菱角炒肉的做法 菱角炒肉怎么做

步骤1

食材:瘦肉150克、菱角300克、大蒜2瓣、姜2克 调味料:食用油10克、盐1克、料酒2克、生抽2克、淀粉2克、鸡精1克、水淀粉3克

步骤2

瘦肉切片,加料酒、淀粉抓匀,腌制10分钟。

步骤3

用刀将菱角切成两半,取出菱角肉,再切片。

步骤4

大蒜切片。

步骤5

姜切片。

步骤6

热锅倒油,油温7成热时,下瘦肉片,炒散,捞出备用。

步骤7

锅中留底油,下姜、蒜,炒香,放入菱角,炒匀,加入20毫升清水,煮8分钟。

步骤8

放入盐、生抽、炒好的瘦肉片,炒匀,调入鸡精、水淀粉,大火收汁即可。

时间: 2024-07-28 18:25:35

菱角炒肉的做法 菱角炒肉怎么做的相关文章

西葫芦炒肉的做法 西葫芦炒肉怎么做

西葫芦洗净切片,胡萝卜切片,姜切片,猪里脊肉切片,放入生抽.料酒.淀粉腌制10分钟,油温烧至6成热,放肉片炒至变色,盛出,留底油,放姜葱蒜炒香,放胡萝卜.西葫芦炒至断生,放肉片.生抽.盐.鸡精.五香粉炒匀后盛出. 西葫芦炒肉怎么做 食材: 西葫芦1个,猪里脊200克,胡萝卜50克,大葱1段,姜1块,蒜2瓣,生抽1勺半,料酒1勺,淀粉1勺,五香粉2克 西葫芦炒肉的做法: 1.西葫芦洗干净,对半切开后切片,胡萝卜切菱形片,姜切片,蒜切片,大葱切片. 2.猪里脊肉200克切片,放入生抽1勺.料酒1勺.

蒜薹炒肉的做法 蒜薹炒肉怎么做

猪里脊切片,放生抽.料酒.淀粉腌制10分钟,蒜苔切段,小米椒切粒,姜切片,蒜切片,锅里倒油,油温烧至6成热,放入肉片翻炒至变色,盛出,留底油,爆香姜蒜片,放入蒜苔翻炒20秒,放入肉片炒匀,加入小米椒.生抽.盐.鸡精炒匀.盛出. 蒜薹炒肉怎么做 食材: 猪里脊200克,蒜苔200克,小米椒2个,姜1块,蒜3瓣,生抽1勺,料酒1勺,淀粉1勺 蒜薹炒肉的做法: 1.猪里脊洗干净,切成小片,放入生抽1勺.料酒1勺.淀粉1勺搅拌均匀,腌制10分钟: 2.蒜苔洗净切段,小米椒切粒,姜切片,蒜切片: 3.锅里

平菇炒肉的做法 平菇炒肉怎么做

猪里脊洗干净,然后切小片,放入生抽.料酒.淀粉腌制10分钟.平菇洗净撕块,红椒.青椒切条,姜切片,蒜切片.油温烧至6成热,放肉片炒至变色盛出.留底油,爆香姜蒜片,放平菇炒至断生,放青红椒和肉片炒匀,加蚝油.盐.鸡精炒匀盛出. 平菇炒肉怎么做 食材: 猪里脊200克,平菇200克,红椒50克,青椒1个,姜1块,蒜3瓣,生抽1勺,蚝油1勺,料酒1勺,淀粉1勺 平菇炒肉的做法: 1.猪里脊洗干净,然后切小片,放入生抽1勺.料酒1勺.淀粉1勺搅拌均匀,腌制10分钟: 2.平菇洗净撕成小块,红椒.青椒切条

西兰花炒肉的做法 西兰花炒肉怎么做

猪里脊洗净切片,放生抽.料酒.淀粉腌制10分钟.西兰花切小朵,洗净,姜蒜切末,红椒切条.锅里水烧开,放西兰花焯水30秒,捞出.油温烧至6成热,放入肉片炒至变色,盛出.留底油,爆香姜蒜末,放入西兰花.红椒翻炒20秒,放肉片炒匀,加生抽.蚝油.鸡精炒匀即可. 西兰花炒肉怎么做 食材: 猪里脊200克,西兰花200克,红椒半个,姜1块,蒜3瓣,生抽2勺,蚝油半勺,料酒1勺,淀粉1勺 西兰花炒肉的做法: 1.猪里脊洗干净,然后切小片,放入生抽1勺.料酒1勺.淀粉1勺翻炒均匀,腌制10分钟: 2.西兰花切

