茄汁蘑菇的做法 茄汁蘑菇怎么做好吃

鸡爪洗净冷水下锅煮:放上姜.白醋.糖,煮好捞起:鸡爪放进油锅里炸至金黄色捞出,泡凉水中1个小时:将泡过的水换掉,加花椒,桂皮,八角上笼蒸半小时:将酱油.蚝油.生抽.玉米淀粉等倒入碗中拌匀:料汁倒入锅中,加上材料熬制酱汁:凤爪倒入酱汁均匀,蒸15分钟即可. 豉汁凤爪怎么做 主料:鸡爪500克 调料: 食盐,酱油,冰糖,姜,蒜,八角,花椒,桂皮,干辣椒,料酒,生抽,蚝油,玉米淀粉,胡椒粉,白糖,豆豉,白醋 豉汁凤爪的做法: 1.把鸡爪清洗干净,减掉指甲,冷水下锅煮; 2.放上几片姜,一勺白醋,一勺糖

莴笋去皮切丝焯熟,黄瓜切丝.凉油下花椒和姜片爆香,变色捞出,放葱白和蒜碎微黄关火.倒辣椒面,另取一小碗,用白糖.生抽和醋调一个味汁,把爆好的油辣子倒进去,洒上花椒粉.水烧开加点盐,放面煮8分熟,捞出过冷,沥水后边拌油边吹干.吹干后的凉面浇上调好的料汁,拌匀即可. 正宗四川凉面怎么做好吃 主料:面条(生) 辅料:莴笋1根,黄瓜1根 调料:色拉油,食盐1烧,醋少量,葱1根,姜1小块,蒜2瓣,花椒粉1茶匙,生抽2勺,白糖1小勺 四川凉面的做法 1.莴笋去皮切丝,焯熟,黄瓜切丝; 2.凉油放入花椒和姜片

步骤1 食材:香肠1根.蘑菇150克.大蒜2瓣.小葱1根.上海青20克.食用油5克.盐1克.生抽2克.鸡精1克. 步骤2 上海青放入沸水锅中,煮40秒,捞出备用. 步骤3 蒸锅中倒入适量清水煮沸,放入香肠蒸15分钟. 步骤4 取出,切片. 步骤5 蘑菇切片. 步骤6 大蒜切末. 步骤7 小葱切葱花. 步骤8 炒锅中油温5成热时,下入蒜末爆香,倒入蘑菇炒软,加入盐.生抽.炒匀. 步骤9 放入香肠炒匀,加入鸡精.葱花翻炒片刻,盛出.

食材:鲳鱼400克.蒜8瓣.姜1块 步骤: 1.蒜切粒,姜1块切片.鲳鱼洗净,在鱼身两面划2刀,放入盐半勺.料酒1勺.姜片拌匀后腌制20分钟,腌好后用厨房纸巾吸去多余水分,沾上一层薄薄的淀粉: 2.锅内放入适量油,油温烧至6成热,放入鲳鱼,小火将鱼身2面煎至金黄,盛出待用: 3.锅中留底油,放入蒜粒.姜片爆香,放入鲳鱼.生抽1勺.黄酒1勺.适量清水大火烧开,换小火焖煮15分钟: 4.大火收浓汤汁,加入盐半勺.白糖半勺拌匀后撒上葱花即可.

步骤1 准备食材:桂鱼200克.小葱1根.姜1块.蒜3瓣.小米辣5克.白糖1茶匙.醋1茶匙.酱油1茶匙.料酒1茶匙.油适量.盐1茶匙. 步骤2 桂鱼洗净打上花刀. 步骤3 小葱切葱花. 步骤4 姜切片. 步骤5 蒜切片. 步骤6 小米辣切圈. 步骤7 起锅倒油,油热放入盐.加入桂鱼,煎至两面微黄. 步骤8 然后放入蒜.姜.小米辣.白糖.醋.酱油.料酒. 步骤9 加适量清水,大火烧开转小火烧8分钟. 步骤10 接着大火收汁. 步骤11 最后撒上葱花即可.

步骤1 准备食材:白鲢鱼200克.油适量.盐1茶匙.青椒20克.红椒15克.八角5克.花椒5克.醋1茶匙.酱油1茶匙.胡椒粉1茶匙.黄豆酱1茶匙.干辣椒5克.姜1块.蒜3瓣.白酒1茶匙.白糖1茶匙.淀粉5克.小葱1根. 步骤2 白鲢鱼洗净剁块. 步骤3 干辣椒切段. 步骤4 姜切片. 步骤5 蒜切片. 步骤6 青椒切块. 步骤7 红椒切块. 步骤8 小葱切葱花. 步骤9 首先碗中倒入白鲢鱼,加入白酒.胡椒粉.盐.淀粉,拌匀腌制30分钟. 步骤10 然后碗中倒入醋.酱油.白酒.黄豆酱,搅拌均匀当酱

步骤1 准备食材:鲫鱼200克.油适量.盐1茶匙.姜1块.蒜3瓣.小葱1根.料酒1茶匙.生抽1茶匙. 步骤2 鲫鱼洗净打花刀. 步骤3 姜切片. 步骤4 蒜切片. 步骤5 小葱切葱花. 步骤6 首先碗中放入鲫鱼.盐.料酒.生抽,将鲫鱼抹匀. 步骤7 再放入微波炉,高火蒸10分钟. 步骤8 接着起锅倒油,油温6成热,放入蒜.姜,炒出香味. 步骤9 再调入生抽.料酒.少量清水,大火煮沸. 步骤10 接下来取出鲫鱼,淋入料汁. 步骤11 最后撒上葱花即可.

步骤1 准备食材:茄子200克.油适量.盐1茶匙.蒜3瓣.料酒1茶匙.生抽1茶匙.白糖10克.陈醋1汤匙.淀粉1茶匙.小葱1根.番茄酱1茶匙. 步骤2 茄子去皮切条. 步骤3 蒜切末. 步骤4 小葱切葱花. 步骤5 首先盆中倒入茄子,加入盐,抓匀腌制20分钟. 步骤6 然后碗中加入料酒.生抽.陈醋.白糖.淀粉.蒜末,番茄酱.加少量清水,搅拌均匀调成料汁. 步骤7 接着将腌制好的茄子用清水洗净,挤干水分. 步骤8 接下来起锅倒油,油温6成热,放入茄子.盐,翻炒至变软. 步骤9 再倒入料汁,大火翻炒

步骤1 准备食材:羊肉100克.胡萝卜200克.八角5克.桂皮5克.花椒5克.蚝油1茶匙.料酒1茶匙.陈醋1茶匙.盐1茶匙.油适量.姜1块.蒜3瓣.小米辣5克.白糖1茶匙. 步骤2 羊肉洗净备用. 步骤3 胡萝卜去皮切块. 步骤4 姜切片. 步骤5 蒜切片. 步骤6 小米辣切圈. 步骤7 锅中烧热水,水开放入羊肉焯水2分钟,捞出备用. 步骤8 起锅倒油,油热加入蒜.姜.小米辣,炒出香味. 步骤9 然后加入羊肉.八角.桂皮.花椒.料酒.陈醋,翻炒3分钟. 步骤10 接着加入胡萝卜.蚝油.白糖,继续