鸡腿菇肉片的做法 鸡腿菇肉片怎么做好吃

莴笋去皮切丝焯熟,黄瓜切丝.凉油下花椒和姜片爆香,变色捞出,放葱白和蒜碎微黄关火.倒辣椒面,另取一小碗,用白糖.生抽和醋调一个味汁,把爆好的油辣子倒进去,洒上花椒粉.水烧开加点盐,放面煮8分熟,捞出过冷,沥水后边拌油边吹干.吹干后的凉面浇上调好的料汁,拌匀即可. 正宗四川凉面怎么做好吃 主料:面条(生) 辅料:莴笋1根,黄瓜1根 调料:色拉油,食盐1烧,醋少量,葱1根,姜1小块,蒜2瓣,花椒粉1茶匙,生抽2勺,白糖1小勺 四川凉面的做法 1.莴笋去皮切丝,焯熟,黄瓜切丝; 2.凉油放入花椒和姜片

步骤1 准备食材:瘦肉200克.胡萝卜50克.鸡蛋1个.油适量.盐1茶匙.生粉20克.虾皮5克.小葱1根. 步骤2 瘦肉洗净剁成末. 步骤3 胡萝卜洗净切片. 步骤4 小葱切葱花. 步骤5 首先碗中倒入瘦肉末,再放入生粉.鸡蛋.盐,搅拌成黏糊肉泥状态. 步骤6 然后起锅烧热水,水开再把肉泥揪成一块一块的放入开水中,焖煮2分钟. 步骤7 接着放入胡萝卜.虾皮.少许油,继续煮2分钟. 步骤8 最后盛入碗中,撒上葱花即可.

步骤1 准备食材:滑菇150克.牛肉100克.姜1块.小葱1根.盐1茶匙.料酒1茶匙.鸡精1茶匙. 步骤2 滑子菇洗净备用. 步骤3 牛肉洗净切片. 步骤4 姜切片. 步骤5 小葱切葱花. 步骤6 锅中烧热水,放入牛肉.料酒,焯水2分钟,捞出备用. 步骤7 砂锅内倒入牛肉.滑菇.姜片加适量清水,大火烧开,转小火炖20分钟. 步骤8 接着加入盐.鸡精调味. 步骤9 最后撒上葱花即可.

步骤1 准备食材:滑菇150克.牛肉100克.香菜20克.姜1块.生抽1茶匙.蚝油1茶匙.味精1茶匙.水淀粉2汤匙.油适量.盐1茶匙.小葱1根.鸡精1茶匙.胡椒粉1茶匙. 步骤2 滑子菇洗净切丁. 步骤3 牛肉洗净切丁. 步骤4 香菜洗净切段. 步骤5 姜切片. 步骤6 小葱切葱花. 步骤7 碗中加入牛肉.生抽.蚝油.味精.水淀粉腌制10分钟. 步骤8 锅中倒油,油热加入姜炒香. 步骤9 然后加入滑菇,加适量水,大火烧开. 步骤10 接着加入牛肉.鸡精.胡椒粉大火烧开,转小火煮15分钟. 步骤1

步骤1 准备材料:鸡腿200克.米饭1碗.生抽1茶匙.老抽1茶匙.料酒1茶匙.盐1茶匙.蜂蜜1汤匙.五香粉1茶匙.油适量. 步骤2 鸡腿洗净,打上花刀备用. 步骤3 碗中放入鸡腿.料酒.老抽.盐.五香粉,拌匀腌制10分钟. 步骤4 起锅倒油,油温6成热加入腌制好的鸡腿煎至微黄. 步骤5 然后倒入蜂蜜.生抽加适量清水烧15分钟. 步骤6 接着把米饭扣入盘中,放入鸡腿肉. 步骤7 最后淋入烧汁即可.

步骤1 准备食材:瘦肉200克.盐1茶匙.五香粉1茶匙.料酒1茶匙.白糖1茶匙.生抽1茶匙.胡椒粉1茶匙.油适量.姜1块.鸡蛋1个.面粉5克.啤酒1罐. 步骤2 瘦肉洗净切片. 步骤3 姜切片. 步骤4 首先碗中加入面粉,倒入啤酒搅拌均匀. 步骤5 再倒入鸡蛋.胡椒粉.盐,拌匀调成糊. 步骤6 然后碗中放入瘦肉.料酒.生抽.白糖.姜,拌匀腌制15分钟. 步骤7 接着将调好的面糊倒入瘦肉碗中搅拌均匀备用. 步骤8 接下来起锅倒油,油温8成热,加入肉片,炸至微黄酥脆捞出装盘. 步骤9 最后撒上五香粉

1.挑选小一点的鱼,掏出鱼的内脏,放进清水里反复冲洗干净:2.将鱼摆放整齐,在鱼身上均匀地涂抹食用盐,再将撒过盐的鱼放入腌池中一层层码起来,一直码到高出池口十公分:3.等鱼紧缩和池口平齐时,在鱼上面压石头,让鱼肉充分吸收盐分即可. 晒鱼干怎么腌的做法 腌好之后,将鱼从盐水中拿出来,将鱼体再次洗刷一遍,洗刷时用腌池中的盐水即可:接着,控干鱼身上的水,直接放在晒鱼帘上晾晒,一两个小时翻一次.中午太阳太强烈时,可以用帘子盖住鱼身,下午阳光微弱了再掀开帘子继续晾晒,一般三天就可以完全晒干. 有的渔民不用

1.蘑菇切厚片.番茄西去皮切丁,蒜切末. 2.锅内放入适量油,油温烧至6成热,放入蒜末爆香,放入番茄丁炒至软烂,加入切好的蘑菇翻炒至断生,加入番茄酱1勺.生抽半勺翻炒均匀. 3.调入盐半勺.鸡精半勺拌匀后装盘,撒上葱花即可.

食材:鲳鱼400克.蒜8瓣.姜1块 步骤: 1.蒜切粒,姜1块切片.鲳鱼洗净,在鱼身两面划2刀,放入盐半勺.料酒1勺.姜片拌匀后腌制20分钟,腌好后用厨房纸巾吸去多余水分,沾上一层薄薄的淀粉: 2.锅内放入适量油,油温烧至6成热,放入鲳鱼,小火将鱼身2面煎至金黄,盛出待用: 3.锅中留底油,放入蒜粒.姜片爆香,放入鲳鱼.生抽1勺.黄酒1勺.适量清水大火烧开,换小火焖煮15分钟: 4.大火收浓汤汁,加入盐半勺.白糖半勺拌匀后撒上葱花即可.