花菜炒肉的做法 花菜炒肉怎么做

猪里脊切丝,然后放生抽.料酒.淀粉腌制10分钟.花菜切小朵,姜蒜切末.水烧开,放入花菜焯水30秒,捞出.油温烧至6成热,放姜蒜末爆香,放肉丝翻炒至变色.放入花菜翻炒均匀,加入盐.鸡精翻炒均匀,盛出. 花菜炒肉怎么做 食材: 猪里脊200克,花菜200克,姜1块,蒜3瓣,生抽1勺,料酒1勺,淀粉1勺 花菜炒肉的做法: 1.猪里脊洗净切丝,然后放入生抽1勺.料酒1勺.淀粉1勺拌匀,腌制10分钟: 2.花菜切成小朵,洗净,姜蒜切末: 3.锅里清水烧开,放入花菜焯水30秒,捞出: 4.锅里倒油,油温烧至

韭黄炒肉的做法 韭黄炒肉怎么炒味道好

为大家介绍韭黄炒肉的做法,备好食材里脊肉,韭黄,蒜,干辣椒,生抽,淀粉等等,食材洗干净,切好,里脊肉切片,放料酒淀粉腌制十分钟,将蒜和辣椒炒香放里脊肉炒至变色,放韭黄,调味出锅即可. 韭黄炒肉怎么炒味道好? 主料: 里脊肉200克,韭黄400克: 辅料: 蒜2瓣,干辣椒4个,生抽,料酒,淀粉各1勺,盐半勺,鸡精半勺: 韭黄炒肉的做法步骤: 1.韭黄洗净,切成大小均匀的段: 2.蒜2瓣切末,干辣椒4个剪成细丝: 3.里脊肉切片: 4.放入生抽1勺,料酒1勺.淀粉1勺拌匀腌制10分钟: 5.锅中放入

荷兰豆炒肉的做法 荷兰豆炒肉怎么炒

荷兰豆摘好,洗净,里脊肉洗净切片,放生抽.料酒.淀粉拌匀,腌制10分钟,姜切末,大蒜切末,锅内放适量油,油温烧至7成热,放肉片炒熟,捞出,锅中留底油,放入姜蒜末炒香,放入荷兰豆炒至变色,放肉片翻炒1分钟,调入盐.鸡精炒匀即可. 荷兰豆炒肉怎么炒 食材: 荷兰豆200克.猪里脊肉100克.姜1块.大蒜1瓣 荷兰豆炒肉的做法: 1.荷兰豆摘好,洗干净. 2.里脊肉洗净切片,放入生抽1勺.料酒1勺.淀粉1勺搅拌均匀,腌制10分钟. 3.姜1块切末,大蒜1瓣切末. 4.锅内放入适量油,油温烧至7成热,放

菱角红烧肉的做法 菱角红烧肉怎么做

步骤1 食材:菱角400克.五花肉300克.姜2克.大葱10克 调味料:食用油5克.冰糖3克.盐1克.生抽2克.老抽1克.料酒2克.八角1个.香叶1片.干辣椒3个 步骤2 用刀将菱角切成两半,取出菱角肉,姜切片. 步骤3 五花肉冷水入锅,加2片姜,大火煮15分钟,捞出,切块. 步骤4 热锅倒油,油温5成热时,下大葱.姜.干辣椒.八角.香叶,炒香,放入五花肉.生抽.老抽.料酒.冰糖,翻炒至肉上色. 步骤5 加水没过食材,大火烧开转小火烧30分钟. 步骤6 加入菱角.盐,小火焖至菱角熟透即可.

青椒炒肉的做法 青椒炒肉怎么做

1.青椒切丝,大蒜切末,姜切末,猪里脊肉切丝,加入料酒,生抽拌匀,淀粉5克,鸡蛋清1个拌匀腌制10分钟. 2.锅中加入适量油,烧至7成热,放入肉丝炒熟后,放入蒜姜末.青椒炒1分钟. 3.放入盐1勺,鸡精1勺,调味后即可出锅.