜切末. 步骤7 淀粉调成水淀粉备用,锅中热油,手捏肉丸,下油锅炸至定型后捞出,再下丸子,复炸至金黄后捞出. 步骤8 锅中热油,下入姜末,蒜末,大葱爆香,再加入莴苣,肉圆,翻炒1分钟,再倒入清水,加盖焖煮5分钟,加入生抽 1勺,盐

干榛蘑泡发洗净,鸡肉洗净斩成块,姜切片,葱切段,锅里倒清水,放鸡肉块大火煮开,焯水捞出,油温烧至7成热,放姜片.葱段.桂皮.八角,香叶炒香,倒入鸡肉小火翻炒,炒至鸡肉微黄,调老抽翻炒上色,倒清水大火煮开,鸡肉倒入压力锅,加榛蘑大火压10分钟,开盖,大火收汁,调入盐和鸡精即可. 小鸡炖蘑菇怎么做 食材: 鸡腿肉1块,小葱3根,干榛蘑,酱油1勺,姜1块,香叶,八角,桂皮 小鸡炖蘑菇的做法: 1.干榛蘑用清水泡发,然后清洗干净. 2.鸡肉洗净,用刀斩成块,姜切片,葱切段. 3.锅里倒入适量清水,放入鸡